2026年6月– date –

「税理士さんには毎月会っているけど、経営の相談をしても『売上を増やしてください』しか返ってこない」 こういう話、経営者さんからよく聞きます。数字は見てもらえる。でも、どうやって売上を増やすのか、どう利益構造を変えるのか、そこについては誰も...

「料理には自信があるのに、なぜかお客さんが増えない」 「忙しく動き回っているのに、月末に通帳を見るとじりじり減っている」 「ホットペッパーのクーポン客ばかりで、リピートしてもらえない」 「スタッフが定着しないし、自分がいないと売上が落ちる」...

先日、静岡市内の飲食店オーナーさんからこんな相談を受けました。 「ジョイマンさん、事業再構築補助金で厨房設備を入れたんですよ。300万円くらいかけて。でも……正直、売上はあまり変わっていなくて」 話を聞いてみると、設備は最新のものが揃っている。...