2020年2月7日
おはようございます
専属コンサルタントミーティングの
懇親会のお店を先月参加者を挙手してもらい
事前に６人予約してたのですが
当日4人になりお店に迷惑をかけてしまった
気にしいのハワードジョイマンです。汗
お腹一杯になったのに
お店に迷惑かけたことを反省しまくり、
こんな形で遂に体重が
63.95キロになりました！汗
昨日のお店、
前回に引き続き
めちゃくちゃ美味しくて
また、皆んなを連れてきたいお店です。
ただ、僕の電話出てもらえるのか？
予約受け付けてくれるのか、、、
それだけが心配です。
ということで
今日も張り切ってお届けします！(^ ^)/
------------------------------------------
お待たせしました！3月スタートの方受付です
食べログ集客したいけど、
パソコンが苦手で作業も進まなくて困る。
そんな飲食店経営者のための集客支援メニュー
弊社専属コンサルタントがあなたのお店の
食べログ集客代行をします↓詳細はこちら↓
https://haward-joyman.com/tabelog/
------------------------------------------
今日のお話は、
ゴールド入会から1年後の2016年10月に
訪問インタビューをさせていただき、
今回、昨年10月に3年ぶりに訪問インタビューを
させていただきました山口県下関市で
広島風お好み焼き店を経営する
市山さんのお店の事例を題材に
お話を進めていきたいと思います。
訪問80店舗目 市山さん
広島風お好み焼き屋 山口県下関市
市山さんは、増益繁盛クラブゴールド入会後
27カ月連続で昨対記録を更新し続けました。
28カ月目で3500円ほど足りなかったそうで、
記録更新はストップ。
今回は、前回の2016年10月の
お店のインタビュー記事から
3年後の再訪問の訪問インタビューとなります。
インタビューから3年後
お店は一体どうなっているんでしょうか？
前回のインタビュー記事を読んだことがない方は
こちらをご確認ください！
市山さんは、27カ月連続して売上を伸ばした際に
自分一人で調理をしていることから
身体的にもキツくなっていたようです。
そこで売上を上げることよりも
休みを取ることを優先して
仕事も遊びも充実させて
人生を楽しもう！という選択に変えました。
売上がない時は、まずは売上を伸ばすことに集中
して、ある程度、上がったら、今度は
自分の私生活も見直すことをお勧めします。
と言うのは、
個人店経営をしている飲食店や美容室の経営者の
方の中には、やはり自分がお店の中心人物で
ある方が多いです。
客数が伸びていくと
それだけ自分自身が一番忙しくなっていきます。
このような状況の中で
自分が大変な時期が続くと
店主自身が疲れちゃって
逆にお店が続けられなくなったら
大変です。
市山さんは、そこで
私生活も楽しもうと
人生を豊かに生きる選択をされました。
昨年よりスタートした
会員さんとの年に一度の旅行でも
市山さんは参加されて
一緒にバリに行きました。
人生を楽しく生きる
楽しく仕事をする。
社長が生き生きと
仕事に遊びに輝いていると
そこで働くスタッフも生き生きします！
あなたの目は輝いてますか？
希望に燃えてますか？
ぜひ、市山さんの訪問インタビュー記事を
読んでみて、人生を豊かに生きる選択を
してみましょう！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
------------------------------------------
今年も
地域交流会&ゴールド体験会をやります！
第二弾は、
2020年2月25日火曜日 東京三軒茶屋にて！
ゴールド会員さんの沖縄料理屋さんで開催！
懇親会は、三線ミニライブ付き！
詳しくはこちらから！
https://haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
------------------------------------------
追伸その2
お店の売上、利益を更に増やしませんか？
↓ 初月は980円でお試し参加できるので
お気軽にお試しください(^ ^)/
https://haward-joyman.com/zhc/
【編集後記】
清水の事務所でバリバリ仕事しています。
そのためメールマガジンの配信が
今の時間になりました。
午後もバリバリ働いて
もっと自分自身の成長に繋げたいです！