おはようございます
ハワードジョイマンです。
無事、昨日、退院し
月曜からの店舗利益倍増プログラムの資料の準備など
静岡の事務所で仕事をしました。
私が２日間入院している間に
ウチの実家の駐車場がコインパーキングに変わっていました。
５０年ほど前に瓦屋から駐車場に業態転換し、
その後、祖母と母が頑張ってきました。
これからはゆっくりと
自分の時間を楽しんでもらいたいと思います。
祖母は、今、
高齢で転んでからベットで寝がちですが、
本当に感謝ですね。
さて、この二泊三日の間、
「ジョイマンさん、病院で暇でしょ」
「こういう時、何やっているんですか？」
って、メールで質問される方が複数いました。
大腸ポリープの摘出手術は、
初日の午後２時頃に行われたので、
それ以後は、退院まで確かに暇でした。
「その間何をしていたのか？」というと
・来年の構想や
・行きたい国
・行きたい国内の場所
・行きたいレストラン
などなど、来年の計画を立てていました。
私は、３か月に１回、
自身の行動計画を立てています。
その時は、セルフイメージを高めて
行動計画を立てるため
いいホテルに泊まります。
良い発想をしないといけないので、
カプセルホテルとか安っぽいホテルだと
発想もその程度になってしまうからです。
そして、
こうやって自分がやるべきこと
やらなくていいこと、を明確に決めているので
迷いなく突き進むことができるのです。
セミナーの休憩時間とか懇親会の時に
そういう話がチラッと出たりするので、
私も一緒に経営計画、行動計画を立てたい
と言う方がいます。
既に３名の方が参加したいと
予約申し込みをしている状況です。
で、、、この方たちには
２か月ほどお待たせしたのですが
１１月に行動計画合宿を行います。
■エキサイティングな行動計画合宿
http://haward-joyman.com/exciting.html
これはあくまでも個人的に行っている合宿なので
定員３名ですが、
１１月１４日スタート シャングリラホテル東京 残り２名
１１月２８日スタート マンダリンオリエンタル東京 残り１名
のみです。
この合宿では、
来年２０１７年の計画を立ててもらいます。
ということで、
この企画は、私自身のために企画実施しており、
正直参加金額的にも、ホテル代（一泊７万円）や朝食代金などを
私が負担するので、赤字企画です。
しかし、この合宿に参加した方は、
参加後、着実に飛躍しています。
やっぱりセルフイメージが上がるのと
自分がやるべきことが明確になるからですね。
さて、今回、この行動計画合宿に
いち早く参加したいと宣言したのが、
今日、ご紹介する山中さん↓
３９店舗目 ワイプランニング（石川県金沢市 居酒屋経営）
先日のコンサルティング相談会でも
参加者の方から大変人気でした。
今日は、この山中さんの訪問インタビュー記事を
ご覧いただきながら、今日のお話をすすめたいと思います。
山中さんは、店舗年商を１３７％アップ
店舗利益を１５０％アップさせました。
そのきっかけの１つとなっているのが
魅力を伝えるスキルを徹底的に訓練し
実践したからですね。
メニューブックで購入点数を増やしただけでなく
ＰＯＰで今までと同じ商品の売価を上げることが得意なんですね。
例えば、コーラを思い出してください。
コーラの値段って幾らか覚えてます？
コーラの自販機なら、缶１２０円、ペットボトル１５０円ですね。
居酒屋だと３００円くらい。
山中さんのお店だとコーラが７００円なんです。
２倍以上です。
ぼったくり店？
いえいえ、違います。
ちゃんと７００円の理由があるんです。
その理由は、下記の訪問インタビューをご覧いただければ分かるのですが、
魅力の伝え方としたら、すごく上手です。
↓
↓
３９店舗目 ワイプランニング（石川県金沢市 居酒屋経営）
多くの方が、商品を安くすることしか考えていません。
しかし、それではお店は利益を上げることができず
継続的に経営をすることができなくなってしまいます。
自らの経営の首を絞めることを
多くの方が、何も考えずにやってしまっているのです。
魅力の伝え方と言うのは、
何も言葉遣いだけではありません。
今回の山中さんのように
商品自体は一緒でも提供する際のグラスを変えるだけで
客単価を上げることができます。
あなたのお店の商品を思い出してください。
商品自体は変えなくても
器を変えるとか、提供方法を変えるとか
何かしらの演出により魅力を高め、
販売価格を上げられないか？
ぜひ、考えてみてください。
例えば、デザートをシャンパングラスに入れるとか
お肉の提供方法やお魚、お野菜の提供方法を
ぜひ、変えてみてください。
何の工夫もなく、
お皿の上の載せる発想を
止めてみてください。
同じ商品でも
価格を高くすることができますよ！
あなたにもできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
追伸１
今回が最後の案内になると思いますので、
冒頭でお知らせさせていただきます。
あなたも中島さんのお店のように
昨年対比を毎月更新し、
売上が毎日上がる仕組みを作りませんか？
１０月１０日からスタートする
店舗利益倍増プログラムですが、
事前に参加特典として
前の期の全ての動画と資料をプレゼントしているので、
第１日目が１０日（祝日）ですが、
事前に動画で学んで
平日の２日目からの参加でもＯＫです。
基本クラス残り２名で受付終了するので
本気で業績を伸ばしたい方は、
これが最後のチャンスです。
原理原則を学び業績を着実に伸ばしませんか？
店舗利益倍増プログラム
基本クラス 残り６名→５名→３名→２名→１名のみ
プレミアムクラス 残り１名
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://haward-joyman.com/zhc/zoueki7.html
鬼コーチの私が、
愛のムチであなたのケツをひっぱたきながら
成長のサポートをさせていただきます！
先に参加した形の声はこちらからご覧いただけます。
http://haward-joyman.com/interview/
追伸２
全国各地で頑張っている店舗経営者さんの経営力底上げと
地域の意欲的な経営者さんの交流の場を作り
切磋琢磨できる場を用意したいので、
セミナーを開催します。
増益繁盛クラブゴールド会員さんは
在籍期間中は、「何度でも無料」で参加でき、
メールマガジン読者の方は、「特別価格」で参加できる
「集客力徹底強化セミナー」を全国各地で開催します。
来週、北海道釧路、山口県下関に行きます！
釧路では、「釧路市交流プラザさいわい」で開催します。
【釧路開催：釧路市交流プラザさいわい】
１０月１３日１３時３０分～１６時３０分（開場１３時１５分）
会場
http://www.kushiro-bunka.or.jp/saiwai/access.html
【山口下関開催：シダックス 下関豊前田クラブ】
１０月１７日（月）１４時００分～１７時００分（開場１３時４５分）
会場
https://www.hotpepper.jp/strJ000789469/map/
上記セミナーの参加申し込みは、
下記のページで詳細が書いてありますので、
ご覧ください。
↓
↓
http://haward-joyman.com/zhc/zenkoku.html
追伸３
速効販促アイデア１００連発のご案内をさせてもらってますが
一昨日より累計で３７名の方がお申込みいただきました
↓今すぐできて、成果がでる速攻販促アイデア１００
追伸４
増益繁盛クラブゴールドに参加して結果を出している方への
訪問インタビュー記事が好評です。
読むだけで学びが多く、お店の売上アップに役立つと
喜ばれています。詳しくはこちら↓
http://haward-joyman.com/interview/
増益繁盛クラブゴールドはこちら
http://haward-joyman.com/zhc
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有限会社繁盛店研究所／株式会社繁盛店研究出版
代表 ハワードジョイマン
増益繁盛クラブゴールド http://haward-joyman.com/zhc/980.html
フェイスブック https://www.facebook.com/hawardandjoyman
YOUTUBEチャンネル https://www.youtube.com/user/hanjyouten
電話問い合わせは受け付けておりません。
問い合わせは、下記の問い合わせ専用ページから。
→ http://haward-joyman.com/?page_id=2631