第２３０号
ハワード･ジョイマンです。
徐々に寒くなってきましたね。
気温が下がると冬物の服も売れたり、
温かい食べ物が欲しくなります。
こうした日々の変化に対応することは、
繁盛店作りでとっても大切です。
今日は、お店の前に設置する
イーゼル看板を活用して、
来店客数を伸ばす方法をお話しします。
お店の前に設置するイーゼル看板の
そもそもの目的は、
『入店してもらうこと』
です。
そこで、入店してもらうための
きっかけ作りをする必要があります。
例えば、この時期飲食店では、
寒くなるに従い、温かい食べ物が欲しくなります。
そんなときは、
『寒くなりましたね～、今日は、
寒い時に体が温まる具だくさんスープランチ
をご用意しました。手作りのため限定１０食です。』
こんな感じで、温かいメニューを絞り込んで
アピールしましょう。
あるいは、
『冷やし中華始めました』
のように
『体も温まる具だくさんスープ始めました』
でも良いです。
ようは
『●●（温かいメニュー）始めました』
というのが基本形。
更に、それが温かいメニューで、食べると体が温まると
お客さんが理解できるように、
その前の文章として、
『寒くなりましたね～、
そこで今日は、体が温まる具だくさんスープランチ
をご用意しました。』
という文章が付け加えられるわけです。
こうしたたった一言でも、
前を歩いていたお客さんが目を留めて、
『寒いし、こういうのを食べたかったんだよね～』
と言って、入店してくれるのです。
別に具だくさんスープでなくて良いですからね。
あなたのお店で温かい料理に置き換えて
考えてください。
喫茶店なら、
ホットミルク、ほっとココアなんか
体が温まりそうですよね。
さて、コンビ二やドラッグストアでも
『ホッカイロ入荷しました』
など、温まる商品を店前看板に書くことで、
入店者数を伸ばすことができますし、
整体屋さんでも
（ここから）
寒いと体が凝り固まって、
コリと痛みが出やすくなります。そこで、
『寒い朝にギクッ！』っとならない為の
ホッともみもみマッサージ始めました。
体を揉み解して血流を良くすることで、
コリや痛みを解消できますよ（＾＾）/
（ここまで）
こんな感じで、
『●●だから、
●●を始めました』
など書いて、利用者数を増やしましょう。
ぜひ、今週末から、
チャレンジしてみてください。
あなたのお店が圧倒的に楽しく繁盛するのを
応援しています（＾＾）/
