2020年8月4日
おはようございます(^ ^)/
昨日、食べログの口コミ文章を研究してて
色んな口コミを読んでたのですが、
２０２０年１月の口コミで
国立競技場でラグビーを見て冷えて
一緒に感染した2人と新年会。
いやいや、観戦でしょ！
とツッコミを入れてしまった
ジョイマンです。
僕は誤字脱字の王様ですが、
今のご時世にこの間違いは
かなりヒヤヒヤしました！爆
と、あんまりナイーブにならずに
このくらい笑い飛ばすくらいに
経営者は陽気で店舗経営しましょう！
経営者が深刻な顔してると
スタッフも心穏やかに
なれませんからね！
ということて、
今日もはりきってお届けします！笑
弊社コンサルタントの布施さんも
昔はバリバリの職人で
スタッフがミスりでもしたら
それこそ、
「お前そんなこともできないのか！」
と、元来コワモテの顔で言うもんだから
スタッフは心穏やかでは無かったでしょうねー
と、布施さんも笑顔で語りますが、
当のスタッフはたまったもんじゃありませんよね
それが今では
仏の布施菩薩かと思うほど
スタッフを信頼して任せて
怒ることって殆どないようです。
スタッフに任せるから
スタッフに責任感も芽生え
スタッフの能力も伸びます。
社長や店主におんぶに抱っこではなく
自分が主役として
行動ができるようになると、
社長に対しても良い意味で意見を言えます。
その時に大事になってくるのが、
自分たちの在り方や考え方、
行動のルールを定めたものですね。
「自分たちらしさ」を
定めて文面化したものです。
難しく言えば、
経営理念ですね。
それが常に判断基準なので、
社長や店主がいなくても
スタッフはそれを元に行動できます。
社長や店主も、
その理念を元に判断、行動する。
決して、感情で決めてはいけないのです。
こうやって
スタッフが増えてきたら
共通の考え方や判断基準、行動基準を
決めておく必要があります。
しかし、
こうしたルールを決めるのも
いざ、文面化しようとすると
何を書いたら良いのか分からない。
既に以前から働いている人たちが
今更、それに従ってくれるのか？
とか、色々悩んで決められなかったりします。
経営者は孤独ですからね。
そんな時、
相談できるよき理解者がいると
あなたも自分のお店の経営に邁進して
取り組めますよね。
特に今年のコロナのような時には
陽気に振舞おうと思っても、
不安な気持ちが先に出てしまうことも
よく分かります。
そこであなたにとって
頼りになる右腕の存在は
大きな支えになると思います。
布施さんは、こうした経営者の
右腕（参謀役）として、いつも
経営者の実現したいことを一緒に実現すべく
サポートしてきました。例えば、、、
・人口7000人の街で10数年間の赤字から
たった1年で年商450万アップし黒字に
なった長崎の中華料理屋さん
・単価が3500円から5000円になり売上
50万アップのメニューブックを作った
東京の居酒屋さん
・2000円の高級食パンが2カ月待ちになり
月商350万から200％アップの月商700万
になった神戸のパン屋さん
・看板を変えただけで翌日からランチの
平均売上150％アップした東京の和食屋さん
・売上は変わらないのに、2カ月後には利益を
毎月100万アップさせた名古屋のお弁当屋さん
などなど、
多くのお店がコワモテの布施さんじゃなくて
仏の布施さんのサポートにより
業績を伸ばしました。
今回、布施さんが
コロナでも客数を増やすための
コロナの時代の集客法を公開する
オンラインセミナーを開催します
詳しくはこちらから↓
migiudehanjoyu.com/progress/shuukyakubaizou
また、軌道に乗れてない人や
今年を飛躍の年にしたい方は
必見です！
あなたならできる！
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
【今日のポイント】
1.あなたのお店の自分たちらしさは、何か？
2.社長やスタッフ全てに浸透したい考え方は？
3.感情で怒らず、らしさに沿っているか？
で判断する。
4.あなたには右腕はいますか？
追伸
・人口7000人の街で10数年間の赤字から
たった1年で年商450万アップし黒字に
なった長崎の中華料理屋さん
・単価が3500円から5000円になり売上
50万アップのメニューブックを作った
東京の居酒屋さん
・2000円の高級食パンが2カ月待ちになり
月商350万から200％アップの月商700万
になった神戸のパン屋さん
・看板を変えただけで翌日からランチの
平均売上150％アップした東京の和食屋さん
・売上は変わらないのに、2カ月後には利益を
毎月100万アップさせた名古屋のお弁当屋さん
などなど、コロナでも客数を増やすための
売上を伸ばしているお店が今、取り組んでいる
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【編集後記】
今日は、これから２つzoomで打ち合わせして
あとはパソコン仕事です。
冷房よりも自然の風が好きなので
窓は全開で仕事してます(^ ^)
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プロモーション集客
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徹底的に実践して、コロナ禍でも着実に
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