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飲食店は、タクシーや代行を宅配サービスに活用しよう

2020年4月21日

おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。

今朝、ジョイ子とサンドイッチを
作ろうということになりました。

そこで、いつもありがとうという事で
ジョイ婦人にはゆっくり寝てもらい
いつも通りジョイ子と私は6時半に
目覚ましをかけました。

ジョイ子はアラームが鳴っても起きないので
「サンドイッチは無しかー」
と言ったら、

ムクっと起きました笑
食べ物が関わると行動が早いのが
ジョイ子です!爆

ジョイ婦人も美味しいと喜んでくれたので
嬉しかったです。

調理風景は、Facebookに載せときます笑
www.facebook.com/hawardandjoyman

あと、毎日動画更新している
YouTubeのチャンネル登録お願いします(^ ^)
【ハワードジョイマンの増益繁盛チャンネル】
www.youtube.com/user/hanjyouten

ということで、
今日もはりきってお届けします!(^ ^)/

—————————————–
今すぐ使えるチラシ雛形プレゼント中!
—————————————–
【プレゼント中】
1.バカ売れ持ち帰りチラシの雛形
2. バカ売れ宅配・持ち帰り兼用の集客チラシ
3.宅配サービス最初の一歩セミナー動画
お店の営業形態に合わせてプレゼント
4月参加した方にお配りしています。

皆さん、
これで持ち帰り販売の売上を伸ばしています。

今月も既に19名の方が新規に参加しています!
haward-joyman.com/zhc/
※初月は980円でお試しできるので、
お試し期間中に売上伸ばしてくださいね!
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【今日のテーマ】

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昨日から、
ゴールド会員さんや弊社の有料プログラムの方に
私直通の携帯電話番号を公開して
5月6日までの平日の午後の時間帯なら
いつでも電話していいですよ!
と言うジョイフォンを始めました!笑

昨日は7名の方から
ジョイさんの声を聞いて元気を貰いたいから
電話しました!と言う方から、

宅配、テイクアウト相談から
色んなお電話があり、
みんな、前向きで楽しかったです。

私は、昨日から来月の会報誌を書いてますが
コロナをきっかけに進む社会変革に合わせた
これからの時代の稼げるビジネスモデルについて
書いています。

飲食店も美容室もエステサロンほか、
個人店の稼ぎ方について書いています。

僕は、名前がハワードジョイマンと
ふざけているかも知れませんが
こう見えて、真面目で
現実派なので

個人店舗がいかに高収益な会社(個人企業)に
成長していくのか?

真似して取り組んでもらえれば
業界平均より断然稼げるお店を作れます。

なによりゴールドの会員定数を
500に制限しているので、
人知れず稼げるようにしているので、
今後は更にこっそりとしっかりと
会員さんたちが稼げるような
ビジネスモデル作りのお話を
していきます。

国交相からのニュースによると

新型コロナウイルスに関する外出自粛要請の
影響でタクシーを使う人が激減していることから
国土交通省は全国のタクシー事業者が
貨物の配送をできるようにするため、
道路運送法にもとづく特例措置を始めるようです

同省の許可を受ければ、
5月13日まで料金を取って荷物を運ぶことが
できるようになります。

現在、ゴールド会員さんは、
既に地元の宅配業者と提携して
宅配網を整備した方もいて
先手経営をしていますが、
こうした取り組みにより

はれて、多くの方が宅配を
利用することになるでしょう。

これを何もせずに見ているのか?

積極的に活用するのか?で
店舗売上は大きく変わります。

店舗経営の基本は、
勝つことよりも負けない経営をすることです。

なので、まずは、負けないために
1.家賃分は稼ぐ。

家賃分さえ稼いでおけば
あとはどうにでもなります。

パニクって思考停止になる方って
これすらも分からなくなるので注意。

次に、
2.家賃と生活費を稼ぐ。

で、次に、
3.損益分岐点の売上を稼ぐ

で次に
4.昨対分を稼ぎ、
次に、
5.昨対を超える。

5段階で分けて考えて、
段階的に回復を目指しましょう。

昨日、電話を貰った人は、
店内飲食は辞めてて、
宅配と持ち帰りだけで
昨対90%の売上を維持しているみたいなので
宅配、持ち帰りだけで昨対更新する
方法を話しておきました。

ちなみにチラシの投下量を増やせば
利用者は増えます。

それだけではなく
一人当たりの利用率を高める
話をしました。

これでコロナが終息したら
150%成長できるし、
地域県内一帯で店舗展開できる方法を
お話ししておきました。

どんな状況下でも活路はありますからね!笑
だから、店舗経営って面白いです。

こうした事態の方が
パニクってる店舗をよそに
頭を使い成長できるので
楽しみです。

なお、弊社の専属コンサルタントの方のお店は
過去最高売上を更新していますし、

もう1人は、更に所有店舗を増やすようです。

なのであなたが飲食店ならば、
1.地元の代行業者、タクシーと提携して
 宅配方法を確保する
 ※まずは電話して話してみる。
2.テイクアウトを始める
3.既存客にLINEで告知する
4.チラシをまく

美容室や整体の方は
同一時間、顧客1人のみの対応などにより
他者との関わりを最小限にして
顧客を迎え入れるなどの対策をする。

あるいは、
カット台を2メートル以上離す。

時短改善して、店内の滞在時間を減らす
改善をしましょう!

今日22日は午後2時からゴールド会員さんの
美容室の方たちを対象にZOOMミニセミナーと
座談会を開催します。

明日23日は、これを機会に
大家さんになって、店舗経営+家賃収入で
安定経営をしたい方のための座談会を
ゴールド会員さん向けに開催します。

明後日24日10時から12時は業種を問わず
ゴールド会員さんの希望者の方と
自由座談会をズーム開催します。

皆んな前向きに知恵を絞って
色々取り組んでいるので
楽しいですよ!

あなたもチャレンジしましょう!

あなたなら大丈夫!
応援しています!(^ ^)/

ハワードジョイマン

追伸

【プレゼント中】
1.バカ売れ持ち帰りチラシの雛形
2. バカ売れ宅配・持ち帰り兼用の集客チラシ
お店の営業形態に合わせてプレゼント
4月参加した方にお配りしています。

皆さん、
これで持ち帰り販売の売上を伸ばし
ています。

増益繁盛クラブゴールドの入会は
初月は980円でお試し参加できるので
お気軽にお試しください(^ ^)/

今月も既に19名の方が新規に参加しています!
haward-joyman.com/zhc/

【編集後記】

昨日の夕飯は
我が家の人気レパートリーの春巻きでした。

我が家の春巻きは具材が豊富なのに対して
中華料理店の春巻きって、中身があんまないので
外食で春巻き食べれません!

自粛中なので、
こんなに外食してないのも
珍しい、、、

今週末もテイクアウト、宅配需要が増えるので
準備を怠りなく!

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