２０２１年３月２６日
こんにちは
ハワードジョイマンです。
来月から４月号の増益繁盛クラブゴールドの
会報誌を書き終えて、今、スタッフの校正が
始まりました。
そのため、ようやく本日のお便りを書き始め
られます。
昨日、無事京都から静岡の清水に
戻ってきました。
ちなみに、
京都は清水（きよみず）
静岡は清水（しみず）です(^ ^)
同じ漢字でも
読み方は違うんですよね。
と言うことで、
今日も張り切ってお届けします(^ ^)/
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２０２１年３月
名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
→今より効率的に集客したい！
→割引せずに集客したい
→テレビや新聞で取り上げられる！
→地元で●●と言えばあなたのお店の名前が出る
名物メニュー集客法を学んで
あなたのお店の利益アップ！
★この方法を動画で、今なら980円で学べます。
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私は増益繁盛クラブゴールドの
会報誌を毎月書いていまして
2008年9月からなので
もう14年ほど毎月書き続けています。
この会報誌が毎月楽しみだと
多くの方に言って貰っていて
会報誌を毎月届くとすぐ開封して
読む方ほど売上、利益が上がる傾向が
高いです。
今すぐできる方法から
実力をつけるための話まで
毎月意識しながら書いています。
飲食店の話題から
美容室の話題と
必ず両方について書いています。
なぜ、両方から
学んだ方が良いかと言うと
多くの方って
飲食店の方は他の飲食店から学び
美容室の方は他の美容室から学ぶ
訳ですが、
結局、それって
似たり寄ったりになってしまいます。
他の美容室が何をやっているのか？
他の美容室から学ぶってことは
所詮、他の美容室と似たり寄ったりって
ことですよね。
他の飲食店が何をやっているのか？
他の飲食店から学ぶってことは
所詮、他の飲食店と似たり寄ったりって
のとですよね。
他のジャンルから学ぶことで
同業他店とは異なる独自性を
作り上げるキッカケになったりします。
お店固有の独自性は
個人店経営において
とっても大事です。
私が特に意識して欲しいのは
この独自性の部分。
利益を高めていくためには
そのお店特有の個性があった方が
良いわけです。
先日、日本テレビ
ニュースエブリィで
増益繁盛クラブゴールドの会員さんが
取り上げられました。
その時の映像はこちら↓
www.news24.jp/sp/articles/2021/03/19/06842402.html
元々、オムライスのお店なんですが、
卵を使っているので、
ランチから夜の間のアイドルタイムに
タマゴサンドのテイクアウトを
始めました。
オムライス屋さんが考える
隅まで具材がギッチリ詰まった
分厚いタマゴサンド。
オムライス屋さん店主ならではの
固有の魅力が
ありますよね。
カフェのタマゴサンドとも違いますし
お店でカレーも出してるから
タマゴサンドにカレーを加えたのもあり
他店とは異なるタマゴサンドの独自性が
あります。
私は会員さんに独自性をもっと
突き詰めていってもらい
地域で無くてはならない
固有の存在になって欲しいと
思っています。
小規模でも高収益のお店に
成長していって欲しいと
考えています。
３月のゴールドセミナーは
名物メニュー集客法。
結城さんのお店の名物タマゴサンドが
テレビで取り上げられたように
多くの会員さんが全国各地で
話題のお店になるように
名物メニューを作って
集客してくれたら
嬉しいです。
あなたのお店には
どんな名物メニューがありますか？
あなたならできる！
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
※編集後記はこの後すぐ♪
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名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
→今より効率的に集客したい！
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■編集後記
卵と言えば
チキン南蛮が僕は好きなのですが
どうも本家宮崎のチキン南蛮は、
私たちがイメージしている
チキン南蛮とは全く違うようです。
なのでその実態を調べに
年内に宮崎に行ってみたいと
思います。
【事務局より】
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