2020年1月13日
こんにちは
ハワードジョイマンです。
一昨日から京都に研修参加のために
来ております。
昨日、今日で
研修を受けます。
今日のお昼には
以前、このメルマガでも紹介した
佰食屋さんでステーキ丼を食べてきました。
増益繁盛クラブゴールド会員さんには
チャットワークに写真を投稿しておいたので
メニューなどご覧ください。
佰食屋と言う名前で、百食限定を
謳っていますが、ステーキ丼は
肉ダブルなどあり、佰食分のお肉は
超えてます。
でも佰食屋という名前で
表向き100限定になっているので、
今日も9時半の整理券配布の時に
整理券待ちの列ができてました。
なので、「打ち出すこと」って
本当に大事だなと思いました。
今日は、私の母校の
静岡学園高校が全国高校サッカーで
決勝戦を戦ってます。
本当は一昨日の準決勝で勝ち上がった際に
チケットを２枚買ったのですが
京都でのセミナー参加を重視して
決勝戦を観に行くのを辞めました。
僕が役所時代に週末働かせて貰ってた
イタリアンレストランのオーナーから
連絡があったのでチケットを
プレゼントしました。
という事で
がんばれ静岡学園！ということで、
今日も張り切って
お届けします！
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【事務局よりご案内】交流会情報
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地域交流会&ゴールド体験会を今年もやります！
2020年1月28日火曜日 北海道札幌にて！
札幌の会場は、ゴールド会員さんの
すすきの のJazzライブバーにて
行うことになりました！
2020年2月25日火曜日 東京三軒茶屋にて！
ゴールド会員さんの沖縄料理屋さんで開催！
詳しくはこちらから！
https://haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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【増益繁盛クラブゴールドよりご案内】
増益繁盛クラブゴールドは、
12月も23名の方に新規ご参加いただきました。
2020年も早速9名の方に参加いただいてます。
初月お試し980円でご参加できます。
https://haward-joyman.com/zhc/
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昨日は、
目標に対して
それに到達するように
伸びていく売上に対して
段々と広告費を上げていって
目標値に段階的に到達していく
というお話をしました。
自分が成果を出したいならば
ちゃんと成果を出している人から素直に
聞いて素直に実践するのが一番です。
自分ができてないから学ぶのであって
それに対して、達成できてない人が
「でも」、「だって」とあーだこーだ言っても
仕方ないというか時間の無駄です。
僕は、そんな非効率な問答をするのが
面倒くさいので、素直にできない人には
これ以上言っても無理だなと思い
どうぞお好きにと言うスタンスになります。
僕は、正直、口が悪いし、
ズバズバと本音で言ってしまうので
嫌う人もいますが、
やはり、お金を稼いで
豊かな人生を家族やスタッフと共に過ごして
欲しいので、僕は愛の鞭として、
ビシビシ本音で言うわけです。
学びに終わりはなくて
自分が成長すればするほど
謙虚に学び続ける必要があるので
僕自身も絶えず自分を振り返り
素直に耳を傾けて
自己反省と成長を繰り返しています。
さて、昨日のお話の続きとなりますが
※昨日の話はこちらから↓
https://haward-joyman.com/?p=9234
売上が伸びてきたのに
広告費は変えない方もいます。
それでいて、目標値に届かないと
嘆いているのは、本末転倒です。
売上が伸びたら、それに合わせて
売上を伸ばしたいなら、広告費は
上がるわけです。
そして、席数に応じて
ある一定の混雑状況になれば
これ以上は広告を増やしても
席に座れないし費用対効果が合わないなって
なってきます。
そしたら、それ以上は
その集客と事業に関しては
広告費を掛けても無駄になるので
その広告費で止めるのです。
そしたら、別の売上機会が作れないか？
考えて、それの売上獲得のための
広告に費やすのです。
こうやって
例えば飲食店ならば
基本は、店内飲食を一つの事業部門として
考えて
1.店内飲食部門
（1）平日売上
①ランチ、②ディナー
（2）週末売上
①ランチ売上、②ディナー売上
この店内飲食部門で売上最大化を目指します。
これを伸ばしていき、
席に対してこれ以上広告対収益が伸びないと
なれば、新たに新規事業部門として
「持ち帰り、宅配部門」として
新しい事業部門をつくります。
2.持ち帰り、宅配部門
（1）平日売上
①ランチ、②ディナー
（2）週末売上
①ランチ売上、②ディナー売上
などの既存商品を宅配と言う新サービス
で提供するようにして、
新たな売上を作るようにするのです。
こうやって事業の売り上げと、
収入の入り口を増やしていき、
既存の売上の上限を無くすことで
目標値の達成を目指していきます。
美容室やエステサロンの場合も同様に
店内売上、物販売上、訪問売上
と事業部門を段階的に増やしていき
美容カット＋エステサロン
など、複合メニューにして
1人当たり売上を増やしたりして
席数に対する売上比率を伸ばしていきます。
あなたも
段階的に売上を伸ばしていくことを
考えて取り組みをしてくださいね！
あなたは今、
何を考えて毎日の仕事をしてますか？
あなたならできる！
応援しています(^ ^)!
ハワードジョイマン
追伸
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なお、今日初めてこのお話を聞いた方は
これまでのお話をご覧ください。
第１話 店舗経営者本人も気づいていない
店舗経営上の３つの問題点
https://haward-joyman.com/?p=9164
第２話 店舗経営の最大の弱点と改善方法とは？
https://haward-joyman.com/?p=9166
第３話 ２０２０年からの次世代ビジネス
https://haward-joyman.com/?p=9168
第４話 リスクを抑えて利益を最大化する収益最大化法
https://haward-joyman.com/?p=9171
第５話 副業コンサルタント起業法
https://haward-joyman.com/?p=9177
第６話 売上が上がり続ける秘密のチェックツール
https://haward-joyman.com/?p=9179
第７話 無駄のない一挙両得の商売繁盛システム
https://haward-joyman.com/?p=9181
第８話 質問にお答えします@副業コンサル
https://haward-joyman.com/?p=9183
第９話 カンニング経営術
https://haward-joyman.com/?p=9185
第１０話 客観経営、主観経営
https://haward-joyman.com/?p=9198
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【編集後記】
静岡学園高校サッカー部が
全国大会で決勝に行き優勝したのが
24年前。
その時は、鹿児島実業高校と
両校同時優勝と言う結果で
国立競技場で応援してましたが
両校優勝はなんとも喜べなかったです。
なので、今回こそは
単独優勝して欲しいのですが
今、この執筆時点で1対2で
負けてます。
なので逆転優勝して欲しいです。