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■優良顧客の集め方 ■儲かる仕組み作り

増収減益より減収増益の方が断然優秀

2018年9月27日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、新大阪で
増益繁盛クラブゴールドの会員さんの
お店でゴールド会員交流会を開催しました。
交流会の模様は、Facebookに写真を投稿しましたので、ご覧ください(o^^o)
そして私は、昨日中に博多移動し、
今から福岡県大牟田市を中心にパン屋さんを
3店舗経営する会員さんのお店の
訪問インタビューに行ってきます。
午後は、博多に戻り
ゴールド会員交流会を開催します(o^^o)
ということで、
今日もはりきってお届けします!
私は売上よりも利益を重視しています。
これから人口減少して行く中で、売上ばかりに目をやると、利益も取れてないのに、売上を上げるために薄利多売で客数を伸ばす経営をして、
コストばかりが先に立ち、
店の存続が大変になることもあります。
今回、訪問インタビューでお伺いさせていただくパン屋さんを3店舗経営する金森さんは、
2017年にゴールドに参加いたしました。
ゴールドと昨年の店舗利益倍増プログラムに参加し、売上と利益を伸ばしました。
この夏は、売上が厳しかったようですが
利益は去年よりも増えたとのことです。
減収増益
そう。
売上が落ちても利益は増える。
逆に言えば、少ない売上でもきっちり
利益を取れることは、お店の成長には
欠かせない重要なことです。
多くのお店は売上や客数が落ちると
不安になるようです。
でも、客数が少なくても
利益が出た方が、スタッフも少なくても済むし、
むしろ、暇でも利益はきっちりある方が
私は良いと思います。
身体を動かすと心地よい疲労感から
頑張った感を感じるかもしれません。
客数が減ると現場が忙しくないから
不安になる方がいるようです。
そういう発想から
私たちは抜け出さないといけません。
売上を重視する人と
利益を重視する人では
スタート地点の考え方が異なるので
経営スタイルも全く異なるわけですが、
私たちは頭に汗をかいて、
経営者として、暇でも、客数が今より減っても
稼げる仕組みを作ることが大事です。
昨日は、美容室を題材に
自分のお店はどんなお店なのか?
スタンスを明確にして
お客さんに分かりやすく伝える
重要性について
お話しました。
自分たちの得意なことが発揮できるように
客層を絞る。
無難な商品は捨てる。
じゃないと、自分たちの得意な良さが引き立ちません。
捨てることで良さが
より浮き彫りになります。
誰でも彼でもお客さんにしないこと。
何でもかんでも売らないこと。
八方美人は、結局
誰からも相手にされません。
無難な商品を捨てて
万人ウケを捨てましょう。
するとあなたの良さが分かりやすくなり
単価も適正単価になります。
ようは今よりも単価を高くできます。
ようは割引しなくても売れるようになります。
高くても選ばれるようになります。
個人美容室の活路は
単価の取れる専門店化です。
飲食店の活路は
お客さんにとっての利用目的を
分かりやすくすることです。
全員から好かれることをやめましょう。
今日のお話はここまでです(o^^o)
さて、
来月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーは、
ポータルサイト集客術です。
飲食店と美容室の
ポータルサイト集客について
お話をします。
今まで話していなかった
・意図した顧客を集客するジョイマン式スパイダー集客法
・利益率の高いメニューの注文客を増やす優良顧客獲得術
についてもお話しします。
更に、最新の実証済みの
食べログ、ホットペッパーの集客術を
お話ししていきますので
楽しみにしていてください。
そうそう、最後にお知らせですり
1.今日の日付時点で増益繁盛クラブゴールドに
参加している既存会員さんと
2.9月30日までに新規に増益繁盛クラブゴールドに参加してくれた会員さんに
今年の5月に開催して大好評だった
累計利益最大化のための儲かる仕組み構築法の
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先月は、11名の方が新規にご参加いただきました。今月も20名の方が新規に参加していただいています。
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参加している既存会員さんと
2.9月30日までに新規に増益繁盛クラブゴールドに参加してくれた会員さんに
今年の5月に開催して大好評だった
累計利益最大化のための儲かる仕組み構築法の
セミナー動画(非売品)を
プレゼントさせていただきます。
9月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。
【増益繁盛クラブゴールド】9月号のご案内
会報誌9月号(A4サイズ:28ページ)
・正しい二号店出店と業態開発の考え方
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ほか、書店にある本では学べない実例豊富な会報誌です。
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講師は私ジョイマンですが、
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なお、追加で特別ゲストが来るときもあります。
以下、増益繁盛クラブゴールドの会員さんのお店で開催します。
実際に、生の雰囲気も味わえて、学ぶところも多いと思いますよ!
上記でご案内した「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は
下記ページから参加表明をしてください。
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・名古屋では清洲で中華料理店を経営している方のお店で開催します!1年間継続して売上を伸ばし続けた方のお店で勉強になりますよ。
=============================
-------〈編集後記〉---------------
博多天神駅から西鉄に乗り
柳川へ。
こうやって電車に乗って
会員さんのお店に行くと
そうやって電車や飛行機を乗り継ぎながら
来てくださっていることが分かるので
本当に身が引き締まる思いです。
そして、私はこの仕事が本当に
転職だなと思います。
西日本三都物語も今日が最終日。
明日は静岡へ帰ります。
ジョイ子に会いたいです笑
---[初めて販促に取り組む方はこちらから]---
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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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