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飲食店・美容室必見!ここにしかない固有の魅力あるお店の作り方

 

おはようございます。

ハワードジョイマンです。

経営計画合宿もあっという間の3日間

今日の午後は、店舗利益倍増プログラムの

プレミアムクラスの会場に行く予定です。

来年の活動テーマも決めて

1年のスケジュールも決めました。

あとは、仕事も旅行もそれを実行するだけ。

来年は、会員さんがいつ見ても役立つ販促データベースみたいのを共に作れたらと思います。

ちなみに、経営計画合宿初日に

布施講師がホテルの部屋に来ました。

布施講師は、飲食店を2店舗経営しながら

全国各地に訪問コンサルティングも行っていて

大活躍のコンサルタントとして

弊社で活躍してもらっています。

そんな布施講師が訪問コンサルティングを行なっているお店の訪問インタビュー記事です。

中華料理店 濱さま 長崎県南島原

haward-joyman.com/interview/kahou/

その布施講師と私の男性2人が部屋にこもり

何をしたのか?というと、

それは本文末の編集後記にて、、、

ということで、今日も

はりきってお届けします!(^。^)/

ゴールド会員さんには

普段から既存商品を魅せ方を変えることで

客単価アップを図ることができますよ!

というお話をしています。

今月のゴールドセミナーでも

食べログ集客法の話の中で

・行く理由を作る

・行くきっかけになるメニュー作り

の話をしました。

例えば石原裕次郎さんのモノマネのゆうたろうさんがいつも持っているでっかいブランデーグラスにワインを入れたゆうたろうワインなんか

商品にして販売しているお店もあります。

インスタグラムに載せるために

注文してくれる方が多いので、

このお酒のメニュー1つで

・行くきっかけを作り新規客増

・友達を連れてくる口コミ効果

・単価が高いメニューの単価アップ効果

・ネット上での口コミ効果

と、様々な効果があります。

そして、こういった1つのアイデアから派生して色んな販促アイデアが生まれます。

例えば、ゆうたろうワインから派生して

力士が優勝した時に飲む日本酒が大きい盃で

飲みますよね。

あれをヒントにして

お祝いや何かの祝い事に

お祝い盃として力士が優勝した時に飲む

盃で販売をしている方もいます。

みんな、昔からそれをやってみたくて

写メりたい。笑笑

みんな、大笑いで

コンパも盛り上がる訳です。笑

こういった取り組みって何がいいのかって

コースの宴会メニューの人も、

見たら単品で注文してくれるので

宴会メニューの人たちからも客単価アップが

できるところなんですよね。

飲食店というのは

単に食べ物を食べにきているだけではなく

行く相手との楽しいひと時を過ごすために来ている訳です。

だから、楽しくなるお手伝いをすることで、

お客さんから喜ばれるし、

お店も儲かっちゃうしで

こんなに有難い商売はない訳です。

だから、

商売を楽しんでいる人って無敵です。

これって美容室でも同じで

美容室の方が、めっちゃオシャレな空間の中で

アフロのおもちゃカツラとか

侍のちょんまげカツラをしてたら

どうですか?

全員がしてたらおかしいお店ですが

その中の1人とかがしてたら

それだけでその話になりますよね。

ディズニーランドか好きなスタイリストさんがいたら、肩から下げているショルダーバックに好きなディズニーキャラクターのぬいぐるみを入れておくとか

カット台の鏡面がディズニー仕様になっていても良い訳です。

それだけで

お客さんとの会話も弾み仲良くなれますよね。

そのスタイリストの個性をもっと出せばいいのです。

バイクが好きならカット台のところに

ツーリングで全国各地に行った時の写真を貼る。

そして、お客さんには

全国各地で撮影した写真を持ってきてもらう。

そして、その写真を店内に貼ってある

大きい全国マップの中の該当する場所のところに、写真を貼ってもらう。

そして、写真を持ってきてくれた人はツーリング割引をしてあげる。

普通の割引なんだけど、バイク好きだから

割引の名称もツーリング割でいい訳なんです。

その方が、お互い好きだから分かりやすいし

楽しいから。

こうやって個性を生かすだけで

そのお店にしか表現できない固有の魅力を

もったお店ってできていきますよね!

だから、

バカみたいに仕事ばかりしている人生って

面白くないのです。

面白くないというのは

人間的に魅力もないということなんです。

だから

自分のお店なんだから

折角、そのスタッフが働いてくれているんだから、そのスタッフの個性をもっとだせばいい。

あなたは仕事を遊んでますか?

あなたならできる!

応援しています(^∇^)

ハワードジョイマン

追伸、、、

増益繁盛クラブゴールドでは、

集客に役立つ方法や客単価アップなどの

販促アイデアを

定期的に会員掲示板に

私が投稿したりしています。

こうやって

1週間に1個新しい販促アイデアを試すだけでも

1年間で52もの販促アイデアを試すことになります。

日本国内で店舗経営している経営者の中で、

年間52個も販促アイデアを実行している人って、トップ1パーセントもいません。

なぜなら、思いつかないからです。

でも、あなたはそうした販促アイデアを

ゴールド会員になるだけで

毎週手に入れることができます。

ちなみに、

今年、多くの会員さんが

売上を伸ばしている方法の1つに

LINE@を使った再来店客増加法です。

ゴールド会員さん向けに4月に開催した

この現在非売品のセミナー映像

LINE@集客法スタートアップ編を

今月10月に増益繁盛クラブゴールドに

新規参加した方と10月在籍している

既存会員さんにプレゼントします!

更に、今月、プレゼント用に

新規にLINE@の配信アイデアを追加収録します!

このゴールドですが、

8月は、11名の方が新規にご参加いただきました。9月も26名の方が新規に参加していただきました。

早速、10月も14名の方にご参加いただきました。

今月の増益繁盛クラブゴールドのセミナーは、ポータルサイト集客術です。

飲食店と美容室のポータルサイト集客についてお話をします。

今回は、

・意図した顧客を集客するジョイマン式スパイダー集客法

・利益率の高いメニューの注文客を増やす優良顧客獲得術についてもお話しします。

更に、最新の実証済みの食べログ、ホットペッパーの集客術をお話ししていきますので楽しみにしていてください。

  ↓このゴールドに、初月たった980円でお試し参加することができます。お気軽にお試しください。

haward-joyman.com/zhc/

※新規入会特典 LINE@再来店客増加法セミナー動画

10月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。

【増益繁盛クラブゴールド】10月号のご案内

会報誌10月号(A4サイズ:27ページ)

・多くのお店から突出して集客する方法(飲食店編・美容室編) 

・お客さんの口コミ評価から自分のお店をダントツによくする方法 

・LINEを使った優良顧客囲い込み戦略(顧客情報の効率的収集法) 

・飲食店のメニューブック改善 

・これからの時代の美容室と飲食店の継続的繁盛の店づくりの方法 

ほか、書店にある本では学べない実例豊富な会報誌です。

10月セミナー(10月11日)

食べログ・ホットペッパービューティーの優良顧客集客法

※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を10月29日にメール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。自分のタイミングで細切れ時間を利用して勉強できると好評です。

お店の熱烈なファンを増やしながら、優良見込み客を獲得するためのポータルサイト集客法について店舗事例を交えながら解説します。

ぜひ、あなたもこのノウハウでお店の繁盛店化に取り組んでください(*´ω`*)

今回のセミナーでも、

客数で悩んでいる方にとって、

きっと受講して良かったと思える

講義内容になっています。

詳細およびご参加の方は、下記をご確認ください。初月30日間は、980円(税込)でお試しいただけます。

haward-joyman.com/zhc/

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■追伸2

10月の島根、鳥取開催ですが

私が毎年行く島根日御碕神社パワースポットツアーに変更させていただきました!

現在、愛知県から1名。和歌山県から1名参加表明。内容変更に伴う鳥取、島根の方からの返信を各1名ずつ待ちの状態です^_^

9時から10時で出雲縁結び空港に集合して、11時すぎに日御碕神社に到着。

日御碕神社を参拝、ご祈祷を受けて、

出雲そばランチを楽しみます。

そして、午後はドライブしながら、

松江で鰻を食べ、コンサル相談も受けて、

夜は松江で懇親会。

途中合流、途中解散できます!

ぜひ、一緒に楽しみながら旅をしましょう!

更に11月は札幌に行きます!

北海道は地震により何百万人もの方がキャンセルしたようですが、私は逆に北海道経済に役立つように札幌行きます!!!!!

今回から、増益繁盛クラブゴールドの体験会や交流会では、ミニテーマを作り、そのテーマに合わせてセミナー形式で開催します!

上記でご案内した「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は

下記ページから参加表明をしてください。

haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html 

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——-〈編集後記〉—————

ジョイマンさん

東京駅近くの会議室でセミナー受けるので

来年の相談があるので行っていいですか?

と、私の部屋にきて

40の男が2人でこもる。

はたから見たら

この2人は怪しいとなりますが

至って真面目なお話笑

現在、島崎講師が担当しているトライアングルオーナーズクラブ(会員制コミュニティ)を

布施講師が来年1月から引き継ぎ、

新しくリニューアルしてスタートすることになるので、その来年の概案としての計画を提出してもらいました。

来年も専属コンサルタントの講師の皆さんも

エネルギッシュに活動します!

—[初めて販促に取り組む方はこちらから]—

売上を伸ばしたいならば、まずは

POPマスタープログラムがお勧めです

初月100円で手に入れて

売上を伸ばしましょう!

haward-joyman.com/zhc/100en-project.html

既に500人以上の飲食店経営者さんや美容室さんが取り組んで売上を伸ばしています。

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