2020年8月13日
おはようございます(^ ^)/
ジョイマンです。
静岡に帰る新幹線の中から
お届けしております。
今日は、昨日も話していた
宴会中心の居酒屋営業から、
個人客が来店しやすい肉メニュー中心の
肉バル的な業態へのリニューアルサポートの
お申し込みのあった方と今日は２名と
zoom面談を行います。
いかに今の店舗設備で営業スタイルを変えて
攻めの経営をするか？は、とても重要です。
興味のある方は、下記をご覧ください。
コロナ対策：居酒屋リニューアルサポート
（肉メニュー中心のお店）
https://haward-joyman.com/profit/renewal/
もう１つ、増益繁盛クラブゴールドの体験会の
zoom開催の案内も、早速、参加表明を
いただいております。
（１）8月25日（火）13時15分～15時15分
（２）8月27日（木）13時15分～15時15分
https://haward-joyman.com/profit/goldjoinus/
毎年、全国各地に行ってましたが
今年はこの状況なので、zoomで開催します。
お店を改善したい方は、ご参加ください(^ ^)
と言うことで、今日も張り切っていって
みましょう！
昨日は、
広告宣伝を止めてしまったお店が多く
広告宣伝をしているお店としてないお店で
売上の差がすごく開いている
というお話をしました。
広告宣伝を止めてしまうと
お客さんも来店しないので、
お金が家賃などの毎月掛かる費用に
直接支払いに周ります。
するとお金も無くなってくるので
余計に広告宣伝に使うお金がなくなります。
※一番最優先して広告宣伝に使うべきなのに
心理的に広告宣伝してもお客さんが来なかったら
どうしようという気持ちが先にあって
ものすごい悪循環にどんどん陥ります。
僕自身、全財産がなくなったときは
広告投資を定期的にできてませんでした。
できてないというより、計画性が無いのと
広告しても反応が得られなかったら
どうしようと思ってやれなかったのです。
で、ジリジリと現預金が無くなりました。
だから、お金の使い方。
広告投資や自分自身への成長投資ついては
それ以来、すごく重視しています。
例えば、今年、
銀行や日本政策金融公庫などから
借入をした方もいらっしゃると思いますが、
そのお金を何に使うか？
とても大事です。
固定費などの運転資金に使っていたら
結局、お金は減るだけです。
お金というのは
増やすために使うのです。
広告宣伝に使うから
お客さんが来店したり、利用してくれて
売上が増えます。
つまり、お金が増えます。
その増えたお金から家賃などの固定費を
払うのです。
借入1000
広告宣伝に100使う
その結果
売上500
を得る。
500から100を支払いに充てる。
また、広告宣伝費に100使う
売上500を得る
こうやって売上を増やしながら
体力（資金力）をつけていくのです。
借りたお金をどう使っているのか？
お金の使い道が経営者として
問われます。
今、売上を伸ばしているお店は
お金をかけて広告宣伝をちゃんとやってます。
あなたも
1.計画的に
2.継続的に
広告宣伝をしましょう。
あとは、お客さんが利用しやすい営業形態に
することです。
宴会利用中心のお店は
今すぐ個人客利用のお店に転換しましょう。
もし、やり方が分からなくて
困っているのであれば、
宴会中心の居酒屋営業から、
個人客が来店しやすい肉メニュー中心の
肉バル的な業態へのリニューアルサポートを
ご利用ください。
興味のある方は、下記をご覧ください。
コロナ対策：居酒屋リニューアルサポート
（肉メニュー中心のお店）
https://haward-joyman.com/profit/renewal/
あなたの飛躍を
応援してます(^ ^)/
ハワードジョイマン
追伸1
広告宣伝により集客を伸ばしたい方向けの
オンライン講座はこちら↓
https://haward-joyman.com/profit/zoueki-kouza
【編集後記】
新幹線
殆ど乗ってません。
テイクアウト売上は、
本当に強化していかなくては
いけませんね。
追伸3
・LINEでの再来店と顧客収益最大化と
プロモーション集客
・優良顧客集客 など
徹底的に実践して、コロナ禍でも着実に
客数、客単価を伸ばしていきましょう！
体験セミナーも開催しています
https://haward-joyman.com/profit/goldjoinus/
初月980円のお試し価格で
あなたもお気軽にご参加ください(^ ^)/
先月も11名が新規に増益繁盛クラブゴールドに
参加しています。
https://haward-joyman.com/profit/zhc/