こんにちは！
ハワードジョイマンです。
今、静岡へ戻る新幹線の中から
このお便りをお届けしています。
３月になりましたね！
皆さんからの２月の実践報告を続々ともらっているのですが、
着実に成長しているご様子で嬉しい限りです。
増益繁盛クラブゴールドの会員限定の掲示板も、
皆さん、活発にご活用いただいているようで
販促事例も沢山みれて、
すごく役立つ場になっています。
２月の業績も昨年対比で４６万円ほど伸びた
美容室を経営する中西さんのお店に訪問インタビューを行っております。
ぜひ、ご覧ください。
訪問インタビュー４８店舗目 美容室経営 中西さん（愛知県名古屋市）
ということで、
今日も元気にお届けします！
昨日のお便りでは
お店の経営の主導権を
お客さんから自分に取り戻す
と言うお話をしました。
・お客さんを選ぶ
・全員から好かれる必要はない
・お客さんの要望に何でもかんでも応える必要はない。
お店や商品の価値を理解してくれるお客さんが
あなたにとって大切なお客さんだという
お話をさせていただきました。
お客さんの言うことを全部聞いていたら
結局、何屋さんか分からないようなお店になります。
蕎麦屋さんなのに鰻を食べたいと言ったり、、、
そういったのを真に受けて、
鰻をメニューにしたところで注文しません。
高いワインが飲みたいと言われ
高いワインを仕入れたところで
注文しません。
お客さんは勝手です。
そんな気の向くままの一言に
お客さんは神様だと思って
何でも言うことを聞いていたら
お店がつぶれてしまいます。
その一方で
お客さん全員から好かれることをやめて
お店の価値を理解してくれる方だけを
集めることを意識しだした方たちは
軒並み業績を伸ばしています。
そう、今日、お話しするのは
これに関連したお話です。
私たちが店舗経営をしていく中で
考えなくてはいけないことは、
お客さんの「数」を伸ばす意識から
お客さんの「質」を高める意識に変える
ということなのです。
お客さんの「質」を高めることに
意識を向けるようになると
優良顧客が増えます。
経営面でいえば、客質が高まることで
・適正価格に変更できます
・商品の価値に喜んでもらえます
・お店に残る利益が増えます。
・リピート率が上がります（再来店）
・忙しい時には下げモノを手伝ってくれたり、
お店のことを考えてくれます。
・口コミ率が上がります。
例えば、私の場合でも、良い方に恵まれると
・セミナーの際に、机の移動とか、言わなくても、やってくれます。
・新しいメンバーの方がいると、優しくサポートしてくれます。
・増益繁盛クラブゴールドの宣伝をしてくれます。
・僕のことを大好きだと公言してくれて、まだ、会員になってない方に
良さを伝えてくれます。
・決算時に、税務署に税金を払うより、ジョイマンさんに
お礼で振りこみますと、お金を振り込んでくれる方もいます。
今、あなたのお店の周りの商圏人口は
確実に少子高齢化の影響で
減っています。
こういう状況下で大事なことは
人口が減っているからこそ
客数を増やさなくてはいけない！
という発想ではなく
お客さん一人当たりの
お店での累計利用額を増やす
という発想なんですね。
大規模店と言うのは、
まさに客数を増やすための施策です。
多くのお客さんに来店してもらうためには
値段を下げて、多くのお客さんを囲い込むやり方なんですね。
でも、こうしたやり方は
もう、今の時代にはあってません。
その大きくしてしまった規模や商品在庫
スタッフの雇用などなど
毎月掛かる多額の費用を賄い
売上を維持することが、どれだけ大変か、、、、
大規模小売店の価格競争に自ら
入り込んでしまった中小規模店は、
利益が取れずどんどんつぶれていくでしょう。
私たちは、お客さんの数よりも質にフォーカスし、
優良顧客の獲得を意識すべきなんですね。
例えば、優良顧客を獲得すれば
今まで割引しても売れなかったのが
割引しなくても喜んで買って行ってくれます。
その分、丸々利益です。
また、今まで１年間の平均来店回数が３回だったのが
６回になるだけで、そのお客さん一人当たりの売上は
２倍になるのです。
つまり、
今までは、
「客数」や「売上」を主体に考える経営がもてはやされましたが、
本当は
「客質」と「利益」を主体に経営を考えなくてはいけないのです。
客数よりも客質重視
売上よりも利益重視です。
どんなに売上を伸ばしても
利益が残っていなかったら
商売を続けることはできません。
店舗数が増え、一見華やかそうに見えても
内情は利益がでてなく、火の車みたいな会社は
意外と多いです。
私たちは、
こうした売上や客数などの規模重視の経営スタイルをやめて
利益や客質を重視した効率重視の経営スタイルを
追求していくべきなんですね。
※※※隠れた人気の編集後記は本文末に記載
今日、冒頭でご紹介した愛知県の美容室
中西さんは、客数から客質にシフトし
売上から利益にシフトしました。
１年間で、年間４７０万円ほど年商が伸び
利益はそれ以上に倍増しています。
ぜひ、ご覧ください。
訪問インタビュー４８店舗目 美容室経営 中西さん（愛知県名古屋市）
仕事も遊びも充実した人生になるように
あなたを応援しています！
あなたならできる！
大丈夫！私が太鼓判を押します！
ハワードジョイマン
【ジョイマンのちょっと聞いてよ！】のコーナー笑
「現状を変えたい！売上を伸ばしたい！」
と素直に思った方は、
次の３つのチャレンジで、
まずは１００円稼いでみてください。
あなたの今日のチャレンジ
■チャレンジ１
焼酎 濃いめ+１００円
のＰＯＰを作って春。
■チャレンジ２
既存ＰＯＰのメニューの所に
人気ＮＯ１
とか
人気ＮＯ２
とか
一言追加してみる
条件
本当に美味しい料理であること
利益が取れるメニューに貼ること
■チャレンジ３
本当に良い商品に
当店にくる８割以上の方が
ご注文されます。
中にはお代わりする方もいます。
と書く。
まずは、これをやるだけでも
客単価が今日から上がります。
注文がそれらに集中するから
オペレーションが楽になります。
美容室、治療院の方も上記を参考に下記の宿題
■チャレンジ１
セットも終わって、鏡を見て確認してもらうときに
その場に２か月分のカレンダーを置いておいて
次回の推奨来店日を話すと同時に
「直前だと、予約取れないので、皆さん、
事前に予約取っていきますよ。
近くなって予定が入っちゃったら
電話一本でキャンセルできるから
今、取っといちゃっておいた方が
楽で便利ですよ」
と堂々と説明する。
すると、次回予約が今まで以上に取れやすくなる。
■チャレンジ２
パーマをかけている方に人気のメニュー
カラーを書けている方に人気のメニュー
など、テーマを設けて、
オプションやお勧めシャンプーなどの
ＰＯＰを作る
■チャレンジ３
当店を利用した８割以上の方が
折角ご来店いただいた機会にとやってます
見た目が明るくなる「笑顔のお顔そり」
など、理髪店をやっている方は
笑顔のお顔そりとして、
オプションメニューを売る
まずは、騙されたと思って
やってみてください。
１００円くらい
すぐに稼げますよね。
そうしたら、稼いだ１００円で
下のＰＯＰマスタープログラムを手に入れてみてください。
既に稼いだ１００円で買うので
リスクはありませんよね。
そして、今度は
ＰＯＰマスタープログラムで月に１５万円
売上を伸ばしてみてください。
そして、今まで支えてきてくれた
奥さんにありがとうと、旅行をプレゼントしてあげてください。
教材自体は、多くの方の
売上アップに繋がっていますので、
ご活用いただけると幸いです。
昨日月曜日は４名の方が、下記教材を購入されました。
100円チャレンジ！ＰＯＰマスタープログラム
http://haward-joyman.com/zhc/100en-project.html
追伸１
本日、最終案内！
今回、増益繁盛クラブ２月のテーマである
ヒット商品開発法のセミナー動画を手に入れることができるのは
今日が最後です。
商品改善の視点から
１．新規客獲得
２．収益性向上
３．再来店対策（一人当たりの収益性向上）
を学びました。
先日のセミナーの模様は、
増益繁盛クラブゴールドの会員さんに
収録映像を今月２８日に納品します。
昨日は１名、今日も日付が変わって
深夜０時台と朝８時台に２人の方が参加している状況です。
※クレジットカード決済でも口座振替でも
どちらでも参加できます＾＾
あなたも増益繁盛クラブゴールドに参加して
共に学び、成長していきませんか？
詳しくはこちらから↓
http://haward-joyman.com/zhc
増益繁盛クラブゴールドに参加している方たちの
生の声をまずはご覧ください。こちらです。
http://haward-joyman.com/interview/
【編集後記】
増益繁盛クラブゴールドの
３月号の会報誌を引き続き書いています
今日が締め切りです。
本当は、昨日で書き上げたかったのですが
ボリュームがどんどん増えていって
終わりそうにありません！汗
読まれる方は逆に嬉しいかも！
３月号も
飲食店のチラシや美容室のチラシを筆頭に
商品開発や売上アップに直結する心理学の
お話を盛りだくさんに執筆予定です。
楽しみにしていてくださいね！