2023年1月29日
おはようございます。
ハワードジョイマンです。
今日は、ジョイ婦人と
名古屋のバンテリンドームで開催される
ワンオクロックコンサート2023
LUXURY DISEASE JAPAN TOUR
に行くため、新幹線に乗るところです。
これからジョイ婦人のお兄さんの
息子さんが今年から愛知県の大学に行ったので
熱田神宮で合流して
ひつまぶしを一緒に食べます。
そして、夕方からは
ジョイ婦人の大好きなワンオクロックコンサート
前回は、２０２０年１月に
横浜アリーナでしたので、
僕は２回目の参戦です。
仕事以外に
好きなことがあると
それを目標に頑張れるので
もし、あなたも仕事ばかりの毎日ならば
何か好きなことや趣味を作るのも
良いですよ。
その好きなことや趣味を通じて
また、新しい世界を知り
友人ができて
人生を豊かなものにしてくれます。
もし、あなたがこれをキッカケに
趣味や好きなことができたら
それを楽しんでいる時の写メを
私にも送ってくださいね！
あなたが豊かな人生を歩んでいるのを
私も嬉しくなるので(^ ^)
ちなみに、
ハイキングやトライアスロンや
トレイルランでしたら、
私も参戦します笑
お笑いLIVE観戦もウェルカムです笑
ということで
名古屋駅に向かう新幹線の中から
お届けします。
昨日まで名物メニューの
お話をさせていただきました。
で、名物メニューができると
テレビにも取り上げられたりします。
しかも、一度でなくて
何度も取り上げられます。
1月8日にスクール革命で
取り上げられたお店を覚えてますか？
そして、次は、
1月24日くらいですかね？
グッドモーニングに取り上げられたんです。
そんな１月だけで
２回もテレビで取り上げられている
鶴見食堂のカツ煮マンですが、
2月6日(月)TBSテレビ「THE TIME」
メインキャスター安住紳一郎
www.tbs.co.jp/thetime_tbs/
で取り上げられます。
↓カツ煮マンはこんな感じです↓
www.47club.jp/katsuniman/
わずか１ヶ月の間に
３回もテレビで取り上げられているんです！驚
たった１つ名物メニューがあると
お店は変わります。
芸能人の方がテレビ画面の向こうで
あなたのお店の商品を食べている、、、
なんか嬉しく無いですか？
え！？これ本当に私のお店の商品？
なんて思うんですけど、
次の瞬間
メールボックスには
テレビを観ていた方からの
大量の注文メールが
ピポーン
ピポーン
ピポーン
次から次に入ってくる。
個人店がこれからの時代に生き延びて
売上利益を取るための１つの方法は、
名物メニューを作ることであり、
そこから派生させて、
１．来店による売上だけではなく
２．お取り寄せによる売上や
３．宅配などによる売上など
様々な経路による売上を作ることです。
美容室も同じです。
１．来店による技術売上、物販売上
だけでなく
２．訪問による技術売上、物販売上
そして、
３．商圏を超えた売上、利益
を生み出していく必要があります。
これにより
店舗数を増やさずとも
１店舗で３店舗以上の売上利益を
作り出していくりことが
できるのです。
増益繁盛クラブゴールドでは、
こうした１店舗で３店舗以上の
売上利益を生み出していく
取り組みを会員さんがしています。
その方が
圧倒的に無駄がなくなり
効率的です。
あなたも取り組んでみませんか？
名物メニューを作って
売上利益を伸ばしたい方は
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規模を拡大せずとも
高齢化社会に突入する中で
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～混沌とした時代の中で生き抜く
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著者：ハワードジョイマン
出版社：繁盛店研究出版
【編集後記】
今、浜名湖を通過しています。
今日は、結婚前に2人で旅行したときに立ち寄った
熱田神宮に１８年ぶりくらいに行きます。
あつた蓬莱軒のひつまぶしも
久しぶりで楽しみです。
そして、
鶴見さんをはじめとして
増益繁盛クラブゴールドの皆さんの
お店がテレビに取り上げられたり
地元で輝くお店になるのは
本当に嬉しいです！