2019年12月11日
こんにちは(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
今日、明日と私は研修に参加します。
合計4日間のセミナー開催で80万円ほどの価格ですが、昔から興味を持ったのはすぐ申込むので
毎年年間で400万円位は、自分自身の成長のために投資してます。
今回はビジネスモデルを構築する内容なのですが、先月１回目を受講して、新しいビジネスに
気づいたので、これは2020年にスタートしていきたいと思います。
ということで、今日も、麻布十番から
はりきってお届けします！
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集客したいけど、パソコンが苦手で、
集客できてない方をサポートし、
ネット集客ができるようにします。
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実際に営業中の店舗経営者が集客に使う１つ。
あなたのお店のgoogleマップの集客方法を、
弊社コンサルタント山中宏がメールでやり方を
お話しします↓
*URL11*
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今、飲食業界の中で
話題になりつつある佰食屋さん
ランチ時間帯だけ１日百食限定のお店
なんですが、すごく見せ方がうまいなーと
久しぶりにやられたなーって
思います。
一般消費者からしたら
え！100食限定！って貴重感しますが、
実際の個人店経営では、
ランチの時間帯だけで100食売るって
中々売れないですよね。
だから、
実際は限定感と言うほどのものではない。
消費者の感覚を見事について
うまい演出を店名にまでして表している。
しかも、企業のブラック労働の実態や
働き方改革などの時代に合わせて
ランチ営業だけにして
仕事だけでなく働き手のライフスタイルを
重視すると言う姿勢。
働き手のことを考えている！
って、思えますが、
経営者からみたら、
労働時間が短くなる分
総支払額は抑えられるので、
結果、低賃金でスタッフを確保できます。
これも経営者からみたら
しびれます。
やられたー！って感じ。
この業態を見たときに
これはフランチャイズを見越した
事業形態だろうなと思っていたら
新たな店の名前を「佰食屋1／2」として
これまでの100食の半分、50食限定の店を
夫婦が運営するプランで、
このスタイルの店を「働き方のフランチャイズ」として、全国展開しはじめるようです。
こう言うのを見ると
めちゃくちゃ燃えますね。
やはり見せ方って大事。
これはコンセプトの見せ方が秀逸で
めちゃくちゃ戦略家だなと思います。
いつの時代も夫婦を店主としての
ターゲットにした店舗展開は
うまくいっています。
例えば、古くはPanasonicのお店
夫婦で家電販売店を営んでいる方って
多かったですよね。
飲食業で言うと
ココイチのカレー。
これも夫婦経営が基本。
そして今でいえば
コンビニ。
なぜ、夫婦をターゲットにするかと言えば
まじめに働いてくれるから。
で、2人で直接携わることで
2号店とか考えない。
ある程度売上があって生活できる。
経営的に言うと、
それ以上稼いじゃダメなんですね。
これがフランチャイズ本部の運営理論です。
なぜなら、稼げてたら
他の方まで考え出しちゃう。
他の事業にも手を出してみようと
思うのが人の常。
そしたら、既存のお店が疎かになる。
だから、そこそこ稼げるけど
それ以上はいかない。
生活できるし、年に一度は旅行も行ける
くらいがビジネスとしては丁度いいのです。
これがフランチャイズ本部の視点であり
経営の視点。
経営者として
すごく勉強になります。
フランチャイズ加盟店を増やすなら
社長はこれからも広報活動のため
ばんばん雑誌やテレビに出まくることでしょう。
来年1月に京都に行くので
必ずこのお店に行ってこようと思っています。
つまり、ビジネスモデルは
とっても大事で
戦略を考えることは
経営者としてめちゃくちゃ重要ってこと。
経営者は、
身体を動かすのではなく
頭を使う。
知恵を絞ろう！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
追伸
さて、最後に昨日
12月9日（月曜日）の増益繁盛クラブゴールド
セミナーでは、5人の経営者の方に発表しました
が、売上や利益を伸ばすアイデアについても
学べることが多数ありました！
1人目 美容室経営者
2人目 ケーキ店経営者
3人目 飲食店経営者
4人目 エステサロン経営者
5人目 飲食店経営兼飲食店コンサルタント
6人目 ジョイマン（標憧経営）
29日にこの動画を納品するので
復習も何度もできますので、
多数の会員さんから喜ばれています。
2020年を飛躍の年にするために、
初月お試し980円で参加してみてください。
今月は既に21名の方が新規に参加しています。
意識が高い前向き経営者の集まるコミュニティーです↓あなたも一緒に成長しませんか？
なお、この会は、全国500店舗が参加していて
継続的に店舗業績を伸ばすための経営ノウハウが
学べます。
参加者の方のインタビュー記事もご覧ください。
《編集後記》
僕は東京にいる時は、
朝、近くのカフェで
メールマガジンを書くことが
多いのですが、
外の景色を見ながら書くと
ちょっとしたひと時が少し贅沢になります。
目の前のパティオの樹木の紅葉が
季節の移り変わりを感じさせます。
移りゆく時代の中で
私たちも変化と進化をしていかなくては
なりません。
変進です。
実は、私の一昨日の幻となった
ゴールドセミナーでの講演テーマは、
変進でした。
変化して進化する。
なお、和歌山でおめでたい焼き本舗を
経営する貴志さんは、
変わりダネの鯛焼きを焼くので
変鯛です。
決して変態ではありません！汗笑笑
《商工会議所講演情報》
来年1月に四国の愛媛に行きます！
下記の4つの商工会議所さんで
講演を行いますので、
ぜひ、お近くの方いましたら、
下記の商工会議所にお電話して
申込してくださいね！
（1）1/15(水) 14:00～16:00
四国中央商工会議所
TEL 0896-58-3530
（2）1/16(木) 10:00～12:00
新居浜商工会議所
0897-33-5581
（3）1/16(木) 14:00～16:00
西条商工会議所
TEL:0897-56-2200
（4）1/17(金) 10:00～12:00
今治商工会議所
TEL：0898-23-3939