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飲食店・美容室経営者必見!個店の繁盛法則

おはようございます。
ハワードジョイマンです。

昨日で大道芸ワールドカップも最終日。
この4日間、私は朝から晩まで堪能しました!

今回27回目でしたが、
私は、この14年ほど大道芸ワールドカップを見続けてきました。
※この内の2年だけ、一度は香港に行き、一度は過労で寝込んで行けない年がありましたが涙

行ける年はフル参加です。笑

こうしてみ続けていると
大道芸のレベルも毎年毎年上がっています。

ちなみに、ディアボロの進化がハンパないです。
動画は、昨日撮影したチーハンチャオの演目。

僅か5年前と比べても
素人目にみてもディアボロ技術の
進化の度合いがハンパないです。

じゃあ、これから大道芸を始める人は
これを超えないの無理なのか?

これって店舗経営でも
言えることではないか?

そうだ!
今日は、これについて
お話をしていけたらと思います。

さて今日の編集後記は、、、
「屋根の上に登ってみたよ!」です。
本文末まで楽しみにお読みください(^○^)/

ということで、今日も
はりきってお届けします!(^。^)/

—<来店客数を伸ばしませんか?>————
残り1名限定受付
お待たせしました。
食べログは重要だと分かっている、、、
でもパソコン作業が苦手で中々進まない涙

あなたのお店の食べログページを弊社で編集して、お客さんが集客できるページに直します。

好評の食べログ集客代行サポートですが、
12月スタートの1社を受付します。

2019年1月以降の閑散期の売上も伸ばしたい方は特に12月から始めるのが得策です。

ご興味のある方は下記からご覧ください。
haward-joyman.com/tabelog
———————————————-

いよいよ今日は
インスタグラム集客法を
ゴールド会員さん限定のセミナーで
お話しします。

大道芸でも
新しい大道芸人の方が次から次にでてきますし
年々、新しい技が生み出されるように
店舗経営でも毎年のように新店舗がオープンしますし、新しいメニューや技術もでてきます。

だから、多くの店舗経営者さんが
やらなきゃいけないことが多すぎて
何から取り組んでいいか分からない!
このように悩んでいる方も多いのでは
無いでしょうか?

私の役目は
こうした状況の中で
自分よりも優位なお店がある中で
どのようにして自分のお店の業績を
継続的にいい状態にし続けるのか?
そして、多くの販促ツールが生まれては
消えていく中で、ツールを見極めて
限られた時間の中で
継続的に取り組み成果を出すのか?

そういったことを
取捨選択しながら
取り組むためのコンシェルジュみたいなものです。

あなたが限られた時間で成果を出すための
ポイントをお話ししてきます。

大道芸人も毎年のように
新しい大道芸人が誕生したり
新しいテクニックが生まれます。

それをその人達と比較したら
キリがないです。

そして、負ける要素は
自分のお店でやらない。

例えば、上記のチーハンチャオの動画をみていただいても考えていただきたいのですが、

皆んなが皆んな、チーハンチャオみたいなスタイルにしなくてはいけないのか?と言われたら、そうではありまさん。

・駒の数を増やす?
・色んなテクニックを編み出す?

こうした追求方法もあるけど、

・数は増やさず、妖艶な見せ方のスタイルを確立する
・一個の技術を極める
・映像とミックスさせて新しい形にする

などの魅せ方もあります。

別に、他人と比較する必要なんてなくて
自分の得意分野に持ち込めばいいだけです。

表現方法と言うのは
決して1つではないのです。

だから、あなたのお店も
他のお店と比較して落胆する必要はなくて
負けそうな所は、逆にお店でやらずに
得意なことだけに絞り込んでいけばいいのです。
苦手なことはやめましょう。

大企業とは違って
中小個店は、バランスなんて考えなくていいのです。

100人のお客さんがいたら
100人全ての人に好かれる必要はありません。

10人の人が熱烈なファンになれば
もうそれだけで地域で好業績になります。

60人は大手にあげる。
残り30人は別の個店にあげる。

この位の感じでいいのです。

さて、12月の増益繁盛クラブゴールドでは、
毎年、会員さんに登壇してもらっています。

今日は最初の1人目の方をご紹介します。

下関で広島風お好み焼き店を経営する
市山さんです。

市山さんは私と出会う2015年9月くらいまでは、
売上が毎年ジリジリと減り、困っていたそうです。

私が訪問インタビューさせてもらった時は
2015年11月にゴールド会員に参加してから、
1年ほど売上を伸ばし続けた時です。

2016年10月に訪問した際のインタビュー記事

43店舗目 市山さん|弘々家(山口県下関市)

それからも着実に業績を伸ばし続けて
一昨日は、早々に材料が無くなってしまったそうで閉店し、

昨日は、下関でのマラソン大会に参加するなど、仕事も趣味も楽しんだ生活を送っています。

まさに、店舗経営とはゴールのないマラソンと
一緒です。走り続けなくてはいけません。

調子がいい時もあれば、良くない時もある。
でも、その中で、継続し続ける重要性。

私たちは、続けることの重要性を
市山さんの講演から学びを得てもらえたらと
市山さんに依頼させていただきました。

自分よりも先に店舗を始めて優位なお店がある。
後から始めて猛烈に業績を伸ばしているお店もある。

そうした中で、自分のポジションを
どう構築していくのか?

私たちは、絶えず考え
自分のスタイルを確立していかなくては
いけません。

そして、活路は必ずある。
10パーセントの熱烈なファンがいれば
いいのです。

市場を全部取らなくていい。
取る必要もないし、取ろうとした時点で
それは衰退の始まりです。

これまでの歴史をみても明らかなように
大手になった時点で
それは衰退の始まりです。

私たちは、常に2番手、3番手、4番手で
いいのです。

そして、目立たず
小さく着実に稼ぎ続ける。

これが個店の繁盛法則です。

あなたならできる!
応援しています(^∇^)

ハワードジョイマン

追伸、、、

増益繁盛クラブゴールドでは、
集客に役立つ方法や客単価アップなどの
販促アイデアを
定期的に会員掲示板に
私が投稿したりしています。

あなたもゴールドに参加して
一緒にアイデア出しあいませんか?

こうやって
1週間に1個新しい販促アイデアを試すだけでも
1年間で52もの販促アイデアを試すことになります。

日本国内で店舗経営している経営者の中で、
年間52個も販促アイデアを実行している人って、トップ1パーセントもいません。

なぜなら、思いつかないからです。
でも、あなたはそうした販促アイデアを
ゴールド会員になるだけで
毎週手に入れることができます。

ちなみに、
今年、多くの会員さんが
売上を伸ばしている方法の1つに
LINE@を使った再来店客増加法です。

ゴールド会員さん向けに8月に開催した
この現在非売品のセミナー映像
「LINE@集客法 実践編」を
今月11月に増益繁盛クラブゴールドに
新規参加した方と11月在籍している
既存会員さんにプレゼントします!

12月よりLINE@集客法セミナー基本編・実践編は、19800円で販売予定です。

このゴールドですが、
9月は26名の方が新規に参加していただきました。
10月は33名の方にご参加いただきました。
既に11月も2名の方が早速参加されています。

今月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーは、
インスタグラム集客術です。

飲食店や美容室が、
いかにインスタグラムを活用して集客するか?

インスタグラムのビジネス的な欠点を
補いながらメリットを活用する方法を
お話しします。

↓このゴールドに、初月たった980円でお試し参加することができます。お気軽にお試しください。
haward-joyman.com/zhc/
※新規入会特典 LINE@再来店客増加法セミナー動画

11月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。

【増益繁盛クラブゴールド】会報誌11月号のご案内

会報誌11月号(A4サイズ:30ページ)
・高収益美容室構築法(美容室編)
・飲食店が新聞から取材を受けて取り上げられる方法
・美容室がホットペッパービューティーで優良顧客を獲得する方法
・飲食店の食べログ集客法
・インスタグラム集客の基本
★プレゼント
・飲食店が12月の売上を最大化するおせち料理チラシ実例
ほか、書店にある本では学べない実例豊富な会報誌です。

11月セミナー(11月5日月曜日)
インスタグラムの効率的集客活用法

※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を11月29日前後にメール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。自分のタイミングで細切れ時間を利用して勉強できると好評です。

ぜひ、あなたもこのノウハウでお店の繁盛店化に取り組んでください(*´ω`*)

今回のセミナーでも、
客数で悩んでいる方にとって、
きっと受講して良かったと思える
講義内容になっています。

詳細およびご参加の方は、下記をご確認ください。初月30日間は、980円(税込)でお試しいただけます。
 ↓
haward-joyman.com/zhc/

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■追伸2

11月は札幌に行きます!
懇親会も開催します!

北海道は地震により何百万人もの方が
キャンセルしたようですが、
私は逆に北海道経済に役立つように
札幌行きます!!!!!

11月の札幌は
二刀流経営の山中講師も札幌に来ます。

他にも和歌山の飲食店さんや
神奈川の美容師さんも
来るみたいで
賑やかな札幌になりそうです!

今回から、増益繁盛クラブゴールドの体験会や交流会では、ミニテーマを作り、そのテーマに合わせてセミナー形式で開催します!

上記でご案内した
「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は
下記ページから参加表明をしてください。
 ↓
 ↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html

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——-〈編集後記〉—————

今、静岡の家の外壁塗装の塗り替えをしています。

そう言えば、前回は
私がまだ独身か、結婚まもなくて
まだ、自宅内で仕事をしていた時のことでした。

今回は、ジョイ婦人とジョイ子と
塗装屋さんが、組んだ足場から登り、
さっき屋根上にまで行きました。

あー、ここにいつでも登れたら
夏の花火もキレイなのに、、、

そう思いながら
屋根から普段見えない景色を堪能しました。

今、新幹線静岡駅のホームにいます。
また、来年の大道芸ワールドカップまで
楽しみに待ちます笑

—[いい販促アイデアを
思いつきたい方はこちらから]—

中々、アイデアがでない、、、涙
販促アイデアが沢山思いつきたいな!
って、思っている方は、こちらの教材を
オススメします!
haward-joyman.com/idea/

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いつも最後まで読んでいただき
ありがとうございます(*´ω`*)
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