おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、奥さんと娘とピクニックしました。
デパ地下で惣菜を買って、木陰でワインを飲みながら
惣菜を食べました＾＾
奥さんは普段飲まないので、
酔っぱらってしまいましたが、
楽しかったようで、良かったです＾＾
仕事を通じ、多くの方と出会い成長していく楽しみ
家族との憩いの時間
趣味のトライアスロンでのドＭの楽しみ？笑
これからも充実させて
行きたいと思います。
さて、昨日、講演依頼の話をしました。
現時点で、
７月２８日木曜 秋田県大曲市
９月２９日木曜 静岡県相良
１２月６日火曜 福島県いわき市
などでの講演依頼が入っています。
私、ここ数年、自分主催のセミナーで予定びっちりだったので
商工会議所さんからでの講演ってめっきりなかったのですが、
メールマガジンを購読してくださっている方からのリクエストで
商工会議所さんから講演依頼をいただき、、、、
それが講師派遣会社を通じてでしたので、
そこでの講演が好評だったとのことで、
別の商工会議所さんからも依頼をいただくことになりました。
でも、折角のご依頼ですので、日程の関係で受けれないのもありましたが、
日程さえＯＫであれば、受ける感じでおります。
私が講師のセミナーを地元で開催したい場合
商工会議所さんを通じ、下記に連絡をお願いします。
http://adonis.moo.jp/keiei27034.pdf
上記は、講師派遣会社のＨＰです。
講師派遣会社から依頼が来ると、
普段、自主開催するよりも売上的には
全然、落ちますが、笑
逆に、利用する方にとっては、
リーズナブルな価格で派遣できます。
好評だと、講師派遣依頼会社さんが、
他の商工会議所さんに売り込んでくれるので、笑
ぜひ、上記講師派遣会社さんに
電話して、「ハワードジョイマンを講師に呼んで講演を依頼したい」
と連絡してみてください、笑
ということで、
今日は、「なぜ、あなたのスタッフは育たないのか？」について
書きたいと思います。
今日のテーマは、
＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
指示したことをきっちりやることが優秀なのか？
＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
というお話です。
昨日は、スタッフが育たない理由について
お話ししました。
多くの方は、スタッフが育たないからと嘆き
スタッフにやらせるより、自分がやっちゃった方が早いと
なんでも仕事を自分で抱え込みます。
そして、
「ウチにも優秀なスタッフさえいれば、
こんなに困ることはないのに。。。」
と嘆くのです。
しかし、それはある意味、誤解です。
優秀なスタッフほど、結局、独立してやめていきます。
逆に優秀なスタッフがいることで、
その方に掛かる比重が多くなっていき、
辞められた時に余計に困るという事態が発生します。
そこでポイントの１つは、
優秀な人に依存しない店づくりです。
ちなみに、ここでの論点は、
優秀な人は要らないという意味ではありません。
すぐに極端な解釈をする方がいますが、、、、
もちろん、優秀なスタッフがいれば、ありがたいけど、
中々、優秀なスタッフって入ってきませんよね。
だから優秀ではないけど、店主ばかりに仕事の
負担が掛からないで、店主もきっちり
販促などの時間や、家族や趣味の時間もとれて
ちゃんと店舗利益がでるような状態になる方が
良くないですか？
そういう意味での優秀な人に依存しない店づくりです。
その１つが、作業分解です。
あるお蕎麦屋さんの店主さんがいて、
その方は、そばを打つこと、出汁を取る事。
自慢の天ぷらをあげること。
これらは、店主自身でないとできないと思っていました。
その為、全ての仕事を自分で抱え込み、
売上をなんとかしないといけないのに、
販促活動をやる時間がありませんでした。
増益繁盛クラブゴールドに参加しても、
１年半以上、何もやれませんでした。
そんな時、私にメールで、
販促活動をして売上を伸ばしたいけど、
時間が取れずできない旨を話してくださいました。
そこで私が、お話ししたのが、
「自分の行動を収益に変える行動収益の実践術」の
作業分解というやり方です。
http://haward-joyman.com/action-profit.html
例えば、
蕎麦の出汁を取る
という仕事も、
確かに「出汁を取る」というと
店主こだわりのその人ならではの仕事に思えるかもしれません。
しかし、この出汁を取るという仕事も
分解して考えると、、、、
１．寸胴をコンロに置く
２．寸胴に水を●●リットル入れる
３．寸胴に鰹節●●グラム入れる
４．寸胴に火をかける
５．沸騰しない温度、●●度で●●分間火をかける
などなど、
作業を分解していくのです。
すると、
１．寸胴をコンロに置くことは、パートの方でもできる仕事
２．寸胴に水を●●リットル入れることは、パートの方でもできる仕事
３．寸胴に鰹節●●グラム入れることは、パートの方でもできる仕事
４．寸胴に火をかけることは、パートの方でもできる仕事
５．沸騰しない温度、●●度で●●分間火をかけることは、パートの方でもできる仕事
結局、出汁を取る仕事は、
店主でなくても、良かったのです。
こうして、作業をスタッフに任せることができました。
こうして、店主は、１時間の空き時間を作ることができ、
販促活動をやる時間を捻出することができました。
こうして売上を伸ばしていったのです。
このやり方を、今は、他の店主も真似して
どんどん自分の空き時間を作っています。
ある方は、これがきっかけで、
つい１年半前までは、自分がいないと店が運営できないと言っていたのに、
今では１店舗増え、２店舗を経営している方がいます。
あなたはいかがですか？
優秀なスタッフに依存せず、
自分がお店にいなくても
お店が運営できるようにしていますか？
あなたならできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
追伸１
もし、あなたも
「自分の行動を収益に変える行動収益の実践術」に興味があれば
こちらで詳細を確認してみてください。
http://haward-joyman.com/action-profit.html
でも、、、、、
スタッフに作業を任せられないのではなく、
そもそも求人をしても、スタッフが雇用できなくて、、、
スタッフの数が足りなくて困っていますという方、、、
お待たせしました！
明日からの、理想の人材を獲得する求人術について
お話をしたいと思います。
追伸２
あなたも増益繁盛クラブゴールドに参加して
着実に業績を伸ばしませんか？
あなたより少し前に参加して、
業績を伸ばしていった方たちはこちら
１つ１つの記事を読むだけでも
売上を伸ばすポイントが満載です。
これを読んで、真似して実践したら
売上が伸びたという方もいらっしゃいますので、
ぜひ、参考にしてみてください（＾－＾）／
１店舗目 佐藤さん（青森県八戸 焼き鳥居酒屋）
http://haward-joyman.com/interview/kushibe
２店舗目 布施さん（東京都飯田橋、赤坂 居酒屋・ビストロ２軒経営）
http://haward-joyman.com/interview/bistro
３店舗目 和田さん（神奈川県相模原 美容室）
http://haward-joyman.com/interview/nao
４店舗目 原さん（神奈川県鶴見 ラーメン店）
http://haward-joyman.com/interview/akarenga/
５店舗目 高橋さん（和歌山市 焼き鳥居酒屋）
http://haward-joyman.com/interview/irodoritei/
６店舗目 久志さん（大阪府福島 広島焼）
http://haward-joyman.com/interview/otafuku/
７店舗目 辻さん（兵庫県 持ち帰りうどん専門店）
http://haward-joyman.com/interview/hanakawa
８店舗目 鶴見さん（栃木県家中 食堂経営）
http://haward-joyman.com/interview/turumi/
９店舗目 田中さん（千葉県 焼鳥居酒屋）
http://haward-joyman.com/interview/don/
１０店舗目 福崎さん （新潟県上越高田市 海鮮居酒屋）
http://haward-joyman.com/interview/hamayaki/
１１店舗目 嫁兼さん（富山県南砺市福光 蕎麦屋）
http://haward-joyman.com/interview/kayasyo/
１２店舗目 石野さん（新潟県新発田市 中華料理店）
http://haward-joyman.com/interview/shan/
１３店舗目 徳山さん（東京都板橋 焼き肉店経営）
http://haward-joyman.com/interview/tokujyuen/
１４店舗目 飛田さん（神奈川県馬車道 居酒屋経営）
http://haward-joyman.com/interview/bambam/
１５店舗目 砂田さん（宮城県仙台市 居酒屋経営）
http://haward-joyman.com/interview/tenmanokura/
１６店舗目 能重さん（東京都羽村 美容室経営）
http://haward-joyman.com/interview/lifegoeson/
１７店舗目 斉田さん（神奈川県藤ヶ丘 中華料理店経営）
http://haward-joyman.com/interview/saiyuuki/
１８店舗目 塩谷さん（三重県いなべ市 ハウスクリーニング店）
http://haward-joyman.com/interview/osoujihonpo/
１９店舗目 佐藤さん（静岡県三島市 美容室経営）
http://haward-joyman.com/interview/space-ys/
２０店舗目 中村さん（静岡県静岡市他 治療院経営 全４店舗）
２１店舗目 泉さん（三重県四日市市 ラーメン店経営 全２店舗）
http://haward-joyman.com/interview/kadokura/
２２店舗目 松尾さん（神奈川県 パン店経営 全３店舗）
http://haward-joyman.com/interview/fukufuku/
２３店舗目 高橋さん（岡山県 美容室経営）
http://haward-joyman.com/interview/barairo/
２４店舗目 櫻井さん（東京都町田 美容室経営）
http://haward-joyman.com/interview/cabin
２５店舗目 荒嶋さん（名古屋市昭和区 フレンチカフェレストラン経営）
http://haward-joyman.com/interview/verrine/
２６店舗目 菅井さん（山形県酒田市 台湾料理店経営）
http://haward-joyman.com/interview/nyoi/
２７店舗目 秋元さん（東京都港区麻布十番 ワインショップ経営）
http://haward-joyman.com/interview/winery
２８店舗目 小泉さん（東京都吉祥寺 スペシャリティ珈琲店経営）
http://haward-joyman.com/interview/ryumon
２９店舗目 蒲生さん（東京都新宿区 イタリアンレストラン経営）
http://haward-joyman.com/interview/legame
３０店舗目 荒野さん（茨城県つくば市 自家焙煎珈琲豆とワインの専門店）
http://haward-joyman.com/interview/frestaplus/
追伸３
増益繁盛クラブゴールドの会員さんは朗報です。
一昨日６月７日に開催される
増益繁盛クラブゴールドセミナーと
再来月８月の都合３か月間を掛けて
ポータルサイト集客法を徹底解説します。
一昨日６月７日の講座では、
※当日の収録動画は、８月２８日、２９日くらいに
会員さんのみに納品させていただきます。
講師：ハワードジョイマン
ポータルサイト集客法
講師：布施裕之
商品を魅力的にみせる写真撮影術
～美味しい料理写真の撮影法～
講師：明石雄樹 食べログ集客術
豪華３本立てて行います。
なお、セミナー自体は収録しますので、
ゴールド会員さんには、
６月２８日にセミナー収録動画を提供しますので、
楽しみにしていてください。
ポータルサイト集客を強化したい方は
今すぐ増益繁盛クラブゴールドにご参加ください。
詳細はこちらから
http://haward-joyman.com/zhc/980.html
追伸４
地域交流会の石垣島開催ですが、
なんと鳥取、大阪（２名）、神奈川と
奮って参加してくださっています！
楽しみです！
【増益繁盛クラブゴールド 会員交流会】
注意！参加登録は、ゴールド会員さんの「突合の必要性」があるので
実名入力してください。名無しやニックネームでの登録は
認められません。
システム上、個人が分かる記述を控えるように表示されますが、
それは無視して実名登録してください。
そうしないと、会員さんの突合ができないのです。
ご協力お願いします。
■６月１３日：月曜日 福岡県多駅開催
１３時３０分～１６時３０分 交流会
１７時００分～１９時００分 アイデア活性化懇親会（飲食実費）
↓参加申し込み↓
https://chouseisan.com/s?h=165985119b6c48389424ad087815deeb
リファレンス大博多貸会議室
福岡市博多区博多駅前2丁目20-1大博多ビル11F・12F
■６月１５日：水曜日 熊本県 熊本市開催
１３時３０分～１６時３０分 交流会
１７時００分～１９時００分 アイデア活性化懇親会（飲食実費）
↓参加申し込み↓
https://chouseisan.com/s?h=aae79a304ca54a62b0f74b74b720ae06
コロッケ倶楽部 熊本下通店
熊本県熊本市中央区下通1丁目10-30
https://goo.gl/maps/qGQeA8iA3WT2
■宮崎県 宮崎駅 （６月１６日：木）
１６時～１８時 個別販促相談会 ※販促物をお持ちください。
１８時００分～２０時００分 アイデア活性化懇親会（飲食実費）
↓参加申し込み↓
https://chouseisan.com/s?h=489385fe025b43588f836e2d480c927f
集合場所：バルマル エスパーニャ宮崎駅前店
http://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45006038/dtlmap/
※宮崎駅の駅隣接の店舗です。ズバリ！駅徒歩０分でしょう！
※予約してないので、直接お店にお越しください。
■石垣島 （６月２２日：水）
※石垣島は、２２日夜に大宴会交流会とします。
※今から、飛行機チケット、ホテルをご予約ください。
※飛行機、ホテルセット予約がお勧めです。
↓参加申し込み↓
https://chouseisan.com/s?h=9e7e36f0f02b47979dac8fade9c31c67
参加者人数によりお店をチョイスします。
■蒜山高原 （７月２５日：月）
７月２５日１８時～ 蒜山高原にて交流会を開催します。
なお、それに先立ち、７月２５日朝から私と一緒に
日御碕神社参拝ツアーを開催します。
ご希望の方は、ジョイマンまで、ご一報ください。
↓蒜山交流会・日御碕神社ツアー 参加申し込み↓
https://chouseisan.com/s?h=459fb3dc42ec44cfb5448d4553ae50e5
■名古屋 （８月２１日：日）
名古屋駅近くの貸し会議室にて
↓参加申し込み↓
https://chouseisan.com/s?h=75ab42c142de408caaf08a5446f3a0c2