２０２１年４月３日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
先週、京都市博物館で木梨憲武展に行きましたが
昨日から山形美術館に場所を変えて
展覧会が始まりました。
木梨さんて仕事と遊びの境界線がなくて
全てを楽しむ感じが好きで
麻布十番に東京の部屋を借りたのも
木梨さんのアトリエが
麻布十番にあったからです(^ ^)
さて、私は今日、明日と
ジョイ婦人のご両親を連れて
ジョイ婦人、ジョイ子と共に
一泊二日の旅行に行きます。
私自身、父を大学時代に急性膵炎で亡くし
何も親孝行できなかったので、
自分の母は旅行に連れてったりしましたが
奥さんのご両親にはまだでしたので
コロナの影響で近場ですが
行ってきます。
「親孝行したい時には親はなし」
あなたも双方のご両親に対して
できるうちに親孝行してくださいね！
と言うことで、今日も
張り切ってお届けします(^ ^)/
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月商100万円売上を伸ばすバーチャルレストラン
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弊社加盟店が続々と売上アップ！
A店（奈良）⇒月商98万円アップ
B店（沖縄）⇒月商78万円アップ
C店（東京）⇒月商47万円アップ
など参加店舗が自身の店舗の厨房を使い
複数業態を運営して売上を上乗せしています！
来週月曜に今度は札幌で新店舗オープン！
静岡、大阪でも続々開店が続きます！
↓希望者の方にzoom説明会しています！
migiudehanjoyu.com/progress/vr-b
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バーチャルレストランの運営支援ですが
弊社でも支援する店舗が１０店舗以上となり
皆さん、続々と既存店舗の売上を
上乗せしています。
バーチャルレストランというのは
既存の厨房を使って
今のお店以外の業態を運営することで
店舗数は１店舗でも
複数の業態を運営して
その分、売上を上乗せすると言う
経営方法です。
お客さんが
先週は唐揚げを注文して
３日前はラーメンを食べて
昨日はうどんを食べた
と言う食生活も
実はお客さん自身は
別々のお店と思っているけど
実は同じお店の厨房から
届けられていて
お店側としては
一人のお客さんからの累計売上・利益を
高めることができます。
このバーチャルレストランについては
コロナが世の中で問題になる前の
既に２年半前から１店舗五業態を
目指そうとお話ししていた通り
今、注目度が高い経営スタイルです。
この考え方は何も飲食店だけではなく
美容室やエステサロンも
この考え方で１店舗複数業態を
運営していくことが重要です。
事実、弊社の専属コンサルタントで
リラク・エステサロンを経営している
美波瑠美さんは先日、美容室を
オープンさせました。
こういった展開が何が良いかと言うと
人口が減りゆく中で
一人当たりの累計利益を
高められる点です。
僕自身、
１店舗での利益を最大化させることを
絶えず探究していて、今、皆さんが続々と
こうして１店舗での利益を最大化してます。
僕自身、このバーチャルレストランから
何を学んで欲しいのかというと
・これからの時代の収益最大化について
学んで欲しいのと
・時代と共に業態を変えていき
・時代に合わせた稼ぎ方を構築する
ことを意識して欲しいのです。
弊社が支援しているバーチャルレストランも
30業態くらいから選択できるのと
常に業態が増えているので
自分で考える必要がなく
スピーディーに
常に売上が作れる業態を
手に入れることができるのです。
しかも店舗を増やすとなると
1000万円とか掛かりますが
弊社の支援しているバーチャルレストランは
加盟金自体が20万円で
一業態10万円で入れるので
二店舗目、三店舗目と
めちゃくちゃ安く出店でき
コスパが良いのです。
大体３ヶ月以内に
費用回収できます。
去年からの３年間は
経営者として進化
すべき時なのです。
あなたは
どのように進化していますか？
あなたならできる！
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
※編集後記はこの後すぐ♪
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■編集後記
今、浜名湖パルパルという
遊園地に向かってます。
今日は、この浜名湖パルパルの
隣のホテルにジョイ婦人のご両親と
泊まります(^ ^)
【事務局より】
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