２０２４年１月２９日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
本日1月29日月曜日
14時30分から16時30分で
南陽市商工会（山形県）さんからのご依頼で
講演を行います。↓参加はこちらから
www.shokokai-yamagata.or.jp/nanyo/info-cgi/infdata/76.jpg
今、新幹線に乗って
赤湯駅に向かっています。
南陽市にはゴールド会員さんがいるので
お店を見させてもらって、
一緒にランチしてから講演会場に向かいます。
この方はスーパーをされていて
あと、仕出し、宴会場などもされています。
地方都市で人口減少地域のスーパーは
これからの時代にいかに
地域の方との関係性を築くかって
とっても大事なので、
今のお店を見てみたいのです。
やっぱり高齢化社会により
買い物をしたくても出かけられない買い物難民は
増えますので、
・食材のお届け
・惣菜のお届け
など、相手の悩み事、困りごとに対して
解決策を提示していくことで、
付近の住民の利用率を高める必要がありますね。
以前、お話ししましたが、
一人暮らし世帯、独居老人なども
増えてきているので、
食パンだって
一斤は買えないんですよね。
割高でも
三切れとか食べきりサイズの販売が
必要になってきますし、
こうした消費者の生活環境の変化に
目を向けて改善を行っていくことが
とっても重要なんです。
あ！！！
今年も１年間のスケジュールが
１２月まですでに色々決定されていて
空いているスケジュールが少ないのですが、
ぜひ、あなたも地元の商工会、商工会議所さんに
お話しして、
「ジョイマンを講演に呼んでくれぃ！」
と、言ってくださいね笑
で、その時は、ご連絡ください(^ ^)
さて、昨日は、
顧客リストを増やし続けることの重要性について
お話ししました。
今日は、その中でも
中高年層の顧客を重視した経営をする
ことの重要性についてお話しを
したいと思います。
人口が減る中で
中高年層の比率は高まります。
これは生まれてくる人数が少ないので
相対的に高齢者層が増えてくるからです。
なので、
あなたが意識すべきことは、
人口比率が少なくて、
購買力（年収）の少ない若年層ではなく、
貯蓄があり
購買力がある
中高年層の顧客です。
そして、
これらの世代は
色々なお店を比較したりしないです。
若年層ほど価格を気にして
中高年層は価値を重視します。
だから、
あなたが店舗経営で
キッチリ利益を出したかったら、
中高年層の顧客を増やすことです。
そして、若年層であったとしても
ちゃんと価値で判断できる
若年層のみを集客することです。
そうすることにより
再来店率も高くなり安定します。
そのためには、
・価値を伝えること
・不要な割引集客を止めること
・価値重視の顧客層を集客すること
例えば、美容室では、
・季節に合わせたヘアスタイルやヘヤケア
・その人の職業に合わせたヘアスタイル提案
・年齢に応じた提案
を行い、価値を感じてもらうこと。
飲食店では、
・美味しいメニューを美味しそうに魅せること
・盛り付け、メニュー名、説明を美味しそうに。
・どこにでもあるメニューを今まで食べたことない
スタイルで提案すること
こうしたことを徹底してやることで、
あなたのお店独自の価値を生み出せます。
今月も増益繁盛クラブゴールドには
新規参加者が続々と参加いただいてますが、
あなたも増益繁盛クラブゴールドに参加して
これからの時代に
しっかり稼げるお店になりましょう！
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あなたならできます！
利益倍増アドバイザー
中小企業診断士
ハワードジョイマン
追伸
今日お話ししたように
中高年層の顧客を増やし、
お店の利益を今の３倍以上にしませんか？
増益繁盛クラブゴールドでは、
各自で学び実践する基本クラス以外に、
個別に相談できる実践サポートがあり、
２つのグループに分かれています。
1つめは、これから売上を伸ばしたい方向けの、
１店舗で得られる売上利益を最大化する
グループ。
2つめは、更に成長して、
3店舗経営を実現したい方のグループです。
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店舗利益を伸ばす会員制コミュニティ
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２月からメール配信の規制が厳しくなり
メールが届かなくなる可能性が高いです。
なので、下記のLINEを登録してください。
下記が正しい私の公式アカウントになります。
↓
LINE公式アカウント（繁盛店研究出版）
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笑人
ハワードジョイマン
追伸
テーブルオーダーシステムを活用することで
来店客にスムーズにLINE友だちになって貰えて
再来店対策にも役立ちます。
2月7日水曜日１０時から11時30分で
テーブルオーダーのzoom説明会を開催しますが、
興味のある方はぜひ下記から参加申請して
事前に、前回の説明会動画もご覧ください。
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【テーブルオーダーシステム活用説明会】
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編集後記
先週、大内宿で雪を見ましたが、
今日は、山形県赤湯駅に降り立ち
雪を見ます。
既に新幹線の車内が
めっちゃ寒いです、、、汗
手袋を持ってきてないので
どうしましょ！？
