２０２１年３月３１日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
厚生労働省の宴会のニュース
シュールすぎました。
ただ、そういうのに一喜一憂しても
同じ事件になってしまうので
あなたもスルースルー！
世の中にはそう言う雑音の中に
生きる人もいるので、
自分の人生にもっと集中した方が
いいです。
さて、
ジョイ子は、明日から４年生。
幼稚園に入学したと思ったら
もう４年生。
幼稚園３年に小学校が３年
もう６年が経つんだなと思うと
感慨深いものがあります。
その分、僕も６年が経過している訳で
近所の人も６年経過している訳で
一度きりの人生を
どう生きるか？
自分の人生をいかに集中するか？
考えますねー。
昔は自転車に乗って
元気にウチの前を通ってたお爺さんが、、、
いつしか歩いて通るようになり、、、
そういえば最近
全く通らなくなり、、、
家から出なくなっちゃったのかな、、、
おいおい！
なんだかしんみりしちゃった！笑
昨日はサッカー日本代表が
１４対０の記録的大勝。
最後まで手を緩めない試合に
詰めの甘い私は、本当に勉強になりました！
と言うことで、
最後まで今日も
張り切ってお届けします(^ ^)/
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２０２１年３月
名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
→今より効率的に集客したい！
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年度末ですね。
明日から新年度ということで
世の中はバタバタしてます。
なので、昨日もお話ししましたが
今日販促活動しても
反応は低いです。
でも、販促してない人には
それが分からないから
こう言うときに
販促活動をしちゃう訳で
出して失敗することで
気づく訳です。
こう言うのを
通過儀礼と言います。
誰しもが通る道。
そして、失敗するのは学びであり
次に活かせば糧になる。
成長できる。
だから、こうした通過儀礼は
成長に必要な過程です。
しかし、
失敗しているのに
気づかずに繰り返しちゃってる人は
そろそろ気づいた方がいい。
ここ３日ほど書いている
外観に関しても同じ。
同じ失敗を繰り返さないこと。
あなたがやりたかった念願のお店が
お客さんの望むものと
全く一緒だったら良いけれど
大抵は、ズレる。
あなたが考えているお店像と
お客さんが利用しやすいお店の実態は
誤差があります。
ただ、気をつけて欲しいのは、
カッコいいお店がダメで
ダサいお店じゃなきゃいけない
と言っている訳ではなくて、
外観の話だけど
見た目の話だけではないです。
雰囲気や居心地作りが
とっても大事で、
雰囲気や居心地が良いお店が
常連さんも増えるのです。
例えば、一軒家レストランと言うことで
お店に行ってみたら、
案内されたテーブルの部屋に
仏壇があったらどうですか？
いや、居心地が！！！！
実際にそう言うお店はあります。
ただそれは、古くからその土地の風習で
地元で食べている各家庭のうどんを
振る舞うお店だから
自分が住んでいる家で
うどんを出しているので
それを理解しているから
良いわけですが、笑
そういう特殊事情でもなければ
居心地が良いとは言えない訳で、
値段が高いけど居心地が良いお店もあれば
値段は安いけど居心地が悪いお店もあります。
さて、ニュアンス的な話になるので
この話の読み手によって
受け取る印象は、変わってしまうので
間違って理解する人もいるだろうけど、
それも仕方ないこととして話を
続けますが
売上は基本、
お店に入って
商品を買ったり
メニューを注文したりして
初めて売上になります。
だから、
まずはお店の中に入ってもらわないことには
売上にもならない訳です。
やって欲しいことは、
自分のお店を外から観察して欲しいのです。
営業している時間も
営業してない時間も。
あなたのお店を利用するお客さんと
一緒の状態で見て欲しいのです。
自動車客が多いなら
自動車に乗って
何度も自分のお店の前を遠くから走らせて
両方の車線から通行して欲しいです。
自転車客が多いなら
同じように自転車に乗って
徒歩客が多いなら
同じように歩いて。
自分のお店がある事を前提とせず、
たまたまと思ったと思って
自分のお店の前を
何度も通ってみてください。
あなたにとって
自分のお店があるのは
当たり前かもしれませんが
お客さんにとっては
知らない訳で、、、
あなたが思っている以上に
あなたのお店は
目立ってないし
気づかれてないし
印象も記憶にも残ってない
ってことに気づいて欲しいのです。
でね、
これを僕から文章で
言われても「いじけない事」
怒らない事。
そんなあなた自身が一番損します。
そうではなくて
文章だけで理解するのではなく
ちゃんと実際に前を通る事。
百聞は一見にしかず。
自分で体験して気づくことが
とっても大事。
だから、
お店の前を
朝、昼、夜
色んな時間帯で通って
客観的に観察してください。
お店を見なくて
気づくか？
思わず見てしまう外観か？
あなたならできる！
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
※編集後記はこの後すぐ♪
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名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
→今より効率的に集客したい！
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■編集後記
ファーブル昆虫記を書いた
ファーブルさんは
とにかく昆虫を観察しました。
観察して観察して
観察しました。
あなたも
お店の前を通り、
そして、
お店の前を通る人を観察してください。
めちゃくちゃ大事です。
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