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■優良顧客の集め方 ■儲かる仕組み作り

夫婦で店舗経営をしているお店の特徴

2019年3月29日

おはようございます

ハワードジョイマンです。

昨日は、静岡で

スタッフとミーティングを行い、

その後、月一のスタッフランチに行き、

3時の業務終了と共に

東京に向かいました。

夜、専属コンサルタントの松尾講師と

旦那様と私と友人の4人で

以前から念願だったレストランに

行きました。

松尾講師から4名直前キャンセルが出て

参加できることになりましたけど

ジョイマンさん、大丈夫ですか?

と、1週間前に連絡をもらい

遂に念願叶いました。

そして今、私は羽田空港におります。

今から沖縄に行って、

友人の出産祝いをしてきます。

ただ、友人も

東京から沖縄に引っ越して

仕事を始めているようで

どうも会えるのは夜みたいなので

それまで沖縄を周遊してみたいと思います。

ということで、

今日は羽田空港からはりきって

お届けします!(^ ^)/

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昨日、松尾講師夫妻と会食をした際の

ことです。

松尾講師は、

パン店を4店舗経営していますが、

私と出会った5年前は、

2度目の経営危機を迎えていました。

最初の危機は、結婚当初。

旦那様の親からお店を引き継いだ時

預金通帳の残高をみて愕然としたそうです。

預金通帳の残高は3万円。

しかも、支払いは残っていて

旦那さんが自分の個人口座から

400万円を支払いにあてた上で、

更に1億円の借り入れを抱えたところからの

スタートだったようです。

しかし、夫婦で頑張って

赤字のお店を立て直していったようです。

そして、私と出会った時が2度目の危機に

瀕していたようです。

再びの赤字転落に始まり

スタッフとのトラブル

空き巣被害により店舗から現金が盗まれるなど

三重苦だったようです。

そんな状況下で

私のメールマガジンを読みだして

丁度、申込を受け付けていた

店舗利益倍増プログラムに参加。

赤字だったので受講費の捻出をどうするか?

悩んだそうですが、もう、この講座に参加して

お店をなんとかする!と覚悟を決めたようです。

そこからV字回復をして

赤字転落から一転、1000万円の最終黒字に

転換しました。

そこからずっと黒字経営。

利益の低い店舗を閉鎖し、

新店舗をオープン。

着実に地盤を固めています。

そんな話を2人から聞き、

私は松尾講師なら、全国各地で悩んでいる

夫婦で店舗を経営している方たちの

強い味方となれる!と確信しました。

夫婦で店舗経営している方たちの中に多いのは

職人気質の旦那さんが独立し開店したものの

技術が高ければお客さんは来ると信じて

集客を全くやってない方が多いです。

チラシ?ポータルサイト?

そんなのは、技術がないお店がやるもんだ。

そんなものやってられるか!

と、ただひたすら日々準備して

期限が切れた食材を廃棄する日々。

預金口座など気にしてなくて

口座管理はもっぱら奥さんに任せっきり。

心配になった奥さんは

旦那さんに話そうにも

お前がお店のことに口を挟むんじゃない!

と、一蹴。

口を開けば喧嘩腰で、奥さんも何も言えません。

そして、みるみるうちに口座残高が減るので

奥さんは私がなんとかしないと!と思い、

ネットで調べだし、例えば私のページに

たどり着きます。

そして、私のメルマガを読み出し、

なるほどなるほど!と思い、

旦那さんに話すのですが、、、!

「は?なに?ハワードジョイマン ?

なんだそいつは!お前はそんな訳わからない

メールマガジンなんて読んでいるのか!

騙されているに決まってる!」

その一言で、取り付く暇もありません。

そして、ポップをやろうと

壁に貼るものの、そんな恥ずかしいもん

取れ!と、ポップすらできない日々。

もう預金残高も底をつき、

もうダメだと奥さんは旦那さんに預金口座を

見せて、ウチにはもうお金はありません

と話します。

すると、旦那さんは、

なんでこんなになるまで、言わないんだ!

と、逆ギレ、、、汗

私は前から言ってましたよ!

でも、あなたは私の話なんか聞く耳も

持たないじゃない!

最初は念願だった自分のお店、、、

しかし、多くの方々が

修行時代の感覚のままで

集客をしなくてもお客さんが来ると思っていて

集客をしないために、

閉店を余儀なくされています。

さてさて、、、、

こうならないために、

夫婦で経営している方は

1.夫婦2人で口座残高を確認して共有する

2.旦那さんは得意な技術に集中して、

   集客や店内販促は奥さんに任せる

3.毎月広告費はちゃんとかける

4.業者への支払いは、預金残高から払うのではなく、売上から払う。

5.夫婦の会話を毎日する。

今まで何百店舗と家族経営の

お店をみてますが、

集客や販促への理解がある夫婦のお店は

繁盛します。

その一方で、売れないお店ほど

1.販促を否定する方が多いです。

2.独立前は、こうだった!と、環境も状況も違うのに、前と同じことを繰り返すだけです。

3.奥さんは心配してくれているのに、奥さんに対して、お前は店舗経営に口出しするな

という場合が多いです。

やはり2人が一致団結しないと

うまくいきません。

あなたはいかがですか?

どんぶり勘定で、自分のお店の資金繰りを

知らないまたは、知っていても見ないふりを

していませんか?

奥さんの心配を大きなお世話とむげな扱いを

していませんか?

それでは商売がうまくいくわけはありません。

今回、松尾講師を始め、夫婦団結して

お店を盛り上げている専属コンサルタントの

講師陣が、あなたのお店をがっちり

サポートする機会をご用意しました。

是非一度、相談会をご利用ください。

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ちなみに、山中講師は、絶賛、

婚活中ですので、奥さんに立候補したい方も

募集しております(^ ^)笑

あなたならできる!

応援しています(^ ^)/

ハワードジョイマン

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お店の売上よりも利益を伸ばす経営術

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増益繁盛クラブゴールドに、

サポートが各種追加されたので、

ゴールド会員さんの募集ページを

追記しました。

1.増益繁盛メソッドセミナー動画をプレゼント

2.新掲示板の設置による会員同士の情報交換

3.ジョイマンへ相談できる

このジョイマンに相談できるというのは、

皆さんから寄せられた相談に対し

約1週間分まとめて該当する

ウィークリーQ&Aを導入しました。

これらセミナー、会報誌、相談などなど

全部含めて初月980円でお試し利用でき、

2ヶ月目以降も税込9800円です。

継続的に売上と利益を伸ばしたい方が

参加している増益繁盛クラブはこちら↓

増益繁盛クラブゴールドは

1月も19名の方がご参加していただきました。

2月は18名の方がご参加くださいました。

3月も、既に9名の方がご参加くださいました。

あなたも共に成長していきませんか?

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美容室での初開催決定!

私の地元清水で2年ぶりの開催!

増益繁盛クラブゴールド体験会

ゴールド会員さん交流会のご案内

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会員さんの店舗で

販促物の実物を見ながらの

交流会&体験会が始まっています!

美容室を経営する会員さんのお店での

回は、参加者が定員に達したので

募集を一旦終了します。

ぜひ、下記の回にお越しください(^ ^)

(1)5月27日(月)

和歌山県橋本市林間田園都市駅

ハンバーグレストランの回

※倒産寸前のお店がV字回復

一転して3年連続150パーセントアップ

※15時スタート17時からはお店のメニューでの

食事会をします。

(2)5月29日(水)

静岡県静岡市清水区 ワイン食堂の会

※弊社のお膝元清水区での開催です。

※主婦から人気のお店です。メルマガも得意

※店主さんには、当日、メルマガやLINEで

  売上を作る方法を話して貰いたいと思います。

※ランチは、希望者のみこのお店の人気メニュー

  でランチ会

※この方は、私の弟かと思います。

  笑 そっくりです。だからイケメンです笑

下記から参加手続きをしてくださいね!

haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html

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編集後記

羽田空港から飛行機が飛び立ってしまったので、

沖縄は、那覇空港に到着してからの

配信となります。

なんくるないさー!

はいさーい!

  • この記事を書いた人
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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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