先日大阪に行った時のことです。
私が市役所時代に注目していた
ある外食企業があって、
当時、スーパーテレビ情報最前線でも
２回ほど取り上げられて、
私もその時の映像をなんとか入手して
それから何度も何度も観てました。
当時、その会社は
年商１００億円を超えていて
大阪を軸に、名古屋、大阪、福岡と
主要都市に大型店を展開していました。
そこから大阪以外の店舗は、
特に東京の店舗は外食企業に売却し、
今度は食堂チェーンを展開して、
最終的に和食レストランチェーンの「さと」さんに売却
そして、当時、本社ビルだった建物が、
先日行ったら取り壊されていて
更地になっていました。
私の青春？時代の２０歳代。
市役所で働きながら、
平日夜は中小企業診断士の受験勉強をして
週末はイタリアンレストランで
働かせて貰いながら、
その会社の出たテレビ録画をみて
モチベーションを上げてました。
そんな会社のビルが更地になってて
なんか時代の移り変わりを感じました。
2人の息子さんは
一人は不動産業、
もう一人は飲食コンサルタント業を
されているようです。
ちなみに、その方のプロデュースされた
とんかつ屋さんは、知らずに行ってました。
と言うことで、
「ま〜わる〜、まわる〜よ、時代はまわる」
時代の変化に応じて
会社（お店）のあり方も変えていかなくては
いけません。
私もこの方だけでなく、数名の方を定点観測して
その人がどんな人生を歩んでいるかを
観てるんです。
もちろん、個人的接点は全くないので、
細かいことは分かりませんが、
拡大のさせ方や終わらせ方など
学びになることは沢山あります。
人生を10年単位で考える。
商売を10年単位で考える。
目の前のことに追われるのは
目の前しか見てないからです。
5年、10年単位で考え
そこに辿り着くために
ゴールから逆算して
なすべきことをなせば、
目の前のことで一喜一憂している場合では無い
ことが分かります。
あなたは
5年後どうなってたいですか？
10年後どうなってたいですか？
増益繁盛クラブのメンバーには、
2年後の６月にスペインセミナーやるので
１週間お店にいなくても
お店は営業して売上が立つように
準備してくださいと伝えてあります。
2年の猶予があれば
実現できるでしょう。
そこに近づくために
・自分以外でもできるオペレーション
・スタッフの育成
など、やるべきことがみえてきます。
増益繁盛クラブでは、
実現したいゴールを明確にして
そこに至るためにやるべきこと、やめることを決めて
そこに至るための施策をすることを
お話ししています。
あなたも
一回りも二回りも成長するために
増益繁盛クラブに参加してみてください。
haward-joyman.com/goldplutinum2026/
良い選択があなたを成長させ
人生を豊かにします。
ハワードジョイマン
