本日お昼の日本テレビであのお店の人気商品が取り上げられます！

2023年1月8日

こんにちは
ハワードジョイマンです。

昨日は中学校の同窓会があり
中学卒業以来、33年ぶりに
同級生に会いました。

同級生は、１学年で
500人くらいいました。

幹事の方の説明によると
中学の卒業アルバムに記載の住所に
出欠の葉書を送り、
200人が所在地不明。
300人が返信があり
50人が参加しました。

で、分かっているだけで、
10人の方が既に亡くなったそうです。

同じクラスだった方の名前もあり
衝撃を受けましたが、年齢を重ねるとは
そういうことなのかと感じました。

日々、健康でいられること。
本当に感謝ですね！

あなたもぜひ
お身体にご自愛いただき
家族やスタッフを含め
あなたの大切な人と末長く幸せに
生きられるようお過ごしくださいね！

今年は卯年の年男48歳。
次は60歳の時にとのことなので、
楽しみですね。

僕自身、７年前に小学校の時の
同窓会に行き、２回くらい行ったのですが、
過去の昔話より、これからの未来の話の方が
好きだったのですが、

私自身、今の歳になり思うことは、
65歳くらいになった時に、
地元に知り合いが一人もいないのも
寂しいなと感じ始めており笑笑笑

同窓会も良いなと思い
行ってみた次第です。

で、同窓会で同じクラスにはなったことないけど
少しだけ話したことある女の子から
「良い歳の取り方してるね」
と言ってもらえて、
何だか嬉しくなりました。

「歳の取り方」って
重ねていくほど大切ですね。

もちろん、
自分以外の人との比較ではないですが、
自分の中で良い人生を送れるよう
していきたいなと思います。

あなたも同窓会があったら
ぜひ、行ってみてくださいね(^ ^)／

さて、ゴールド会員さんから
TV登場のご連絡をいただきましたので、
ぜひ、ご覧ください！(^ ^)

本日1月8日(日) 日本テレビ
11：45~12:45放送の
『スクール革命！』の中の
コーナー【クイズ！アンテナショップ】
にて、ツルミ食堂さんのカツ煮まんが
紹介されます。

www.47club.jp/katsuniman/

鶴見さんのお店のカツ煮マンは、
販売開始から１０年ほど
経つと思いますが、
それこそTV、新聞、雑誌含めて
もう100回以上は取り上げられている
ご当地名物メニューになりました。

お店は食堂ですが、
このカツ煮マンにより
店舗売上＋物販売上（通信販売）
となり、商圏外から売上を作れています。

これからの時代の経営モデルの１つとして
ぜひ、参考にしてくださいね！

１月１０日火曜日のゴールドセミナーにも
会場参加されると思うので、
通販とか興味ある方は、懇親会の時に
鶴見さんに聞いてみてくださいね！

いかに１店舗で１店舗以上の
利益を積み重ねられるか？

僕は１店舗で3店舗分くらいの
利益を積んでもらうことを意図していますが、
人口減少時代は、この１店舗の価値（利益）を
いかに増やしていくかが、
とっても大切です。

通販は、
店舗売上に加えて
商圏内での家庭内需要を満たすことができ、
また、商圏外での家庭内需要も
満たすことができます。

美容室も飲食店も
共通していることは

・来店により売上が成り立ち
その売上の上限は、
・席数
の影響を受けます。

その席数の制約をいかに排除するか？
を考えることは、

１店舗で３店舗以上の利益を得るためには
とっても大切なのです。

今回は、ちょうど、
鶴見さんからのご連絡があったので、
店舗売上＋通販売上
による売上の作り方のお話ができましたが、

今、私がここ数日お話しさせていただいたいる
「年商１億円突破の方程式（モデル）」では、

こうした複数の商売を組み合わせて
達成していきます。

もちろん、店内売上だけで
達成できるのであれば、
それはそれで良いですが、、、

席数の制約をどう打破するか？
席数を増やさずにいかに利益を伸ばすか？

あなたもぜひ、
考えてみてくださいね！

さて、これからの時代の稼ぎ方について
３本の動画を作成しました。

下記のLINEアカウントにて
公開しているので、興味のある方はぜひ
ご覧ください。
　↓
　なお
下記の私のLINE公式アカウントですが、
lin.ee/IyU9tUH
既に友だちの方は、
ボタンを押すなどしてください。

そうしないとシステムバージョンアップに
対応しない仕組みになってます。
ありがとうございます(^ ^)／

最後に、、、
人口減少時代における
これから３年先、５年先を見据えた
年商１億円（利益・年収合計2000万円）突破の
設計図（ロードマップ）を学び実践する
プログラムのご案内ですが、

早ければ明日には
案内がスタートします。

応援してます！(^ ^)／
ハワードジョイマン

★感謝です！★
下記の書籍ですが、
早速お買い求めいただきありがとうございます。
電子書籍はスマホやiPadにKindleアプリを
インストールすれば読めます。

ぜひ、スマホやi Padでお読みください。

飲食店経営待ったなし！
価格競争からの解放と仕入れ原価対策
利益アップのお店作り
〜混沌とした時代の中で生き抜く
売上利益アップのための飲食店経営法
著者：ハワードジョイマン
出版社：繁盛店研究出版

【編集後記】

３連休はお店は良い感じですか？

今日は午前中は仕事して
午後はジョイ子と今公開中の映画
「Dr.コトー診療所」を観に行き
夜はそのまま家族で中華を食べに行きます。

全然関係ないですが、
お肉を扱っているお店の方は、
三連休の時、

「今日から３連牛はいかがお過ごしですか？」
と、LINEなどでお客さんに問いかけながら、
お店を利用してもらえるように
話を進めていくのも面白いですよ！