2020年12 月2日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、兼業大家さんセミナーの後
バーチャルレストランの加盟店研修のため
研修施設に行ってきました。
そして今日は、
店舗利益倍増プログラムの
zoomセミナーです。
集客や店内販促って
アイデアを考えて実践すると
楽しくて、、、
それだけで
丼飯三杯くらい食べちゃえます。
三度の飯より販促好きな私が
今日もはりきって
お届けしたいと思います！笑
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継続的に売上・利益を伸ばすための
飲食店、美容室、リラク経営者コミュニティ
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小手先ではなく本質的な集客力を
身につけて高収益店舗を創る！
増益繁盛クラブゴールド11月トピックス
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毎年１回ゴールド会員さんと
希望者で旅行に行くのですが
去年はバリでサーフィンをして、
今年は今月、八丈島に行きます。
僕含めてオッさん４人が
それぞれ企画を考えて
八丈島一周サイクリングや
ダイビングなど
夜は満天の星空の下で
夢を語る、、、
ウー、キモい！笑
でも、いいじゃないか
にんげんだもの、、、じょいお爆
さて、
私たちは仕事と遊びの
境界線を無くしていくことが
お店を繁盛させる１つの要因で、
その遊びと仕事の境界線を無くしていく
１つのツールがPOPだったりします。
POP一つとっても
単に商品のことを説明するのではなく
クイズになっている
例えば、
美容室クイズ
世界で初めてヘッドスパをしたのは
クレオパトラである。
○か×か？
答えが分かった人は
スタッフまで。
こうやって書いてあると
単にヘッドスパ●●円と書いてあるよりも
興味関心をお客さんが持ちやすいと
思いませんか？
スタッフにこのクイズの答えを
話そうと思いませんか？
また、
焼肉クイズ
今、人気があるホルモン。
このホルモンを日本で最初に食べたのは
ラーメンを日本で最初に食べた水戸黄門である
○か×か？
答えが分かった人は
スタッフまで。
こうやって書いてあると
え！マジで黄門様！？
ヤバ！ってお客さんが興味関心を
持つと思いませんか？
実は、こうやって
一見、ふざけたような遊びのような
POPでも
お客さんと自然とリラックスして
会話ができる
自然と笑顔になれる
特に新人さんのカット台の所に
こういうのを貼ってあって、、、
※新人さんに自分の知識でクイズを
作らせると、新人さん自体も
それについて詳しいから
お客さんと自信をもって話せる
だから、スムーズに親しくなれます。
結果、常連さんになりやすい。
そもそも
お客さんは、
単に食欲を満たすためだけなら
自分で作ったっていいし、
コンビニでお弁当買って食べてもいい。
でも、お店に行くのは
単に食欲を満たしたいからではないです。
楽しいひと時を過ごしたいと
思っています。
相手には必ず
要望があります。
美容室も単に可愛く、キレイになりたい
だけではないです。
例えば、
オシャレになってきている自分が好きだし
そこでの会話、何気ない会話。
元気を貰ったり
勇気を貰ったり
その美容室に行くと
なんか元気を貰って帰れる、、、
そういった要素。
単に
注文された料理を出すだけ
ではなく、、、
単に
注文されたカラーをやるだけ
ではなく、、、
人と人との関わり合いの中で
お客さんと楽しく絡む。
そして、楽しいひと時を過ごして貰った方が
お店としても、あなた自身としても
働くスタッフとしても
このお店で働いていて良かった。
この仕事を選んで良かった。
やっててよかった
って思えませんか？
そのために
仕事と遊びの境界線を無くしていきましょう！
あなたが旅行が好きならば
店内に、あなたがこれまで旅した時の
写真を貼ってもいいし、
お勧めの国や場所をお伝えしてもいい
お客さんが旅行に行ってきたら
そこでの写真を貼ってもらう
紫外線の強い赤道直下の国に行った方のための
ヘアケアメニューとか
旅行あるある的な美容メニューがあっても
それがお店のオリジナリティ（独自性）
他との違いになったりします。
だから
あなたももっと
個性を出す
仕事と遊びの境界線を越えよう！
そうすると
あなたのお店のオリジナリティが
出てきて、
世の中がどんな事態であろうと
お客さんに囲まれた
繁盛店を作ることができます。
それがあなたの世界観。
あなたは
仕事と遊びの境界線を無くしてますか？
超えていますか？
世の中が暗くなってるからこそ
あなたが境界線を超えていけ！
あなたが太陽になって！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)
ハワードジョイマン
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全国各地での商工会議所さんでの講演一覧
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ぜひ！最寄りの方はご参加ください！
(1)11月16日月曜日 浦安商工会議所
(2)11月20日金曜日 広島県廿日市商工会議所
(3)11月26日木曜日 秋田商工会議所（現地）
↑無事終了！
年内残り２講演
(4)12月3日木曜日 新潟県村上商工会議所
（現地での講演です）
村上市民ふれあいセンター（村上市岩船3270）
申込はこちら→0254-53-4257
(5)12月4日金曜日 愛知県安城商工会議所
↑ZOOM開催
anjo-cci.or.jp/seminar.php?id=888&mode=details
追伸1
コロナ禍に強いお肉メニュー導入で
売上V字回復！
既に４店舗がお肉で売上アップ中！
【肉業態リニューアルサポート】
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このコロナ禍でも
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増益繁盛クラブゴールド11月トピックス
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■会報誌
【最新号：２０２０年１１月号】
・（飲食店）売れるネーミングと商品作り
・（飲食店）ネット通販商品の作り方と
外注先の見つけ方
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で、メール相談を活用して
売上が上がったら通常のプランに戻せば
効率的に活用できます。
【編集後記】
これから12時から店舗利益倍増プログラムの
zoomセミナーです。
販促マニアなので
楽しみです！
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