どのお店にしようかな?

2021年4月25日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

今日から
東京、大阪、兵庫、京都の4都府県に
緊急事態宣言が発令されましたね。

アルコール提供できないなんて
無理だー!
って考えるかもしれませんが

逆にアルコール無しでも
売上を作れる業態に新化(進化)できる
チャンスだと思って
取り組んでみてください。

新化とは、
文字通り新しく変化(バケれる)ことです。

あなたのお店の化学変化を
楽しみにしています。

バケらった!

という事で、
私の提唱するカメレオン(変化対応型)経営で
無理難題もことごとく乗り切って
いきましょう!

それでは今日も張り切って
お届けします!

————————————
★カンブリア宮殿でも放映されました!★
3度目の緊急事態宣言で更なる追い風に!
月商100万円売上を伸ばすバーチャルレストラン
————————————
弊社加盟店が続々と売上アップ!
A店(奈良)⇒月商98万円アップ
B店(沖縄)⇒月商78万円アップ
C店(東京)⇒月商47万円アップ
など参加店舗が自身の既存店舗の厨房を使い
複数業態を運営して売上を上乗せしています!

今月、札幌で新店舗オープン!
大阪4月12日オープン
静岡4月22日オープン
弊社サポートによるバーチャルレストランが
続々と開店!売上を伸ばしています。
現在、15店舗の方がバーチャルレストランを
始めています!
↓詳細はこちら↓
migiudehanjoyu.com/progress/vr-b
————————————

緊急事態宣言が今日から発令されますが
我が家では地元静岡の清水で
昨日も外食してきました。
※地元の飲食店を応援!とリサーチ

お店は、満席で
テイクアウト客も
私たちがいる中で
6組くらいいました。
※もっとかもです。

昨日は、なぜ、
このお店に行ったのかと言うと
「ピザが食べたい」
とジョイ母とジョイ婦人のリクエストから
既にこのお店に行くことが決まってました。

ようは、
ピザならこのお店に
って、決まっている訳です。

コロナにより
外食含めて
一人当たりの利用回数が減ってます。

減っているからこそ
お店を厳選するように
なってます。

だからこそ
私たちは自分のお店を
今回、私たちが選択したように

「ピザと言ったら●●」
と言うように

パッと思い浮かべてもらい
選んでもらえるように
お店のジャンルやメニューを
分かりやすくしておく
必要があるのです。

その時に
そのジャンルを代表する
名物メニューがあることは
非常に大きな強みになります。

中途半端なお店は
選ばれません。

・誰が
・誰と
・どんな時に(用途で)使う?
・どんな美味しそうな料理が食べられる?
お店なのか?

分かりやすくすることです。

間違ってはいけないことは、
お客さんが来ないからと
メニュー数を絞ることではありません。

通常よりメニューが減ってることが
分かると、お客さんは次から来なくなります。

肉バルなのに
お肉メニューが少なくしているとか
先日も浜松町駅のお店でありましたが、

お客さんが来ないお店の悪循環ですね。

気持ちはすごく分かるのですが
それが余計にお客さんが来なくなる
原因を作っています。

お客さんが来るお店と
来ないお店で
両極端に分かれていますが、
今後は更にその様子が
顕著になっていきます。

美容室も同じです。
・どんな悩みを解決できるのか?

を明確にすることです。

「何でも大丈夫です」
は、実は一番お客さんにとって
分かりづらいのです。

自分のお店は
誰のためのお店か?
と言うことを明確に打ち出していきましょう!

あなたならできる!
応援してます(^ ^)/

ハワードジョイマン

※編集後記はこの後すぐ♪

————————————
2021年4月セミナー
月40万円アップが毎月続くきっかけを作る
外観改善集客法zoomセミナー
※ゴールド会員さんには29日までに
収録動画を納品いたします。
————————————
→気づかれないお店の原因とは?
→思わず足を止めるお店作りとは?
→割引せずに集客できる店前改善とは、
→店前改善により入店者数を増やす
→新規客が増える店前集客方法とは?
→再来店客が増える店前集客方法とは?
あなたのお店の客数アップ!
★増益繁盛クラブゴールドに参加すれば
今なら初月980円でこれらの方法を学べます。
★昨日も1名の方が新規入会しています。
haward-joyman.com/zhc
————————————

■編集後記

ラーメンが大好きな私は
そろそろ前回のラーメンから
1週間が経過しており
食べたい症候群です笑笑

あなたはどんな食べ物が好きですか?

【ジョイマンより】
伝え方を変えて売上を伸ばしたいなら
ここから始めましょう!
  ↓ ↓
100円で15万売上UPするPOPマスタープログラム
haward-joyman.com/zhc/100en-project.html

This entry was posted in ■繁盛店主の思考法(ジョイマンマインド). Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です