おはようございます！
ハワードジョイマンです(^ ^)／
直前なんですが、来週７日月曜日は、
博多でセミナー開催します！
▼推し活マーケティング
▼個人店のファンを増やすやり方
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今日はまた、
先日の京都の漬物屋さんのお話を
どうしてももう一度したくて
メルマガを書いています。
なぜかというと…
私はお新香小僧。
お新香が大好きすぎて、
今回の旅では7種類のお漬物を買ったくらいです（笑）
「そんなに買う！？」って
思われる方もいらっしゃるでしょう。
でも、それにはちゃんと理由があるんです。
そして、その理由こそが、
今日あなたに伝えたい大切なテーマです。
■ お新香を7種類も買った理由
これまで私が京都で漬物を買うのは、
京都駅のお土産売り場ばかりでした。
清水でも、スーパーで買うくらい。
けれど今回は、
初めて個人の漬物屋さんに足を運んでみたのです。
そこで驚いたのが、
お店に入ると、
お盆2つに16種類ほどのお漬物が並べられ、
お茶と一緒に試食として出されたこと。
もうね、
どれも美味しすぎて…！
正直、全部買いたくなりました（笑）
その中から、厳選して
5種類を購入。
■ 「出し方」ひとつで、買いたくなる
駅の売店では、
それぞれタッパーに入って
一つずつ販売されていますが、
正直、あれだと買わない。
せいぜい1種類選ぶくらいです。
でも、今回は
ズラリと並べられた試食を通じて、
私は５種類も買ったのです。
この違い、何かと言えば、
「提供の仕方」＝「出し方」の違いです。
■ あなたのお店でも取り入れてみませんか？
たとえば居酒屋さん。
突き出しで300円取ってるのに
「何これ…？」って思うような
メニューを出していませんか？
それよりも、
人気メニューを“ひとくちずつ”出して、
本注文につなげる工夫をしてみてください。
そうするだけで、
注文点数も単価も上がります！
■ そして、もうひとつ大切なのが「言葉」
せっかく商品が良くても、
お客様に「伝わらない」と売れません。
そこで使えるのが、
こちらの一冊。
▼『美味しさを伝える魔法の言葉の使い方』
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商品の魅力を“言葉で伝える力”を
身につけることは、
これからの時代の必須スキルです。
■ 4月11日スタートの3日間セミナー
最後に、
めちゃくちゃ役立つセミナーのご案内です！
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今日も良い一日を！
ハワードジョイマンでした(^ ^)／
