本記事の目次
会報誌2023年6月号の概要
今月のトピックス
- (飲食店)わんこ蕎麦から学ぶ客単価アップ策とコラボ集客術
- (飲食店)単価アップの商品作りと見せ方の工夫
- ファンを増やす LINEパーソナル配信術
- (美容室)休眠客を呼び起こす
- (美容室)朝活集客のすすめ
詳細内容と具体的提案
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わんこ蕎麦から学ぶ客単価アップ策とコラボ集客術
- クラフトカリースタンプラリー:市内の飲食店と共同でスタンプラリーを実施し、複数店舗を巡ることで景品を獲得できる仕組み。異業種の店舗と連携し、相互送客を図る。
- 具体例:お蕎麦屋さん、ラーメン屋さん、ビストロ、フレンチレストラン、ビュッフェレストランが共同でカレーを開発し、スタンプラリー参加者に提供。
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単価アップの商品作りと見せ方の工夫
- 体験を売る:わんこ蕎麦のように、蕎麦を売るのではなく「挑戦」という体験を売ることで、単価を上げる。お客様が「挑戦」を楽しむことで、通常より高い料金を払う意欲が高まる。
- 食べ比べや飲み比べ:同じ商品でも異なる味わいや製法で提供することで、体験価値を高める。例として、焙煎度合いの異なるコーヒーの飲み比べセットや、異なる調理法の豚肉料理の食べ比べセットを提供。
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ファンを増やすLINEパーソナル配信術
- LINEメッセージの活用:個人的なメッセージを配信し、顧客との距離を縮める。例えば、週末の空き席情報をLINEで送信し、事前予約を促進する。
- 人間味のある投稿:店主やスタッフの個人的なエピソードを交えたメッセージで、ファンを作る。これにより、顧客はお店に親近感を持ち、再来店の動機が強まる。
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美容室の休眠客を呼び起こす
- マイクロバブルメニューの導入:新しいヘアケアメニューを提供し、コロナ禍で来店頻度が減少した顧客を再び呼び戻す。例えば、3回無料でマイクロバブルケアを提供し、その効果を実感してもらう。
- 来店頻度の回復:定期的なケアを促進することで、顧客の来店間隔を適切な状態に戻す。割引券や優待券を活用し、再来店を促進する。
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朝活集客のすすめ
- 朝の時間を活用:朝早くから営業を開始し、出勤前の時間帯に顧客を集客する。これにより、夜の営業に依存せず、昼間の売上を確保することができる。
- 具体例:朝6時開店の美容室が、出勤前の顧客に人気を博し、予約が埋まる事例。
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増益繁盛クラブゴールドは、飲食店や美容室などの店舗経営者の方を対象とした会員制サポートです。売上が伸び悩み経営が苦しい方も、正しいやり方をしり実践することで、売上以上に利益を伸ばすことが可能です。
目的と狙い
1)増益繁盛メソッド基本教材「儲かる仕組み構築法セミナー(動画)」のプレゼント
お店の売上以上に利益を伸ばすための基本ノウハウ「増益繁盛メソッド」を解説した動画教材をプレゼントします。(1)新規集客、(2)客単価対策、(3)再来店対策の3つの柱を基に、①何を、②どの順番で取り組んでいけばいいかが分かるようになっています。約2時間30分の動画で、スマホやパソコンでいつでも視聴できる動画コンテンツです。
この動画セミナーを何度も繰り返し学ぶことで、あなたは店舗利益を着実に伸ばす方法が分かります。そして、動画で解説しているように実践することで、あなたのお店の売上、利益が伸びて、お店にお金がちゃんと残るようになります。
2)会員限定の会報誌(月1回発行/平均23ページ前後)
毎月1回、会報誌をお届けしております。
この会報誌には、
- (1)優良顧客を集める方法
- (2)利益を高めるための販売方法
- (3)安売りせずに売るための魅力の伝え方
- (4)顧客一人から得られる利益を最大化する方法
- (5)一度来店した方に末永く再来店してもらう方法
- (6)価格競争から抜け出す方法
など、店舗経営者の客数アップと利益アップに役立つノウハウを、
毎回複数テーマ取り上げて、具体的な事例を織り交ぜながら記載しています。3)会員限定セミナー(会場受講、ZOOM受講)の開催と収録動画の提供
毎月1回テーマに合わせて会員限定セミナーを開催しています。毎月のセミナーの詳細は、こちら(クリック)でご確認ください。
やっぱり会場受講することをお勧めしますが、ZOOMで受講することも可能ですし、当日、日程が合わない場合は、当日の模様を収録した収録動画で学習することも可能です。
毎月1回、開催時間は13時半~16時30分となっております。開場は1時15分。都内がメインです。
年に1回、海外と大阪関西方面で開催します。
4)会員情報掲示板の利用(BAND)
会員さん同士の情報のやり取りができるよう会員情報掲示板をご用意しております。また、このBANDにて、私も定期的に最新ノウハウを投稿していますので、楽しみにしていてください。
価格
新規入会の方は、初月お試し980円(税込)、2か月目以降9800円(税別)となります。
※なお、今後、月額会費が上がった場合も、それは新規参加会員のみが該当します。既存の会員さんの価格は上がることはありませんので、先に参加されている方ほどお得です。
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