2019年10月23日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
今日は、天皇即位の日で
祝日ですね！
私は、今日が祝日だということを
うっかりしていました！笑
今日は、朝からネット通話で
ミーティングを三件行い
ようやく落ち着いたので
このお便りを書いています。
昨日は、90日間利益倍増化プロジェクトでした。
秋葉原で開催したのですが、
開始前にメイドカフェに行った方もいて
セミナーから懇親会から
楽しかったです！
ということで、今日も
はりきってお届けします！(^ ^)/
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【5日間限定公開】
求人しても応募がなかったお店が、
理想のスタッフが応募してくれて
お店で活躍するようになった！
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スタッフ総数70名、過去2年間の面接人数80人
定着率も高く、過去の退職者の復職希望もある
店舗を経営する弊社専属コンサルタントの松尾
講師が、「良い人材の採用法」「スタッフ育成
法」「責任者の育成法」をメールマガジンで
公開しています。無料購読は下記URLのページに
アクセスしてメールアドレスをご記入ください。
*URL14*
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今、世の中の多くの会社で
求人難で困っているお店が増えています。
やっと採用できたのに、
すぐに辞めてしまうお店もあり
昔は、運転資金がなくなり
閉店するお店が多かったですが
今は、人がいなくて
お店を開けられなくて閉店するお店も
あるくらいです。
そのくらい、人口の減少は
来店客数の減少と言う側面だけではなく
働き手の減少による経営上の死活問題にも
なっているのです。
そこで、今回は
スタッフの採用、戦力化のプロの
松尾講師と、普段、話していることを
あなたにもシェアしたいと思います。
・求人広告を出しても面接希望がこない
・面接希望が来ても当日面接に来ない
・面接したのに断られた
・スタッフのやる気がない
・忙しいのに勝手に休まれる
・スタッフのご機嫌を伺いながら経営していて、
これだと一人でやってる方がまだましだ。
・スタッフに任せるより自分でやる方がはかどる
・スタッフがいつも同じミスをする
・やっと育ったと思ったら、また辞めてふりだし
こんな悩みはありませんか？
あなたも上記の１つや２つ身に覚えがあるのでは
ないでしょうか？
え？全部！？
それはさすがにかわいそうですね。
今日からお話しする内容は、
こうした悩みを解決して
スタッフが戦力として
活躍するようになるお話です。
では一体、
スタッフがお店の戦力として活躍して
お店に貢献してくれるようになるために
私たちは何をしなくてはいけないのか？
その最初の一歩は、
「お店を取りまく現状を理解する」
「どんな人に働いて貰いたいのか？」
を明確にする。
この２つです。
どんな人に働いて貰いたいのか？
これを決めることは大事なのですが、
これを先に考えてしまうと、
現実的に無理な人材を欲しいと掲げてしまう
経営者さんもいらっしゃいます。
大半の人材は、安定、安心を求め
個人店よりも大手チェーンや大企業で
働きたいと思います。
だから、最初に考えるべきことは、
今の世の中の雇用に関する人材の需給状況
について、考えて欲しいのです。
私たちは、人材的に足りてない層から
募集をかけるのではなく、
余っている層の戦力化を考えるのが
大切なのです。
例えば、世の中で働きたい意欲はあるけど
採用してもらえない層って、
どんな人材層ですか？
例えば、結婚を機に退職し、
子供を授かり、会社に行けずに
自宅で子育てしている主婦層。
でも、ある程度、子供が育ってきたら
養育費もあるし、私も働きたい。
そんな層は、働きたいけど
会社側が、長時間働けないなら雇えないと
言って、採用してもらえない労働者層です。
ちなみに、私の会社の全スタッフ４名は、
全員主婦です。
長時間労働ではなく、
その主婦の生活スタイルに合わせて
平日のみ、午前10時から午後3時
※お昼1時間は休憩。
つまり、1日の労働時間は4時間のみです。
子供が学校に行って帰ってくるまでの時間だけ
働いてもらっています。
離職率0パーセントです。
なので、私が一番言いたいことは、
1.個人店で採用しやすい層に合わせて
2.仕事自体を合わせる
3.長時間より短時間採用する
ってことなんです。
多くのお店は、新卒を取りたがります。
確かに新卒の方は、いい感じがします。
でも、教育費用が掛かります。
弊社のスタッフは、
結婚前は、いずれも会社勤めをしていたので
教育はその会社がやってくれています。
つまり、弊社は教育コストを
前の会社に負担してもらっている
ようなものです。
さて、いかがでしょうか？
考え方を変えるだけで
今まで難しかった人材採用の悩みが吹き飛び
スタッフを活用できるようになります。
ちなみに、主婦は
家で家事をしているので
包丁手さばきもできます。
平日午後だけ
仕込みのスタッフで雇うこともできますし、
いろんな活用法ができるのです。
あなたは、
今日の話を聞いて
何に気づきましたか？
松尾さんのメールマガジンも
人材採用、育成、活用に役立ちますので
人材面でお悩みのある方は
役立ててみてくださいね！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマンより
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増益繁盛クラブゴールド体験会と交流会のご案内
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（1）11月12日火曜日15時スタート
神奈川県横浜市都筑区イタリアンの回
月商3倍350万円になったお店！
（2）11月25日13時30分スタート
山口県下関市お好み焼き屋さんの回
27ヶ月連続昨対超えからの今でも
安定して売り上げているお店
※12時よりお好み焼きランチあり
↓NEW！
（3）11月26日13時ころから
島根県松江にて
酒蔵と神話の旅
※通常のセミナーではなく、
車で色んなスポットを回る旅です。
夜は月商150パーセント超えの
会員さんの居酒屋にて懇親会
↓各回の詳しい案内はこちらから↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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追伸
来月、交流会を
神奈川、
山口
松江と
三ヶ所でやるのですが、
また、新たに私と同じ清水でワイン食堂を
経営している山田さんが山口、島根の申込を
してくれました。
なので、これは
皆んなでレンタカーを山口で借りて、
松江で乗り捨てプランで
珍道中することになりそうで
めいゃくちゃ楽しくなりそうです！
皆さん、途中参加、途中離脱、
大歓迎です！
楽しくいきましょう！
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魅力を伝えるスキルを身につけて
利益を継続的に伸ばしたい飲食店、美容室の方
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全国500店舗が参加している継続的に
店舗業績を伸ばすための会員制サポートです。
まずは、参加者の方へのインタビュー記事から
ご覧ください。
haward-joyman.com/interview/
今月のラインナップは下記の通りです。
■10月の会報誌 内容一覧
1.二次会客を獲得するための卓上ポップ法
2.食べログ改善集客法
3.美容室の売上アップのポップの基本と実践
4.ホットペッパービューティーの数字管理と改善
5.飲食店のチラシ改善や価値を伝えるポップ術
ほか
■10月のセミナー
・美容室の次回予約を増やす方法
・飲食店の来店頻度を増やす方法
今月も既に13人が新規参加しています！
あなたも一緒に成長しませんか？
haward-joyman.com/zhc/
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