売上を伸ばす販促改善の基本

2019年2月4日

こんにちは
ハワードジョイマンです。

昨日、母がアイスランド旅行から帰国し
夜は手巻き寿司と豆まき。

ジョイ子が鬼のお面を被った私に
ガチで豆を投げてくるので、
これは本当に追い出されやしないかと
思ったとか思わなかったとか笑

そして一夜明け、
先程、印刷物があるので
事務所に行くと、事務所の入口に
それはそれは見事な一本グソが
鎮座しておりました。

この節分という節目に
見事な一本グソ。

めちゃくちゃ縁起がいい!
と、ジョイ婦人を呼び、
2人で朝から笑ってました。

そして私は、ありがたい一本グソを回収。
運を自らの手で掴みとりました!

そんな縁起の良い朝に
メルマガを今日も張り切ってお届けします!笑

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↓上原さん 東京都調布市 とんかつ店経営
アクセス数は2.5倍
赤字経営から黒字経営に転換しました。

69店舗目 上原さん│飲食店経営(東京都調布市)

1名のみ受付 お待たせしました。
食べログは重要だと分かっている。
でもパソコン作業が苦手で中々進まない涙

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今、地元の静岡鉄道という
地元の電車に乗っているのですが
車内アナウンス広告で、

ある美容室のアナウンス広告で

駅からスキップで2分

と、話していて思わずニッコリしました。
まぁ、美容室なので、わざわざ駅を降りて
行こうとは思いませんでしたが、

スキップで〜〜

と一言があるだけで
聞き手である見込み客の印象は変わりますね。

さて、昨日は、
集客や客単価アップに関するカイゼンを
絶えず続けていこうというお話をしました。

毎月継続的に販促活動をやりだすと
その販促による売上が分かってきます。

で、売上が上がってくると
忙しくなって、販促のタイミングがズレたりします。

すると、同じ販促物でも
反応が取れなかったりして
売上の波が生じます。

でも、販促活動を始めると
次第に売上は伸びていきます。

で、先程お話しした通り、
その時に毎月掛けている販促費に対し
売上が読めるようになります。

で、大事なことは
その販促費での売上が
そのくらいということです。

つまり、何が言いたいのかというと
もっと売上を伸ばしたいのであれば
その販促費以上掛ける必要があるということです。

売上を伸ばすポイント
1.販促費を増やす

そして、もう一つが
販促物の内容を見直して、
2.反応率を上げることで、結果売上を伸ばす
ことです。

また、利益を増やしたいのであれば
3.生産効率を上げて人件費を下げる
4.仕入や材料を見直し原価を下げる
こういった形で経費改善によって
利益を増やす方法もありますが、
今回はこの3.4については省きます。

今日は1と2について話しますが
多くの人が、じゃあ販促費用が増えないように
2の改善にしようと思います。

至極、自然なことですが
売上を増やす観点からいうと
スピード感で言えば、
遅くなります。

その売上を達成したいのであれば、
販促予算を上げて、売上を伸ばしながら、
内容の見直しをすることです。

で、内容の見直しをする時に、
一旦、販促をやめちゃう人がいるのですが、
例えばチラシで言えば、

内容を変えるまでチラシをやめちゃう人がいますが、今のチラシを出し続けながら、
内容を変えていくのです。

出し続けながら改善する。
ストップさせない。

で、その上で一番大切なのは
1.販促量を増やしながら
2.内容を改善する
ことです。

ただ、ある程度の反応率は決まっているので、
無理な反応率アップを求めるのは
本質とズレています。

なので、まずは、
自分の月商目標額に対し、
現状の毎月の月商と販促費を
確認してみて、
販促費を増やしてみてください。

あなたならできる!
応援しています(^ ^)/

ハワードジョイマン

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全て会員さんのお店で開催して、
会によっては、
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肉バルの回(会員さんのお店で開催)
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(2)2月25日(月)愛知県小牧市 
カフェレストランの回(会員さんのお店で開催)
※年間で900万円ほど売上を伸ばした会員さんです。販促の秘訣を聞きましょう
※会員さんのお店でランチ会開催

(3)2月26日(火)岐阜県美濃加茂市 スペインレストラン(会員さんのお店で開催)
※着実に売上を伸ばしている会員さんの生の体験談を聞いてみましょう!
※会員さんのお店でランチ会開催

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※まだ、収録してません笑これからです(^ ^)

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1月も19名の方がご参加していただきました。

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編集後記

いやー、
一本グソは見事でした!

これは
人糞なのか?
犬なのか?

そこが謎である。笑

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