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客単価が1000円アップした飲食店の取組とは?

2019年7月29日

おはようございます
ハワードジョイマンです(^ ^)/

イギリス現地時間
7月28日21時10分

今日は、
富良野より大きいラベンダー畑から始まり
観光客にも現地民にも人気の
ボートンオンザウォーターで
アフタヌーンティーを楽しみ、

夕方には、シェイクスピアの生家と
亡骸が眠る教会に行きました。

生まれた街に眠っている
シェイクスピアが好きになりました♬

僕も毎月ご先祖様のお墓参りをしていますが、
日本に帰ったらご先祖様のお墓参りに
行こうと思います(^ ^)

ということで、今日も
2連泊目のバーミンガムのホテルから
今日も元気にお届けします(^ ^)/

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増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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リピート率95パーセントの
高収益美容室の
販促物の実物を見ながら
交流会&体験会を開催します。
ぜひ、下記の回にお越しください(^ ^)

8月20日火曜日13時30分スタート
神奈川県の美容室の回

↓詳しくはこちらから↓
j.syukyaku.net/zhcgoldgoldjoinus.html
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島根県で飲食店を経営するゴールド会員さんから
食べログの実践報告をいただきました。

実は去年の12月まで
宴会客の8割が4000円プランだったのが、

★6000円プラン
★5000円プラン
★4500円プラン

と掲載したら、
半数以上が5000円プランを選んでくれて、
その中でも1/4は6000円プランを
選んでもらえるようになったようです。

宴会プランの掲載の仕方を変えたことによる
その効果は絶大だと思い知らされましたと
ご報告をいただきました。

有料プランによるアクセス数のアップと
宴会プランの記載方法の改善で
客単価アップをして
月商は平均150パーセントアップ
しているようです。

月商平均が150パーセントということは
月商100万円なら月商150万円で
年商600万円ベースでのアップ

月商200万円なら月商300万円で
年商1200万円ベースでのアップ

月商300万円なら月商450万円で
年商1800万円ベースでのアップ

ということです。

このように
飲食店は食べログ
美容室はホットペッパービューティー
は、取り組んだ方がいいです。

この方も、12月前まで
食べログは無料プランで
取り組みはあまりやってなかった
ようです。

インターネット系のツールは
⑴アクセスを集めること
⑵アクセスした方に興味を持ってもらい
⑶予約など来店のきっかけを作ること
をしなくては、どんなに良いお店でも
お店の認知が高まらないので
お客さんが集まりません。

だからこそ、
⑴アクセスを集めるために有料プランにして
⑵興味を持ってもらうためにページ内容を
詳しく書き込んで
⑶予約システムを活用し、予約数を高める
のです。

今回の場合は、
宴会メニューの記載方法の
順番を変えることで、客単価を高めています。

これは美容室でも同じで
メニューの記載の順番を変えるだけで
新規の予約数を高めることができます。

正しいやり方を知り
それを実践するだけで
売上、利益は伸びます。

だから、いち早く取り組んだ方がいいです。

年内に、この会員さんの島根のお店で
ゴールド会員体験会と交流会をしたいと
思います。

ぜひ、楽しみにしていてくださいね!

来月の増益繁盛クラブゴールドセミナーは、
アイデア販促術ですので、
アイデアの出し方や
販促法について勉強して利益を
伸ばしましょうね!

そうそう!
増益繁盛クラブゴールドに今月中に参加すると
2つのセミナー動画を7月入会特典で
貰えます。

1つは、
年商4000万円から7000万円に伸ばした
和食店が実践した法事獲得法
2つ目は、
倒産寸前から売上2倍利益3倍のエステサロン経営者が
実践したお店の売上を伸ばす200の魔法
というセミナーです。

私自身、このセミナーを会場で
聞いていましたが、
飲食店の方には、これからの時代の
売上アップの役に立つので
ぜひ、聞いてほしいのと

エステサロン経営者の方も
まぢ役立つ内容なので
聞いてみてください!

詳細はこちらから↓
j.syukyaku.net/zhcgold

あなたならできる!
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン

追伸
7月限定の2つの特典を受けられるのも
残り1週間です。

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飲食店や美容室の方に役立ちますよ!

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[2019年7月のセミナー]
理想の人材を獲得できるようになる
求人広告術セミナー

店舗経営での悩みの1つと言えば、
求人に関する悩みです。

ここ3年ほど毎年、
このゴールドセミナーでも求人をテーマに扱い、
セミナーを開催してきました。

そして、この講義を受けた方が、
続々と求人がうまくいくようになっています。

しかも、今までは、
働いてくれるなら誰でもいいと
思っていたところに、
自分たちが理想とする人材を
獲得できるようになったのです。

今年もゴールドでは、
理想の人材を獲得するための
求人広告術についてお話ししました。

なんで売上・利益が伸びるのか?
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haward-joyman.com/profit/zhc
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編集後記

シェイクスピアの生まれた
ストラットフォード・アポン・エイブォンで
観覧車に乗りました。

めっちゃ早い観覧車で
ジョイ婦人とジョイ子と楽しみました。

この観覧車の模様は
YouTubeにもアップするので
YouTubeでハワードジョイマンのチャンネル
にアクセスして、ぜひ、見てみて下さいね!

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