行列は終わりの始まり

２０２４年７月１８日

こんにちは(^ ^)/
ハワードジョイマンです。

今、清水に戻る新幹線の車内から
お届けしております。

今朝一件ズームコンサルを行い
移動して、午後は、増益繁盛クラブゴールドの
zoomでの体験説明会です。

ただ、このzoomでの体験説明会について
このメルマガで全然お知らせしてなかったので
当日なのですが、もしよかったら
ご参加ください。

■売上利益を伸ばす7つのステップ
◾️増益繁盛クラブゴールドZOOM説明会
開催日：7月１８日(木)　15：00~17：00
参加費：2,200円（税込）

zoom説明会とは言うものの
今日から売上利益を伸ばすお話も
ふんだんにさせていただきますので、
参加費の１００倍は役立ちますよ。

ということで、
今日も張り切ってお届けします。

さて、オムライスのFC説明会の
案内も今日で一旦終了します。

今日のお話は、
流行を追わずに着実に売上を積み重ねることの
重要性についてお話をさせて
いただきたいと思います。

ここ５日程、
オムライス業態のお話をして、
オムライス業態の良いところを
お話ししました。

で、最後に、オムライス業態の悪いところも
お話ししたいと思います。

オムライス業態の悪いところは、
昨日までにもちゃんとお伝えしていて、

ソースの仕込み
ケチャップライス作りと
オムレツ作りを同時にやらなきゃいけない
オペレーションの煩雑さについては
お話ししてきました。

ただ、その煩雑さも
リトルヤミーでは、
パート、アルバイト1人でできるように
全てオペレーションを改善しているのが
良いとお話をさせていただきました。

実は、オムライス業態には、
もう一つ悪いところがあるんです。

それは、、、
「爆発的流行が一度も起こってないことです」

多分、リトルヤミーのFCに加盟して
お店をやると、残念ではありますが、
爆発的ヒットにはなりません。

世の中には、
これまで流行した業態があります。
行列ができることもありますよね。

残念ながら、
リトルヤミーに加盟しても
爆発的なヒットにはならないです。

多くの方が行列をしている光景を見たりして
憧れる方もいるみたいです。

そうした光景は、リトルヤミーでは
あんまり無いかもしれません。

しかし、行列ができるお店って、
５年１０年と考えた時にどうでしょうか？

唐揚げって2、3年前急増しましたが
今、どうですか？

ジンギスカンも１０年前にブームになりました。
立ち食いステーキも５年前にブームになりました。

今、どうでしょか？
爆発的ヒットになった業態って、
一年もすると閑古鳥が鳴くんですよね。

だから、実は、
行列ができたり
大流行するのって
それって終わりの始まりなんです。

リトルヤミーって
逆に言うと、ヒットはしないけど
安定して売上が得られます。

なぜなら、
皆んな、卵料理好きだし、
食べる機会が多いからです。

なので、あなたは
定期的にチラシや、
LINE友だちを増やして配信することで
爆発的なヒットはしないけど、
毎月安定的に売上を作ることは
できるのです。

現に加盟店さんは
コツコツと売上利益を得ています。
この安定感は経営の安心につながります。

今回は、東京会場、大阪会場の２箇所で
開催しますので、ぜひ、ご参加くださいね！

今日が最後のご案内になります。
zoomでも参加できますので、
お待ちしています！

あなたのお店が大繁盛することを
応援してます♪

ハワードジョイマン

【編集後記】
静岡に戻ってきたのですが、
静岡と宗谷岬の気温が同じくらいなのです。汗

北海道も暑いので、
魚も漁獲できるエリアが変わってきています。
魚が獲れないようになってきてますね。