おはようございます。
ハワードジョイマンです。
経営計画合宿も今日が最終日。
本日、那覇から東京に戻ります。
静岡には明日帰る予定です。
お店の売り上げを伸ばそうと経営の勉強を始める際は、
何から取り組み始めたら良いかわからないと思いますし、
独力でやろうとすると、さらに、その方法が合っているのかどうか？
もわかりません。
とにかく、判断基準の無い所で始めるから
色々なことが不安になります。
すると、その不安を解決するために
誰かに相談する。
でも、その相談相手だって、
その判断基準を持ち合わせているかも分かりません。
周囲の経営者仲間に相談すると、
その人の判断基準で答えられてしまいます。
その人自身が上手くいってない方とか
評論家タイプの人だったら悲惨ですし、
だからといって、その人が上手くいっているからといって
相談主であるあなたにぴったりの回答をくれるかは
わかりません。
だからこそ、
相談できる相手がいるかどうか？
適切なアドバイスをもらえる人がいるかどうか？って
とっても大事な要素だったりします。
さて、私は、店舗経営をしている方に
これからお店の売り上げを伸ばすために
何から始めたらいいですか？
と相談されれば、
飲食店、美容室などの
店舗経営であるあらば、
間違いなくPOPから始めた方がいいと
答えています。
その理由は、
１．今すぐ始められて
２．紙とペンだけあれば簡単に始められて
３．その日のうちに、そのPOPの良し悪しが判断できる
からです。
私も、100円POP売り上げアッププロジェクトと言って、
１００円の初期投資で１５万円の売上を作ることを目的とした
POPで売り上げを伸ばす方法を、提供させてもらっています。
これは、売れる伝え方を徹底的に学び実践する繁盛店作りの
最初の１歩として非常に役立ちますし、事実、１００人以上の
方から、このプログラムで売上が伸びたという嬉しい報告を
いただいています。
→ haward-joyman.com/zhc/100en-project.html
■急がば回れ
急がば回れじゃないですが、とかく、店舗経営になると
一攫千金、打ち上げ花火みたいにドーンと売上を伸ばしたいという
発想になっちゃう人がいます。
しかし、店舗経営というのはゴールの無い長距離マラソンと一緒です。
だから、その月だけドーンと売上が伸びても、翌月以降はダメだったとかでは
お話にならないです。
毎月継続的に、売上があって、しかもその売上が、毎月少しずつでも
着実に伸びている状況を作ることが必要です。
POPというのは、地味かもしれません。
でもPOPをやれば、それだけで毎月売上が１０万円～１５万円伸びている方が多いです。
でも、店舗経営となると、派手なことを好む方もいます。
例えば、チラシやHPの方が、客数が増えるので、
売上金額のアップの度合いは、もっと大きくなります。
新規客が１００人増えれば、客単価５０００円のお店で５０万円になります。
ただし、今まで経営の勉強をしてきたことの無い方が、
今の自分よりもハードルの高いことをしようとしたら、
分からないことだらけで、途中で挫折する可能性が高いです。
チラシに書く分量というのは、明らかにPOPよりも大きいですからね
チラシを書いたこともないのに、分量を埋めることはかなり敷居が高いですよね。
HPなんて言ったら、さらに負担が大きくなります。
だから、取り組むべき順番って、本人の成長度合いによって違うわけです。
だからこそ、着実に店舗売上を伸ばしていきたいのであれば、
自分自身の成長状況に応じて、学ぶ内容の順番も変わってきます。
そういうことを理解して取り組むのと、
とりあえず、今、どんな売上アップ法が流行っているのか？
という短絡的な発想で取り組むのでは、
おのずと得られる結果が異なるわけです。
だからこそ、一見地味かもしれませんが、
本人の実力もつくし、成果がでやすいPOPを
最初に取り組んでいくことが、
遠回りのように見えて、一番着実で賢い方法です。
文章量が少なくても成果のでる方法から取り組み
段々と力をつけていけば、
いつのまにか、気づけば
文章量が多くても取り組めているものです。
私たちは、店舗を経営しているので、
他にもやることは沢山あります。
しかし、やることはあるけれども
売上アップに直結するこれらの売上アップ策をやる時間を
減らすわけにはいきません。
だからこそ、限られた時間の中で
着実に実力をつけて、成果をだしていくことを
順番にやっていく必要があるのです。
だからPOPはどんどん取り組みましょう。
一番手堅い方法です。
応援しています！
ハワードジョイマン
追伸
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これから繁盛店目指して頑張るあなたに
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お店の売り上げを伸ばしたい方は、下記のSTEP1から順番に取り組んで下さい。
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【STEP1】 100円POP売り上げアッププロジェクト
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【STEP3】 客単価アッププロジェクト
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