２０２１年１１月１２日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日、山形から仙台に移動してきまして
昨夜は、せり鍋発祥のお店に行き、
そして、１店舗フランチャイズに参加された方の
高単価焼き鳥のお店に
お伺いさせていただきました！
実はせり鍋でお腹一杯でしたが、
それでも美味しい焼き鳥！
焼き鳥も美味しかったですが
焼き鳥以外のメニューも心そそられるメニューが
多くて、これは人気出る訳だ！と
ガッテンガッテン思わず納得しました！
今日は、これから青森県は大間に向かいます。
お昼はホタテが有名な平内町の
正立食堂でホタテを食べて
一路、大前へ行って
大間のマグロを食べたいと
思います。
最初は、山形から
そのまま帰る予定だったのですが
山口さんと宗野さんが大間に行くとのことで
便乗させてもらいました。
で、東北まで来たからと
小さい頃から一度行ってみたかった
恐山にも明日最終日に立ち寄ります。
ということで
今日は仙台から青森に向かう
新幹線の中から
張り切って
お届けします！笑
なお、青森の方で
一緒にランチする！って方は
平内町で途中解散になりますが笑
気軽にご連絡ください！
１０時５２分には新青森駅に着きます。
さて、昨日は和食店を経営する原さんの
ご紹介をさせていただきました。
原さんの紹介文については、
下記ページの中段ほどの
セミナーの箇所に記載がありますので
見てなかった方はご確認ください。
今日は、静岡県浜松でエステサロンを経営する
金原さんをご紹介します。
金原さんは、美波瑠美さんの運営する
ワクワクサロン経営塾にご参加しており
今回、１２月の実践発表会にてご登壇されます。
金原さんはお一人でエステサロンを経営されて
おります。
エステサロンや整体、リラク系で
女性の方が一人で経営されているお店は
多いですが、
ハッキリと分かれるのは、
売上が伸び悩むお店ほど、
技術はちゃんとしているのに
お客さんが来ないからと
安売りと言うかどんどん価格が下がっていき
一人経営で月商が２０万円から３０万円くらいで
伸び悩む方が多いです。
一方、売上がちゃんと伸ばせる方は
きっちり適正価格で運営されていて、
良いお客さんが多いです。
金原さんはお一人で経営する中で
売上が低迷すると言うよりも、
成長していく中で壁にぶつかり
これより更に伸ばすためには
どうしたらいいのか？
と言う問題にぶち当たり、
自分一人での思考に限界を感じたときに
ワクワクサロン経営塾を知ったようです。
そして、瑠美さんから学び
その壁を乗り越えて、今年飛躍した店舗経営者の
お一人です。
一人経営でお店が上手くいかない原因は、
１．自分が全て正しいと考えていて
２．人の話に耳を傾けない
傾向が強いです。
なので、独学で対処しようとしますが、
結局、独学って聞こえはいいですが
人の話に耳を傾けてないってことなんですよね。
なので本を読んだとしても、その本に
買いてある通りにはやりません。
だから、上手くいかない場合が多いです。
技術を覚えたときも、人から習ったと思います。
で、「人から習う」と言うのは、
その人の経験を学ぶと言うことで、
その人が何年もの期間に及び
数々の試行錯誤を経て身につけてきた
智慧（時間の積み重ね）を学ぶと言うことです。
「学ぶ」と言うのは、
子と言う言葉が入ってますよね。
まだまだ私たちは子供なんです。
だから、親から学びます。
親というのは、その道の先人（先輩）です。
その先人たちの経験や試行錯誤から学ぶのです。
だから、余計な失敗もしなくて済みます。
独学ほど費用対効果の悪い方法はありません。
常に謙虚に親（先人）から学ぶ。
昨夜、せり鍋発祥のお店に行き、
女将さんのお話を聞きながら
女将さんのホスピタリティ（おもてなしの精神）
を学びました。
毎日が勉強ですね。
自分の見聞を広げて
成長していきたいですね！
今年、飛躍した金原さんのお話は
今のあなたにピッタリだと思います。
金原さんの話に
素直に耳を傾けたとき、
新たなる成長の扉を
あなた自身が開かれることでしょう。
金原さんの講演は下記からご参加ください。
980円でお試し参加して聞くことができます。
↓
↓
※エステサロン、整体院を経営されている方は、
美波瑠美さんが主宰し、金原さんも参加されてる
ワクワクサロン経営塾にご参加することでも
金原さんの講演を聞けます。
↓
hanjyou-salon.com/progress/wakuwakusalon
あなたならできる！(^ ^)/
チャレンジするあなたを
応援しています！
ハワードジョイマン
【商工会議所講演一覧】
お近くの方は各商工会議所さんに電話して
ぜひ、参加してくださいね！
11月18日 静岡県 牧之原市商工会議所２–会場
11月22日 千葉県 千葉商工会議所（会場）
12月9日 京都府 宇治商工会議所（会場）
12月13日 静岡県 牧之原市商工会議所３–会場
12月22日 愛知県 大府商工会議所（会場）
＜2022年＞
2月18日 和歌山県 和歌山商工会議所（会場）
■編集後記
今日は、正立食堂でホタテを食べて
大間のはま鮨で大間のマグロを食べます。
すごく楽しみです！
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お店の売上よりも利益を伸ばしませんか？
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売上があってもお店に利益が残ってなかったら
お店は継続できません。
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