２０２２年４月２５日
こんにちは(^ ^)
ハワードジョイマンです！
これから旭川空港に向けて出発します。
今日は、羽田空港から６名。
旭川で１名合流して、
旭川のお寿司屋さんに行ってきます。
７名で予約はできているのですが、
さっき知ったのですが、
僕はカウンターだとばかり思っていましたが
食べログをみたら、40席と書いてあり
個室が何部屋かあるみたいなのです。汗
実は先週博多で和食屋さんに行ったのですが
カウンターだとばかり思っていたら
個室に案内されてしまい、、、
めっちゃガッカリした経験があり、
今夜は、ちゃんとカウンターが取れてることを
祈るばかりです。切実！
笑神様！
お願いします！
カウンター席で席予約されてますように！願
お客さんはカウンター席を
予約したつもりなのに、
お店側は、良かれと思い、
席効率のために個室に案内する。
で、当日、「え！？」となる。
複数の席種があるお店なら
予約時に必ず確認しておかなくてはいけない
要素ですね。
先週の福岡のお店は、
食べログにて予約フォームから
予約しており、
特に席種の指定はなく
個室は希望された方は案内しますとの
食べログ表記だったので、
希望しなければカウンターだと
理解しておりました。
あなたのお店でも、
こうしたトラブルはありませんか？
誤解を生む表記や
お店の都合を優先した取り組みは、
お客さんの思い込みも相まって
トラブルの元になります。
私はまた、夜、お店に行くまでヒヤヒヤです。
明日のお店は、ススキノで８席のみのお店
なので、今夜が山場です！笑
わざわざ２ヶ月前に予約したのに
カウンターで大将を見れなかったら、、、
わざわざ飛行機とホテルまで予約したのに！笑
２ヶ月半前に予約したのにーーーーー！笑
２０２２年も
笑いの神様が降臨です！笑
さて、私は笑い話にできますが、
あなたのお店ではこうした予約時のトラブルは
笑い事では済まされないかもしれません。
同じようなトラブルが
複数ある場合は、
根本的な原因を解決しておかないと
今後も起こり得ます。
「お店の都合とお客さんの思い込み」
よくあり得ることなので
改善のキッカケにしてくださいね！
あなたならできる！
応援しています！(^ ^)/
ハワードジョイマン
------------------------------------------
アフターコロナの店舗利益最大化法セミナー
増益繁盛クラブゴールド会員交流会＆体験会
------------------------------------------
まん延防止措置も解除されましたので、全国各地でセミナー＆増益繁盛クラブゴールド体験説明会を開催します！
【これからの時代の高収益店舗経営術】
・アフターコロナに圧倒的に集客し、
利益を倍増させる方法
・お店を最短最速で成長させたい方
・店舗を３店舗に拡大したい方
・勝てるお店負けないお店について知りたい方
・利益を継続的に右肩上がりに積み上げたい方
・短期の一発屋ではなく継続収入を増やした方
・１店舗で年商1億、利益2000万を得る方法
・複数収益源を確立する飲食店経営法
下記、いずれも13時30分から最大16時30分
（１）4月18日（月）博多＆ZOOM
（２）5月10日（火）大阪＆ZOOM
（３）5月17日（火）沖縄、国際通り近くで
（４）5月23日（月）東京＆ZOOM
ランチ会、懇親会もあります！ぜひ！
・増益繁盛クラブゴールドの会員さん：無料
・メルマガ一般の方：3300円（税込）
会場でお会いしましょう！
haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
※5月9日月曜日は愛知県名古屋駅近くで
ゴールドセミナーを開催します。
愛知付近の方は、ぜひ、この機会に
ゴールドのお試し体験にて、
お越しください(^ ^)↓
haward-joyman.com/profit/zhc/
------------------------------------------
----［商工会議所での講演決定日］----
7月7日新潟商工会議所（現地）
14時から16時 朱鷺メッセ
TEL 025-290-4212
------------------------------------------
■編集後記
これからフライトです！
旭川の北のサウナの聖地
今夜はOMO７で整いたいと思います。
