ある焼き鳥屋さんが、既存のメニューブックを変えずに、たった1つのことをしました。

それは、メニューに「一番人気」「二番人気」のシールを貼っただけ。

リニューアル費用はほぼゼロ。しかし、その商品の注文率は圧倒的に増加しました。

なぜでしょうか？　人は「何も知らないし、自分では何も決められない」。だから「一番人気」と書いてあるだけで「これにしよう」という安心感が生まれ、行動につながったのです。

これは、たった1つの心理テクニックの話。こうしたお客さんの感情の動きを理解する方法が「33個」あったとしたら、あなたのお店はどう変わるでしょうか？

あるカフェが、テーブルと椅子の距離が近い「狭い席」をどう活かすか悩んでいました。

そこでやったことは「席の名前を変えただけ」。「カップルシート」と名付けてメニュー表に一行加えたのです。

弱点が強みに変わりました。変えたのは現実ではなく、お客さんの「受け取り方（フレーム）」だったのです。

これと同じ発想が、美容室の「待ち時間」にも、居酒屋の「こだわりの素材」にも使えます。

音声認識ゲーム「シーマン」の発売前テスト。プレイヤーが長い文章で話しかけると音声認識が追いつかず不評でした。「技術を改善しよう」——しかし発売日は決まっている。

開発者がとった解決策は技術の改善ではありませんでした。シーマンにこう言わせたのです。

プレイヤーは自然と短い言葉で話すようになり、音声認識は成功。ゲームは大ヒットしました。

変えたのは商品ではなく、お客さんの「反応」だった。これが心理学の本質です。