お店の業績を上げるための360度発想法

こんにちは
ハワードジョイマンです。

昨夜、ラスベガスに着き
わずか3時間後には出発し、
一路、大荒野モニュメントバレーに来ました。

アンテロープキャニオンや
ホースシューベルトなどの
大自然を感じながらアメリカのスケールのデカさを
感じています。

視界の先に遮るものが全くない台地。
360度地平線が見えるって、
人生で初めての経験です。

この模様は、フェイスブックでもアップしているので、
ぜひ、友達申請してみてください。
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さて、27日の相談会ですが、
あと残すところ

島崎さんの第2部のみとなりました。

島崎さんは、焼き肉の食べ放題店を複数店舗展開しており

複数店舗展開をしている方や
これから複数店舗展開したい方
出店場所の見つけ方
従業員の教育法
従業員の採用法
従業員のモチベーションアップ法
幹部育成法
などなど、複数店舗を運営しているからこそ
アドバイスできることがありますので、
残り1枠なので、今すぐお申込みください。

さて、今日は、
360度見渡せる大平原を見て感動した私が、
経営者として大切な360度の視野を持つお話をしたいと思います。

360度の視野を持つというのは、
全体を見渡すとか、柔軟な発想で物事を考えるなどが
当てはまります。

360度の視野を持つ話と自分で自分のハードルを上げてしまいましたが、
やはり、視野が目の前の事だけになる従業員とは違い、
経営者は、常に全体に意識を向けておかなくてはいけません。

しかしながら、言葉で言えば分かるものの
いざ実際にとなると、、、、、
困ってしまいますよね。

そこで360度の視野を持つポイントを
お話しします。

例えば今の時代、
従業員の採用って、とても難しくなっていますよね。

多くの方は、その解決手段として

「時給を上げる」

という発想しかありません。

しかし、求人難の現状を作っているのは
若年層を確保しようと思うからです。

中高年層の人材は、余っているのが現状です。

つまり、そもそも人数の少ない
若年層を獲得するのではなく
労働人口として余っている
中高年層を獲得するという視点を持つということです。

丸亀製麺を見てください。

丸亀製麺は、ここ数年で一気に全国展開していますが、
この全国展開を支えるうえで大事なのは、
中高年齢層の採用です。

人数の少ない若年層を獲得しようと思ったら
そんなに急激に店舗を増やすことは難しいです。

つまり、大事なことは、
中高年を採用するという他とは違う採用法をとること。

そして、そもそもその大前提として
商売自体の発想を、中高年層が主体となって活躍できる
店舗のあり方自体をしているということです。

うどん屋さんですもんね。
むしろ、中高年の方が働きやすい場です。

つまり、そういうことも前提とした
業態選びがされているともいえる訳です。

人数が減りつつある若年層を対象とした店よりも
年齢層の多い中高年層を対象とした店を
選択することも大事になってきます。

多くの方は、一度決めたらこう!と視野を狭めてばかりです。
あなたはいかがですか?

・採用自体をしなくても良いお店作り
・自分の今の年齢層とは異なる層を採用してみる発想
・そもそもの店づくりの段階から採用しやすい層を獲得できる業態選び

こういった発想で
商売に取り組んでみてください。

常に大衆とは逆の発想です。

多く方が考えることと同じでは
同じように苦しむだけです。

それでは発展と成長はありません。

あなたの更なる成長を
応援しています!

ハワードジョイマン

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代表 ハワードジョイマン

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