儲かっているお店の経営者は
楽してる！？
清水の事務所から
by ハワード･ジョイマン
経営者の労働時間と
お店の利益額は、
反比例するって知ってましたか？
経営者の労働時間が多くなると、
お店の売上、利益も伸びると思っている方が多いです。
でも、実は、、、
経営者の労働時間が
少なくなればなるほど、
売上、利益が増えるのです。
なぜ、労働時間が減っているのに
売上、利益は増えるのか？
なぜなら、そのお店には、
人が働くのではなく、
仕組みが働いてくれているからです、、、
「仕組みが働く？？？」
「一体どういうこと？？？」
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今日は、仕組みが働くって
どういうことかを説明しながら、
その仕組み作りにより
あなたのお店がどのように成長するか？
お話したいと思います。
お店に儲かる仕組みを取り入れると、
人が働かずに仕組みが働いてくれるようになります。
人を働かせずに、仕組みに働かせる
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この言葉、すごく大事なことなので、
手帳などのいつも見る場所に
書き写して、いつも心に刻んでください。
・・・例えば、
チラシやＨＰを改善することで、
チラシやＨＰが
お客さんを自動的にお店に連れてきてくれるようになります。
これにより客数がアップしますよね。
そして、来店したお客さんに対して、
ＰＯＰが商品を勝手に販売してくれます。
ＰＯＰの効果で商品あたりの利益率が高まるので、
一人当たりから得られる利益もアップしています。
また、顧客１人当たりの購入点数も増えます。
１品当たりの利益額がアップし、
購入点数も増えれば、
客単価がアップします。
そして、
一度来店したお客さんが、
お店からの再来店の仕組みにより、
その後も継続的にお店に来店してくれるようになるのです。
今の話を図解すると
新規客数アップ → 客単価アップ → 再来店回数アップ → 総売上アップ
このようになるのです。
それとは逆に、
仕組みが無いお店の経営者は、
この逆です。
例えば、美容室を例にお話ししますね。
仕組み発想が無い経営者のお店は、
髪をカットすることは得意でも、
カットを勧めることが苦手な美容師に、
販売ノルマを課します。
美容師に「売れ！売れ！」とプレッシャーを与えます。
その為、売ることにストレスを感じる
美容師さん達の離職率が高く、
結局、経営者が自分で全てのことを
やらなくてはいけなくなるのです。
仕組みがある美容室は、
チラシやＰＯＰなどの販売ツールが、
美容師に変わって２４時間働いてくれます。
だから、美容師はお客さんの
髪のカットに専念でき、
生き生き働くことができます。
美容師さんも本来持っている能力を
十分に発揮でき、お客さんからの評判もよくなります。
だから、従業員も自分たちの
能力向上に集中でき、就業率は高まります。
お陰で、経営者も自分の時間を作ることができ、
更なるお店の成長のことを考えることができるようになります。
「もし、あなたが朝から晩まで働いているのに、
儲かってないな～」と感じたら、、、
儲かる仕組み作りをしましょう！
朝から晩まで働いている経営者の方は、
体を動かしているので、
一見、充実感を覚えますが、
それに慣れてはいけないのです。
いかに仕組み作りを重視し、
手に汗をかくのではなく
頭に汗をかきましょう。
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応援しています！
ハワードジョイマン
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