2019年1月31日
こんにちは
ハワードジョイマンです。
布施講師のお店に泥棒が入った！
よし！コンテンツにまとめて布施講師が
明日からスタートする億越繁盛飲食店グループ
の参加者の方にコンテンツとして配布したら
逆に喜ぶじゃないですか！
と、ついついお笑い芸人の発想で
ブサイクを逆にネタにしたり
ハゲを逆にネタにする感じで
考えてしまいました。
ということで
布施講師は、今日落ち込んでおりました。
そんなこんなで私のメルマガ配信の
タイミングを逸してしまいましたが
メルマガを今日も張り切ってお届けします！笑
—<来店客数を伸ばしませんか？>————
1名のみ受付 お待たせしました。
食べログは重要だと分かっている。
でもパソコン作業が苦手で中々進まない涙
あなたのお店の食べログページから、お客さんを集め集客数を伸ばす好評の食べログ集客代行サポートですが、2月スタートの一社を受付します。
ご興味のある方は下記からご覧ください。
haward-joyman.com/tabelog
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昨日は、
数字で毎日の売上や
販促の結果を記録することの
重要性についてお話ししました。
言われれば当たり前のことのように思いますが、
意外と記録してない方が多いです。
というのも、
10年前の私と言えば
銀行の通帳残高だけ見て
感覚で上がってる下がってると
捉える始末。
実際に
今月の売上はいくら
先月の売上はいくら
とか、分かっていませんでした、汗
で、意外にも当時の私と同じように
どんぶり勘定の方が多いのです。
自分の感覚ほど当てにならないものは
ありません。
あの商品は売れていると思っていた商品が
実は意外と売れてなくて、
それより売れている商品があるのに
気づいてなかったり、
仕込みのことを考えれば
A商品より、
B商品の方が仕込みも楽だし、
利益率も良いのに、
数字で記録してないので
分かってなかったりします。
だから、私は最初にしてもらうのは
数字で記録してもらうことです。
例えば、私は
売上アップの取り組みを始める人には、
最初にポップを作ってもらうことが多いです。
この時も、
1.ポップを作った商品の売上記録
を取るようにしてもらっています。
そうすることで、
売れるペースが早まることに気づいて
ポップの威力を本人が実感します。
例えば、パン屋さんだと
1日で作れるパンの数は限られています。
そういう場合でも
売り切れる時間が今までより速くなれば
ポップの効果だと分かります。
こうやって
数字で把握する。
数字で理解する。
頑張ってますとか、
根性論で話さない。
数字で実感できると
自分たちの取り組みがいいとわかる。
楽しくなってくるので
もっとやってみたくなる。
数字で語ることができるようになると
スタッフ全員を含めた共通基準ができて
改善がしやすくなるのです。
あなたは
どうですか？
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
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お店の売上よりも利益を伸ばす経営術
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１月中に新規参加した方と在籍会員さんに
プレゼントさせていただきます！
想像よりもカンタンに
売上・利益を増やす！
2019年に大輪の華を咲かせる方法
を収録した音声セミナーを
プレゼントさせていただきます。
※まだ、収録してません笑これからです(^ ^)
増益繁盛クラブゴールドは
12月も22名の方がご参加していただいています。
haward-joyman.com/zhc/
1月も早速19名参加してくれています。
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増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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いよいよ２月から本格的に
交流会＆体験会が始まります。
全て会員さんのお店で開催して、
会によっては、
そのお店で懇親会かランチ会をします。
（1）２月５日（火）埼玉県草加市
肉バルの回（会員さんのお店で開催）
※会員さんのお店で懇親会を開催
※２０１８年の売上は年間で1500万くらい
利益が600万円ほどアップしている会員さんです。販促の秘訣を会員さん自身から聞きましょう！
（2）２月２５日（月）愛知県小牧市
カフェレストランの回（会員さんのお店で開催）
※年間で９００万円ほど売上を伸ばした会員さんです。販促の秘訣を聞きましょう
※会員さんのお店でランチ会開催
（3）２月２６日（火）岐阜県美濃加茂市 スペインレストラン（会員さんのお店で開催）
※着実に売上を伸ばしている会員さんの生の体験談を聞いてみましょう！
※会員さんのお店でランチ会開催
下記から参加手続きをしてくださいね！
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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編集後記
久々に雨が降りました。
今年の冬は雨が降ってなくて乾燥しているようなので、雨が降ることで、風邪も減るのではと思います。
インフルエンザも流行っているので
お気をつけくださいね！
今夜は大好きな豚の生姜焼き！
楽しみです(^ ^)