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特別プレゼントあり。店舗利益を最大化するレッスンその1

おはようございます。
ハワードジョイマンです。

9月も今日で終わり
明日から10月ですね。

これから年末までの3か月間
稼ぎ時になりますので、ぜひ、このチャンスをものにしてください。

この4日間ほどで書いた利益獲得の基本的知識を
まずは復習しながら、経営者が店舗利益を増やすために
身に着けるべき2つの武器について学んでいきましょう。

どんなに売上を伸ばしても、赤字だったら意味がありません。
つまり、私たちは、売上以上に利益を得ないといけません。

利益を最大化するためには、
売上を伸ばすだけでなく、
無駄な費用の支出を抑えること。
同時に、お客さん一人から得られる利益を伸ばす必要があります。

1回あたりの利益だけでなく、
そのお客さんが将来にわたって何度も来店してもらうことによる
将来にわたる利益です。

こうして
顧客一人から得られる利益を最大化する必要があるんです。

つまり、何度も来店して自店に収益をもたらしてくれる優良顧客を増やしていく。
これが私たちにとって大事なことなんです。

その為に、私たちは賢くお金を使う必要があります。

具体的にいえば、
1.正しいやり方を学ぶ自己投資
2.優良顧客を獲得する広告投資
にお金を投じていきます。

15年以上前なら
お店をあけていれば黙っていてもお客さんが来たこともあるでしょう。

しかし、今は同業種のお店もどんどん増えているので、
ただお店をあけているだけでは、お客さんは来ません。

美味しいものを作っていればお客さんは来てくれる
良いカットをすればお客さんは来てくれる
良い施術をすればお客さんは来てくれる

確かに大事ですが、
今の世の中は、どこも良いお店ばかりです。

だから、お客さんに自分のお店を知ってもらわないと
来店してくれないのです。

その為に私たちは、

店舗利益を最大化するために必要な
1.「儲かる仕組み」を作り、何度も来店してくれる優良顧客の数を増やし
2.「魅力の伝え方」を学び、一人当たり利益を高めていくのです。

例えば、商品の紹介の仕方1つで
売れ行きは大きく変わります。

客数は変わらなくても
売れ行きが増えれば、売り上げは伸びていきます。

例えば、飲食店がPOPで商品売上が倍増したお店は多いです。

例えば、
■月間15本くらいしか売れてなかったドレッシングが
 毎月180本売れるようになったり、

■POPだけで日商が1.5倍になった居酒屋さん

■一人当たり客単価が1.5倍になったお肉屋さん

美容室でも
■シャンプーなどの物販で月30万円以上売れるようになった方
■オプションのメニューが5倍伸びた方
などなど、

売らなくても勝手に売れていきます。

もし、あなたが売上を着実に伸ばし、
お店に残る利益を増やしたいのであれば、
POPから始めてみるのが一番です。

なぜなら、
1.今すぐ
2.紙とペンだけでできて
3.売上アップの成果をすぐに実感しやすい
からです。

難しい方法をやろうが
成果がでるまで時間が掛かる方法であろうが
お店に残る利益はどの方法を選択しても同じです。

ならば、
すぐに成果に直結する方法に集中したほうが良い訳です。
遠回りはやめて、利益に直結する方法を選択しましょう。

そこで今日から店舗利益を最大化するためのレッスンを
始めたいと思います。

レッスンその1はPOPです。
今日からPOPに取り組んでみてください。

下手でも良い。
下手が良い。
なぜなら、それがあなた自身の個性だから。

完璧を求めず
まずは、40点のレベルで数稽古をしましょう。

まずは、POPで100円の売上アップを目指してください。

「え?100円だけ?」
って思うかもしれません。

でっも良いのです。
なぜなら、何百万円という数字も
こうした小さい売り上げの積み重ねですから。

まずは、自分の取り組みで売上は伸びるということを
実感してみて欲しいのです。

あなたが作ったPOPはどんなのか?
POPを既にやって100円アップした方は、それによる売上アップの状況を
教えて下さい。

POPで100円売上アップが達成した方は
コメントをお願いします。

メールアドレス欄にメールアドレスも記入してください。

100円売上アップした方には、
記入していただいたメールにPOP100円プロジェクト達成者だけに
特別音声をプレゼントさせていただきます。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

更に、POPでの売上アップ額が月間30万円を超えた方には
更に特別な音声をプレゼントしたいと思います。

コメント欄に記入するのは次の項目です。

1)POP100円プロジェクトで100円売上アップできましたか?
2)最大でどのくらい伸びましたか?
3)今後の意気込みを教えてください。
※メールアドレス欄にメールアドレスもお忘れなく!

この記事の最後の
コメントに記入をお願いします。

明日はレッスン2になります。

応援しています♪

ハワードジョイマン

コメント

  1. 事務局 より:

    j早希さん

    おめでとうございます。
    たった200円でも、これが毎日10人、20人と増え、
    2000円、4000円の売上になり、
    これを1か月でみてみれば、6万円、12万円となります。
    1年間で考えれば、72万円、144万円です。

    こうした200円をラーメン以外で沢山作れば、
    あっという間に1000万円の売上の上乗せは可能です。

    ぜひ、引き続き、取り組んでくださいね。

    ジョイマン

  2. 俺のらーめんこうた J早希 より:

    最近作った→正油+背脂トッピングでこってり正油になりますよ〜ってPOPにさらに 味玉入り880円 味玉なし780円を付け足し昨日から置いてみたところ、今日さっそく 「正油に背脂トッピング、味玉入りで!」という注文を頂きました!背脂も味玉も両方100円のトッピングなので200円の売り上げアップになりましたー!!
    POP楽しいです*\(^o^)/*

  3. 事務局 より:

    珈琲魂さま

    POPおめでとうございます。
    コーヒー豆や回数券などもどんどん販売していてくださいね♪

    ジョイマン

  4. 当店オーダーして作ってもらっている食パン。一本¥500で販売もしているのですが、駄目もとで、レジの横に写真とふきだしコメントだけのPOPを貼っておいたら、今までで2本売れました。

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