儲かる繁盛店になる方法

２０２１年１２月２５日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

昨日のクリスマスイブは、
皆さん、お店はいかがでしたか？

美容室も年末まで忙しいことでしょうし
飲食店も業態にもよりますが
忙しかったことでしょう。

さて、我が家のジョイ子さんはと言うと
「サンタさん
　私は日本一頭が良くなりたい、　
　日本一足が早くなりたいです」
みたいな事を書いたようで、
私たちにはどうすることもできず、

ジョイ婦人としては、
いつまでもサンタさんと言っていると
学校の友達にバカにされるのも嫌だし
もうそろそろ気づいて良い歳だよってことで、
何もプレゼントを用意しなかったのですが汗

私が昨日のうちに
サンタさん来なかったら
パパが何か買ってあげるよって言ったので、
今日は、トイザらスに行くと
はしゃいでいます。

「サンタさんへのお手紙には
　なんて書いたの？」
と聞いても教えてくれないのですが
教えてくれたら買いに行こうと言ったら

「LOLが欲しいって書いた」
とのこと。

え！！！！！！

いやいやいや、
あなた日本一の頭が良くなりたいとか
日本一走るのが早くなりたいです
って書いたんじゃ無いの！？

やっぱりサンタが親だと確かめてたの！？
恐るべしジョイ子１０歳！

そして、今日は最後に
クリスマスプレゼントを
ご用意してますので、
楽しみにしててください。

と言うことで
今日もはりきってお届けしたいと
思います(^ ^)／

クリスマスを始めとして
年末までお店はすごく繁盛しやすいですが、
やっぱり特徴的なのは、

お客さんが入るお店と
お客さんが入らないお店が
両極端に分かれるという事です。

昔は、満遍なくどのお店も
比較的賑わったのですが、

今は賑わうお店とそうで無いお店が
両極端になってきています。

お客さんに選ばれやすいお店と
そうで無いお店がある訳ですが
あなたのお店はいかがですか？

もし、今のお店のお客さんの
来店状況が自分が思っているよりも
悪いなーって感じているのであれば

選ばれるお店になるように
改善する必要があります。

まずは、現実を受け入れて
改善していかなくてはいけません。

そのためには、
１．注文したくなるメニューを作ること
２．お客さんにお店を知ってもらう事
３．行きたくなるお店にすること
この３つをしなくてはいけません。

まず、売上が伸び悩むお店ほど
広告宣伝をしないために
お客さんに知られてない場合が多いです。

売上が無いから広告なんてやるお金がない
と思っている方がいますが、

売上が無いから広告ができないのではなく
広告をしないから、売上が無いのです。

まず先に広告投資があり、
それにより売り上げとなるのです。

そして、２つ目
どんなお店なのか？分かりやすくすること。

例えば
美容室グリーン
と言われても
何が得意な美容室か？分かりません。

ロングヘア専門美容室グリーン
ショートヘア専門美容室グリーン
縮毛矯正・癖毛改善美容室グリーン
ボリュームアップ専門美容室グリーン
例えば、これらの店名の方が
どんな美容室か分かり易いですよね。

飲食店も同じで
あなたのお店はどんなお店か？
分かりやすいですか？

ここで注意点があるのですが、
こういう時、店主本人は
「分かりやすい筈なんだけどなー」
って思いがちです。

でも、実際は、
「お客さんからしたら
　分かりづらいんですよね。
　だから客数が伸び悩んでいるんです」

で、分かりずらさは
どこからくるのか？
っていうと、

さっき言ったように
どんなお店なのか？分からないからであり
使い勝手が分からないからです。

パーマならこのお店とか
刺身ならこのお店とか
デートならこのお店とか
仕事帰りならこのお店とか

人って大体、利用目的がありますが、
その利用目的に合っているお店なのか？
が、分からずらいのです。

で、その利用目的にあった
代表メニュー、名物メニューが無いから
行ってみよう！って気持ちに
なれなかったりします。

こうしたこと改善すれば
あなたのお店も、今よりさらに
選ばれやすいお店になり

お店が着実に儲かるように
なっていきます。

僕たちと一緒に
多くの方に愛されて儲かるお店に
成長していきませんか？

最後に僕からクリスマスプレゼントです。

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■編集後記

今日は、魚屋に行って
お正月ように蟹を買うのと
使わないパソコンをハードオフに売りに行き、
トイザらスにジョイ子と行くのと
夜まで予定満載！野村萬斎です！笑