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■バーチャルレストラン

継続的に取り組むべき集客対策

2022年1月19日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

13都県に蔓延防止措置が取られますね。
さすがに、キリないでしょ!って感じで
通常営業する飲食店も多いようです。

私的にも
1.ウイルスって感染しやすく無くならないもの
2.死亡率がインフルエンザより低い事
3.新しい型が出てきやすいこと
上記の3点から、対策ってやったところで
結局、緩めれば感染者数が増えるのが
繰り返されるだけなので、
緊急事態宣言とか蔓延防止対策って
根本的な対策にはなってないことは明白であり

その観点から行動規制をするのではなく
感染する人はするし、感染しない人はしないので

各個人が日々注意しながら生活する事
以上。

で良いと思う今日この頃。

人の考えはそれぞれなので
賛否両論あると思いますが、

感情ではなく、根拠を持って
決断し、行動する事。

あなたは、どのように考えますか?

という事で、今日も張り切ってお届けします!

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蔓延防止措置が13都県ではじまるので
また、テイクアウトや宅配需要が増えますが、

大事なことは
テイクアウトや宅配も
始めたりやめたりではなくて、
ちゃんと継続的に続ける事です。

来店客が増えたから
テイクアウトや宅配をやめようだと
お客さんがもうやめたと思って

お客さんのテイクアウトや出前を利用する
生活習慣の中からあなたのお店が消えます。

テイクアウトや宅配は、
消費者の生活スタイルであり生活習慣の中の
一つの消費活動なので、

ようは、インターネット通販で商品を買うのと
同じです。

宅配需要が無くなることはありません。

なので、
収益源の1つですので、
今後、新規感染者が減っていっても
やめることのないようにしましょう。

美容室の方も同じです。
サービスをやったり、やらなかったりだと
お客さんにとっても利用しづらいです。

美容室は、引き続き、
感染対策を続けながら、
取り組みを続けてください。

美容室は、結局、
自分で髪を切る人は女性ほど少ないです。
美容室には行きます。

そして、
適正客単価の美容室ほど、
髪のケアに対する意識が高いお客さんが
多いので、顧客の離脱は少ないです。

もし、離脱が多い場合は、
・集客している顧客の見直しと単価の適正化
 ※安売りすることではありません。
・店内での顧客のカウンセリングとケア
・再来店に対する教育とアプローチ
を見直して改善していきましょう。

ちゃんとしたお客さんが来ているお店ほど
経営も安定しやすいです。

あなたならできる!
応援しています!

ハワードジョイマン

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そして、時間の捻出法も学べるので
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■編集後記

寒いので温かい食べ物が食べたくなります。

そして、昨年末から始めた
オートファジーですが、
体重が遂に63.75と63キロ台になりました!

自然と痩せられるので
身体も良い感じです!(^ ^)

  • この記事を書いた人
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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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