【事務局よりお知らせ】
店舗経営者が既存事業に新たな収益を上乗せする
副業コンサルタント起業コース 第２期ですが、
ジョイマンが講師を務めるこのセミナー開催は、
今回で最後となります。
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２０１３年１月２１日
from 静岡へ向う新幹線の中から
by ハワードジョイマン
「あれ？おかしいな、、、
うちの店って、もっとお客さん来ているはずなのにな、、、」
お客さんも沢山来ているお店って、
すごく繁盛している、、、
一般的にはこのように思うものですが、
客数の割りに現金がお店に残らないお店って
多いですよね。
私達が強い店舗を作っていくためには、
売上高よりも利益に意識を向ける必要があります。
顧客1人あたりから得られる利益です。
この顧客1人当たりから得られる利益を最大化することが、
強いお店を作る上で、すごく重要です。
増益繁盛クラブに参加する会員さんに、
ある美容室の方がいらっしゃいます。
昨年までは、本人曰く、
中途半端な安売り店だったそうです。
そんな時に増益繁盛クラブに出会い、
コレではいけないと思い一大決心で
値上げに踏み切ったとのこと。
とはいっても、
単なる値上げではなく「内容の底上げ」をテーマに
内容も充実させながら少しずつ動き、
去年一年掛けて価格改定をしたそうです。。
その結果、
客数は４２３人から３４２人に下がりましたが、
単価は￥4,000円弱から￥5,500円に上がりました。
こうした取組みにより、
一見客数が落ちてよくないように見えるかもしれませんが、
バーゲンハンターがいなくなり、
質を求めて来てくれる人が増えたので
やりがいもあるし体の負担も少なく
稼げるように変ってきているそうです。
で、着目していただきたいのはココ！
以前の平均売上
客単価4,000円×423人=169万2000円
客単価5,500円×342円=188万1000円
実は、客単価が上がったほうが、
月商も伸びている。
つまり、自分達が意図するお客さんに
手厚いサポートができて、
結果として売上も以前より上がっているのです。
今までのように
次から次に来るお客さんを処理するために
時間に追われること無くなる訳です。
貧乏暇無しで体力も神経もすり減らし
現金も大して残ってない状況よりも、、、
自分達が望むお客さんに来店してもらい、
やりがいを感じながら働く状況、、、、
あなたはどちらを望みますか？
ちなみに、店内販促も力を入れた結果
ヘアケア商品売上が、一昨年12月￥34500だったのに対し、
先月の去年12月はなんと￥201800円昨対584％だったそうです。
やはり、値段の安さを求めるお客さんではなく、
質を求めるお客さんだからこそ、
カットやパーマ以外の店内販売商品も買ってくれる
割合が相対的に高くなります。
値下げ値下げに走るお店よりも
適正価格にして経営するお店のほうが、
より店舗経営が良くなる場合が多いのです。
利益が出るから
チラシなどの攻めの販促も
ちゃんと行えるようになります。
あなたは今後、
自分のお店をどのように成長させていきたいですか？
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ハワードジョイマン
追伸
店舗経営者のための副業コンサルタント起業コースは
今回、第２期を持って、ジョイマンが講師での開催を終了します。
頑張っても頑張っても利益のとれないお店から、
収益力を高め力強い成長をする店舗経営をしたいなら
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コンサルタントの視点を持つことで、
既存店舗の売上アップポイントも
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