２０２２年３月１６日
こんにちは
ハワードジョイマンです！
昨日は、１４時から
１店舗フランチャイズセミナー
説明会を開催しました！
その前に
美容室に行き
サッパリしました！
あと、白髪も少しずつ
気になりだしたので
自然な髪色でカラーをしました。
もし、大半が白髪になったら
逆に白髪を楽しもうと思います。
そして、先日、オートファジーで
マイナス５キロを目指したい方を
募集したら、今、Facebookグループで
１８人になりました。
早速、１日目から体重が減っていることに
驚いている方もおり、
何事もチャレンジするのは良いですね！
その人が自分の取り組みで
結果を出して自信をつけてもらうこと。
一つの取り組みで自信が持てれば
あとは、何のチャレンジでも
結果を出せるようになるので
僕は、皆んなのチャレンジを
楽しくみています。
3月18日福岡県の大牟田商工会議所で
現地行きます！
もし、良かったら１２時過ぎには
大牟田駅に着くので、ランチしませんか？
ぜひ、近くの方はご参加ください(^^)
と言うことで
今日も張り切っていってみましょう！
昨日は、
お客さんに目標や実現したいことを
書いて貰い、それが達成されたら
好きなメニューをプレゼントする
と言うアイデアをお話ししました。
アイデアと言うのは
数稽古なので、思いついたら即実践して
上手くいかなければやめれば良い
そんなスタンスです。
なので、こう言ったアイデアは
どんどん思いついたらやったら
良いと思います。
僕は、ゴールド会員さんやセミナーに
参加した方たちと、
集客アイデアや客単価アップアイデア
の話をいつもしています。
で、数稽古なので
上手くいくのもあれば、
思ったほどでもないのもあります。
例えば、ラーメン屋さんで
煮玉子は人気のトッピングだったので、
「煮玉子は人気のため、お一人様３個までと
させていただきます」
と、書きましょうよ！
と話して、実際にポップを貼っただけで、
今まで人気だけど全員が一個しか買わなかった
煮玉子が、
３個注文する方が
出てきたのです。
こんな感じで、
１．既存のお客さんに
２．既存の商品を
３．違う提案（新しい価値観）
をするだけで
人の購買行動は変わるのです。
３個までと書く前は
一個というのが
お客さんの頭の中の常識だったので
一個しか売れませんでした。
そこに
３個までOKという
新しい価値観を与えることで
「あ、３個頼んでも良いんだ！」
と言う新しい価値観が定着します。
多くのお店は
売上を上げるために、
今までにない商品を作ったりして
努力します。
でも、今までにない商品を
追加するので、仕入れ値が増えます。
そして、それを仕込むための
手間賃も増えます。
私は常にゴールドの会員さんには
・いかに今の商品で
・手間が掛からずに
売上を作れた方が良いですよね！
って話しています。
今回のお話も
今まで売れていた煮玉子が
もっと売れるようになる方法なので
余計な仕入れ値が増えるわけでもなく
一度に作るわけなので
対して手間も増えません。
でも、着実に一人当たり
客単価が増えるのです。
イタリアンで
ピザのチーズの量を
ダブル、トリプル
ができるようにしたり、
あるいは、
ピザを提供した際に、更にお客さんの目の前で
追いチーズとしてとろけているチーズを
掛けたり。
・今ある素材の量を増やすことができる旨を
・それをポップやメニューで伝えるだけで
今日から今すぐ売上を作れます。
あなたも今すぐ
マジックで今の商品を一つピックアップして
３皿までとさせていただきます
と書いてみてください。
美容室、エステサロンの方も同じです。
今あるメニューをもっと大事にしましょう！
今あるメニューは
もっと売れます！
あなたならできる！
応援しています！(^ ^)/
ハワードジョイマン
お陰様で会員さんが着実に売上、利益アップ
しています。
今あるメニューで売上を伸ばしたかったら
ゴールドに参加するのが一番オススメです。
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（１）今、話題の飲食店に行ってきました！
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２０２２年４月５日（火曜） 東京開催
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----［商工会議所での講演決定日］----
3月18日大牟田商工会議所（現地）
7月7日新潟商工会議所（現地）
※各商工会議所に電話してお申込下さい。
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■編集後記
今日は、フライものの定食を食べると
昨日から決めてます笑
イカフライが特に食べたいです笑
