２０２１年３月２３日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
私は今、大阪梅田のカプセルホテルから
お届けしています。
なぜ、カプセルホテルかと言うと、、、
本来、3月22日から24日で予約していたと
思っていたJR東海ツアーズの
ホテル＆新幹線のチケットを
私が間違って
3月23日から25日で購入してしまっていて
１日分ズレて間違って
買っていたからです。笑
また、面白いことが起こってしまいました！笑
笑の神様が降臨しました(^ ^)/
ホテルに行ったのですが、
一日前倒ししてもらうことができなくて、、、
どうせホテルに急遽泊まるら
最近、サウナが好きなので
サウナが充実している梅田のカプセルホテルに
泊まりました。
カプセルホテルへの宿泊は
実に１３年ぶりで、
これまたミスったけど
楽しいです(^ ^)
という事で、
今日も張り切ってお届けします(^ ^)/
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２０２１年３月
名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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→名物メニューを作って集客する
→今より効率的に集客したい！
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ここ数日ブランディングについて
お話ししましたが、
個人店だと
ブランディングに対して
意識関心が高い人が少なくて
どうしてもブランド、ブランディングは、
銀座にある高級ブランショップとかの
話だと思ってしまっていて
自分のお店には関係ないと
思っている人が多い様に
思います。
つまり、ブランドって
銀座とかにある高級ブランドショップの
ことでもないのです。
それって単に
高級ってイメージされている
ショップを指しているに過ぎません。
そこに、
持っているとステータス、
優越感を持てるなどの
イメージがありますよね。
このステータスとか優越感とかが
そのブランドに対するイメージ（印象）
なのです。
だから、そのショップでは
そういったステータスや優越感を
感じられるような取り組みをして
ブランドとしてのイメージを
保持する取り組みをしているわけです。
つまり、昨日まで話した様に
ブランド、ブランディングとは
消費者が、その個別のお店に対して、
どんなイメージ（印象）を持っているか？
と言う個店認識であり
規模の大小は関係ありません。
そのお店に対する個別の印象って
それぞれが持っています。
つまり、
個人店だってお客さんから
どんな印象を持たれたいのか？
あるいは、現時点で
どんな印象を持たれているのか？
それは意識して取り組んだ方が
良いのです。
その観点からすると
僕は、オシッコをちびったり
日にちを間違えてホテルを予約しちゃぅたり
するので、
あなたは私のイメージを
「おっちょこちょい」
とイメージしているかもしれません汗
ぎょえー！涙
敏腕コンサルタントと
イメージしている人は
誰もいないかもしれません！笑
このように
私に対しても
色んな印象をお持ちだと思います。
この印象付け自体が
ブランディングと言うわけです。
例えば、今私がいる大阪。
あなたも
大阪に対するイメージがあると思います。
お隣の京都に対するイメージも
あると思います。
つまり、
特徴があるからこそ
印象も植え付けられる訳で、
あなたのお店では
どんな特徴的なことがありますか？
好きの反対語は嫌いでは
ありません。
好きの反対語は無関心です。
お客さんから嫌われる事は
あながち悪いことでもありません。
全く興味も何にもない
無関心な方が辛いのです。
あのお店好きじゃなーい！
だって、量が多すぎるんだもん！
こうやって嫌われることは
別の人からしたら
え！そんなボリューミーなの！
行ってみたい！
ってなる訳です。
特徴があるから
印象に残る
記憶に残る訳です。
さて、
あなたは
自分のお店で
どんな印象を持ってもらいですか？
そのために
お店や商品に
どんな特徴づけをしていますか？
あなたならできる！
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
※編集後記はこの後すぐ♪
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名物メニューで低コスト集客を実現する方法
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■編集後記
今日はこれから
京都に行きます。
僕の大好きな木梨憲武さんの
個店が京都で開催されているので観に行き、
夜は京都で
京野菜をふんだんに使ったイタリアンの
お店に勉強しに行ってきます。
でも、日にちを間違ったので
大阪に帰ります笑
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