夜の2回転目は、もう来ない。お客さんも、私たちと一緒に年を取っているからです。人口減少と高齢化が進むこれからの時代、小さなお店に必要なのは、昨対売上を追い続ける経営ではなく、昼にしっかり稼ぎ、手元に利益を残す経営です。
セミナー収録動画「これからの20年を見据えたライフスタイル重視の経営」では、夕方4時に閉まる洋食系カフェがランチだけで月商を約3倍に伸ばした事例をもとに、昼の客単価の上げ方、勝てない曜日は休む緩急経営、そして店主自身の朝型への切り替えまでを、全7本の動画でお伝えします。1本数分なので、仕込みの合間にも無理なく見られます。
20年後も笑ってお店に立ち続けるために、ぜひ詳細ページをご覧いただき、今すぐお申し込みください。
