2019年2月5日
こんにちは
ハワードジョイマンです。
昨日は凄腕経営者育成プログラムの
第6期第一回目でした。
今期から戦略を重点的に話す講義から
販促と集客マスターに
なるための講義に大幅にカリキュラムを
替えて開催しています。
学びが多くてセミナーがあっという間でした！
と言われ、更に内容をブラッシュアップして
参加者の方に役立つように
精進していこうと思った２月の夜。
夜はあけて
今、草加に向かう電車の中から
お届けしています。
今日は、午前中に草加で肉バルを始めとした
飲食店を3店舗統括しているゴールド会員さんのお店の訪問インタビューを行い
午後は、草加のその会員さんのお店で
交流会を開催します。
私も前から行くのがとっても
楽しみだったので、草加に向かう車内で
ウキウキしています。
昨日ご案内していた食べログ集客ですが
3月、４月スタートの方が決定しましたので、
5月スタートの方の受付となります。
今日も張り切ってお届けします！笑
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増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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いよいよ２月から本格的に
交流会＆体験会が始まります。
全て会員さんのお店で開催して、
会によっては、
そのお店で懇親会かランチ会をします。
↓今日開催です！
（1）２月５日（火）埼玉県草加市
肉バルの回（会員さんのお店で開催）
※会員さんのお店で懇親会を開催
※２０１８年の売上は年間で1500万くらい
利益が600万円ほどアップしている会員さんです。販促の秘訣を会員さん自身から聞きましょう！
（2）２月２５日（月）愛知県小牧市
カフェレストランの回（会員さんのお店で開催）
※年間で９００万円ほど売上を伸ばした会員さんです。販促の秘訣を聞きましょう
※会員さんのお店でランチ会開催
（3）２月２６日（火）岐阜県美濃加茂市 スペインレストラン（会員さんのお店で開催）
※着実に売上を伸ばしている会員さんの生の体験談を聞いてみましょう！
※会員さんのお店でランチ会開催
下記から参加手続きをしてくださいね！
haward-joyman.com/profit/zhc/goldjoinus.html
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昨日は、凄腕経営者育成プログラムでも
ポップの話をしました。
ポップを単に商品が売れるためではなく
更に分析をして
1.購入率を上げる観点
2.追加購入率を上げる観点
3.常連さんを生み出す観点
4.次回予約を狙う観点
ポップひとつ取っても多角的な視点から
考えて作り込む事で、店舗経営で
さまざまなメリットが生まれるお話をしました。
僕がいつも言っていることの一つに
１つを極めると
プレゼントを貰えるということがあります。
基本、どの書籍を見ても
ポップから次回予約を狙うとか
ポップから常連さんを生み出すなどの
考え方や方法について書いてある本はありません。
でも、ポップの役割を考えると
このように単に商品が売れる以上の効果を
もたらすようになるのです。
１つを極めるとプレゼントを貰えるというのは、
例えば、私の場合で言えば、
今から13年前
私が市役所を退職し、コンサルタントとして
独立した当時、私は販促活動をした経験が
あまりありませんでした。
しかし、自分自身が販促活動をしたこともないのに、人にアドバイスできるわけがありません。
そこで私が初めてやったことは、
話題作りによるプレスリリースです。
実家の駐車場にある
どこにでもあるコカコーラの自販機。
この自販機に受験生を応援するポップを貼り
合格祈願の自動販売機が登場したと
新聞各社にプレスリリースしました。
すると静岡新聞に取り上げられて
翌年にはテレビにも取り上げられました。
そして、他にも駐車場の近くにあるお店を取材して、地域に埋もれた名店を紹介する手作り新聞を作り、それもプレスリリースして、静岡新聞や中日新聞に取り上げられました。
そこから私は、様々な業種のプレスリリースにチャレンジして、歯医者さん、リフォーム店、工務店、飲食店、精肉店、洋品店、タクシー、シェアカー、美容室、離婚カウンセラー、などなど30業種を超える方たちのプレスリリースを作り、経験を積みました。
そして、プレスリリースをマスターしていくと、プレスリリースをマスターする過程の中で
1.どういう話題作りをすれば、取り上げられるのか？という企画力
2.文章を1枚にまとめる文章力
3.話題になる商品を作り出す商品開発力
を身に付けることができました。
つまり、プレスリリースという１つの販促活動をマスターすると、それにともない企画力や文章力、商品開発力というプレゼントを貰えたのです。
こうして、飲食店のヒットメニュー作りに生かされたり、日々のメルマガを書く文章力に生かされていったのです。
だから、
ポップを極めることで
実は単に書くだけでなく
1.商品が売れるようになる企画力や
2.商品陳列能力や
3.文章力など
様々な能力が鍛えられます。
だから、長い目で見れば
遠回りのように見えて近道になるのです。
なのて、あなたも
売上・利益を伸ばしたいのであれば
ぜひ、ポップを始めてみて
100枚位書いてみてください！
あなたに化学変化が起こり
様々なスキルが鍛えられますよ！
売上・利益を伸ばすのに
今後、大いに役立つスキルが身につきます。
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
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お店の売上よりも利益を伸ばす経営術
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継続的に売上と利益を伸ばしたい方が
参加している増益繁盛クラブはこちら↓
増益繁盛クラブゴールドは
１月も19名の方がご参加していただきました。
２月も早速、4名の方がご参加くださいました。
あなたも共に成長していきませんか？
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編集後記
あと一駅で草加駅に着きます。
肉バルなので、肉食べたいです！笑
今日の懇親会は、このお店でやります。
今からでも間に合いますよ！
交流会は、午後1時半からスタートで
草加駅からすぐ近くのお店ですので！
