本記事の目次
会報誌2023年8月号の概要
今月のトピックス
- 楽しいお店にはお客さんが集まる！
- 10連のぼり集客実践編
- 動画を活用したグーグルマップ集客（飲食店・美容室共通）
- ローカル検索広告を活用した求人広告（求人対策）
- 売上が伸びたお店でのオペレーション改善について
- 美容室のおもしろPOP 他いろいろ
詳細内容と具体的提案
楽しいお店にはお客さんが集まる！
- 事例：振る舞い酒：嬉しいことがあった時に店内で「振る舞い酒」を提供するPOPを設置し、全員で祝杯をあげる。
- 売上効果：振る舞い酒を4回注文され、7,500円×4回で3万円の売上を達成。
10連のぼり集客実践編
- 実例：ヤクルトスワローズファンのお店：赤と紺のスワローズカラーののぼりを配置。1本だけ異なる白背景ののぼりを加え、全体を目立たせる。
- 効果：のぼりの文言を工夫し、入店客数を増加。
動画を活用したグーグルマップ集客
- Googleビジネスプロフィールに動画を投稿：食欲を刺激する動画を投稿し、動画が自動的に表示されるように設定。クリックしなくても動画が流れ、来店を促進。
- 実例：「八王子 焼肉」で検索すると、動画が自動的に表示される。
ローカル検索広告を活用した求人広告
- 求人広告の活用法：Googleマップで「美容室 求人」で検索し、広告を出稿することで求人効果を高める。
- 事例：蒲田店がローカル検索広告を活用し、上位表示を達成。
売上が上がってきたお店でのオペレーション改善
- 原因分析：作業工程を分解して検証。例として、蕎麦が短く切れる問題を、4玉一気に茹でるオペレーションの改善で解決。
- 改善方法：ミスが発生する原因を分析し、工程を見直す。
美容室のおもしろPOP
- POPの役割：商品に気づいてもらうことから始め、興味を持たせ、欲しいと思わせる流れを作る。
- 例：「せっかくラッキーに来たんだから、ヘッドスパ・フェイシャルやってみよー」といったPOPで、客との会話を促進。
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