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■no2育成・経営幹部育成法

経営者も従業員も満足する職場作りの秘訣とは?

2021年2月9日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

日曜の朝から鳩尾(みぞおち)の内部が
※胃のあたり?
手でぎゅっと掴まれた感じで時々痛いので
午後の増益繁盛クラブゴールドセミナーの後に、
病院に行って胃カメラと大腸内視鏡検査の
予約をしたいと思います。

昨日は、半年ぶりに独立開業した友人含めて
ご飯だったのですが、

胃が痛いので
僕は指を加えて見ておりました。
いやー、2人して食べる食べる、、、笑

僕は大事をとってお水ばっかでしたが
支払いはきっちり三等分!笑

健康って、不調になって
そのありがたさが本当に分かります。

今日もはりきって
お届けします!(^ ^)/

(本編に続く!)
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本日最終日
コロナ禍でも業績を伸ばしたいお店必見!
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神奈川県内でパン屋さんを4店舗展開し、
コロナ禍でも増収増益を継続しながら
スクラップ(閉店)&ビルド(出店)で
より高収益体制を目指し日々改善している松尾さんから
 ・複数店舗の高収益運営法
 ・スタッフを戦力化して繁盛させる法
 ・女性客を増やす女性心理型集客法
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4日前から昨日は、弊社専属コンサルタントで
神奈川県内で
パン屋さんを4店舗を経営する松尾さんの
事例を中心に、お話ししております。

自分たちが赤字で借金まみれだった頃から
夫婦で必死に頑張ってきたからこそ
スタッフとの温度差に苛立ち、
いつもスタッフを叱っていた日々。

しかし、問題が無くなるわけではなく
毎日、キリキリしていた状況から一転して
スタッフに感謝して取り組めるようになったのは
スタッフに対する考え方を変えてからでした。

時給を払ってるんだから
その分は働いてよ!

と言う思いから
スタッフの存在は、

一緒にお店を良くして
地域に根ざした無くてはならない
存在のパン屋さんに
皆んなで実現していくパートナー

として、スタッフを
考えるようになりました。

そして、スタッフの目標と
会社の目標をリンクさせて
みんなが一丸となって
取り組めるようになりました。

例えば、
将来独立開業したい方には
それを実現できるように

パン作り→責任者→店長職など
ステップアップのルートを作ったり、

子育て主婦には、家庭の事情も加味しながら
旦那さんの給与にプラスして
主婦の方の給与により
望む暮らしができるように
シフト組みなどをしました。

だから
離職率が下がり
定着率が上がりました。
※もちろん離職率がゼロになる訳では
ありませんが、それ以上に働きがいを感じ、
長くはたらいてくれる方々が増えたことは
事実です。

しかし、
従業員の要望と経営者側の要望は
相反する場合が多いです。

では、そのような状況の中
お互いが満足して働きやすい職場を作るには
どうしたら良いのでしょうか?

それは、、、
お店(会社)側が
要望を受け入れられる人しか採用しない
と言うものです。

言われてみるとシンプル。
でも、多くの人ができません。

例えば、採用できないからと
シフト応相談と書いて

自由気ままに勤務されては
今日は、休みます。
と急に言われても何も言えず
オーナーが急遽現場に入り仕事に追われる。

毎日誰かしらがこうした
勝手なことをされては
たまったものではありません。

お店ができる要望とできない要望
お店として必要な人しか採用しない。

こうしたルールを作り
それに則って採用することで、
お互いが満足する採用と教育ができるのです。

あなたのお店はどうですか?

なかなか採用できないからと
本当は、「うーん」と思う人材を
採用してしまい、振り回されて
失敗した経験はありませんか?

ルールを決める。
そして、それを遵守する。

松尾さんの発行している
メールマガジンでは、
複数店舗経営をしているからこそ
様々な失敗や経験を積み重ねてきた
松尾さんのスキルやノウハウを学べます。
 ↓
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あなたならできる!
応援してます!

ハワードジョイマン

※編集後記はこの後すぐ♪

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追伸

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■編集後記

今日は、増益繁盛クラブゴールドセミナーで
POPをテーマにします。

今回は、色々考えるところがあり、
セミナーではあえて事例を外して

会員さんの想像力を発揮してもらおうと
思っています。

本質的な力を持った経営者の育成のため
あえて事例に頼らず、

そのお店独自の個性あふれるPOPが
作れるようになればと思い
企画しています。

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2月5日萩商工会議所(山口県)
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2月10日奥州商工会議所(岩手県)
www.oshucci.com/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=488

3月9日酒田商工会議所(山形県)
www.sakata-cci.or.jp/

3月12日白山商工会議所(石川県)
hakusancci.or.jp/

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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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