おはようございます！
ハワードジョイマンです。
母が９日からポルトガル旅行に行っているので
９日から祖母の横で寝ています。
今回は、母に旅行代金とお小遣いをプレゼントしました。
２２歳の時、父が急性膵炎で亡くなったのですが、
その時は、大学４年の２月であと１か月で卒業にも拘らず
就職先も決まらず、、、と言うか就職活動もしておらず
毎日、パチンコ屋に入り浸るなど、自堕落な生活をしていました。
つまり、親孝行なんてそれどころではなく、
心配ばかりかけていました。
だから、父の分まで母に親孝行をしないといけないので、
８年前に母と旅行をしたので、今回は、
時間貸し駐車場も営業終了した母の慰労を兼ねて
お疲れさまでしたの意味も込めて
旅行をプレゼントしました。
今週は、水曜以外は
ずっと静岡にいます。
さて、一昨日から、
このお便りを読んでいる方、全員を対象として
１人でも多くの方に稼ぐ喜びを感じてもらうため
自分で販促活動を実施し、１０００円を獲得する
「１０００円獲得プロジェクト」をスタートしました。
昨日の内容を知らない方は下記ＵＲＬをクリックして
確認してみて下さい。
★一昨日の記事
★昨日の記事
今の時点で、２４名の方から
１０００円以上を稼いだと報告をいただきました。
たかが１０００円かよと思うかもしれませんが、
このわずか２日間の間で１日１０００円の売上を伸ばすことができたことは、
１０００円×２１営業日＝２１０００円
１か月で２１０００円の売上アップの見込みがあり、
これを１年間で考えると、
２１０００円×１２カ月＝２５万２千円
の売上アップ見込みがあるんですね。
皆さんからの実践内容を見ると、、、、
１０００円アップした人から２万円ほど伸びた方もおり、
最大で、たったこれだけのことでも年間６００万円伸びそうだと
お答えいただいた方もいます。
今回の１０００円プロジェクトの
達成者へのプレゼント受付は、
今日で最後なのですが、
実際にやった方の報告をここで
ちらっと見てみたいと思います。
・食事を終わられたお客さまで、デザートやドリンクを
オーダーしていないお客様には必ず声かけをする。 デザート料金￥６００
・キスとアスパラの天ぷら、昨日までは９５０円でしたが、
今日は 「人気NO，1キスとアスパラ とうもろこしの天ぷら」
(もともととうもろこし入れてましたが、メニューには記載してませんでした)
思い切って１２００円にアップ！
普段は３人前でるかでないかくらいですが、今日は５人前でました。
しかも２５０円値上げして。
・ハイボールジョッキ注文しました。
ビールメーカーが無料でくれるとのことなんで、メガハイボール楽しみです。
・ジョイマンさん、いつもありがとうございます。”
売上といいますか、利益が１２５０円あがりました。
・pop 2000円
・セレクトショップを経営しています、レジ前に900円～1000円の靴下を置き、
お会計の時に新作入荷しました、いかがですか？とおすすめしました。
1日で2000円
・今まで実施していなかった作業を追加。 2000円
・セットランチ1，750円→1，850円にこっそり値上げしました。
お客様は誰一人気付かずクレームもありません。
１日１５セット平均でてます。 日1500円、月45，000円（予定）
・こんにちは。いつもメールをありがとうございます。
美容室のお話がいつも参考になります。
私の所は出張整体で、この企画とズレているかもしれませんが、
ジョイマンさんの単価アップの指示を私なりに考え、
情報弱者のスマホが使いこなせないお客様に●●●講座を
整体後に1人1回1000円で今月からはじめました。
お友達が何人か集まってもらえる方向で伝え方を考えています。
ちなみに、まだ2人だけですのでアップ金額は2000円です。 2000円
・店前看板に1600円のランチの写真と共に、一番人気と記入
注文の際、「表の炙りたての穴子のやつ！」というご注文が増えた
1000円からあるランチの注文が1600円の注文がかなり増えた
600円
・いつも楽しくメルマガ読んでます。
治療院やってますが、薬局に置かせてもらっているパンフレットと
POPに「地域一番人気！社員数もNO1」と書いたところ、
早速1人から電話がありました。ありがとうございます
１人患者様を獲得した
・弊社イタリアンレストランを5店舗経営していますが、
土日祝日用ランチという事で、売りたいメニューに写真を入れ、
おすすめ商品のマルゲリータに人気No1と書いただけで、
ランチ単価が1400円だったものが、400円上がり1800円に。
全店舗で実施し、効果が上がれば、
単純計算年間600万円ほど売上増につながります。 一日2万円
・こんにちは。いつもメルマガでヒントを頂きお世話になっております。
800円のランチにデザート、コーヒーを付けたセット1200円に
「人気No.1」を書き足し、メニューのトップに位置変えしたところ、
そのメニューの注文が急増しました。その日に、ただ書き足しただけで。（笑）
どうせならと800円のランチは1000円に値上げしました。
6000円
・メニューに人気１～３のシール貼りました
トッピングのメニュー作りました
１声掛けてみました
1080円
・表の看板に
「不思議な食べもの、ほやは5つの味覚を持つ海のパイナップル！700円」
と書いて貼ったら新規のお客様からほや2人前1400円注文を受けました。
隣町からたまたまここに降りて、ほやが食べれると寄ってくださいました。
店内にも貼ったら、1人前ご注文受けました。
でも苦手だったようです。
2100円
・いつもお世話になってます！●●県の鉄板焼き屋の●●です。
昨日さっそくメガハイボールのＰＯＰを作って各テーブルに貼ったところ、
いつもはほとんど出ないメガハイボールが昨日だけで２３杯出ました！
一杯９００円で売ったので、メガハイボールだけで２０７００円の売上になりました。
利益率の高い商品のＰＯＰをもっと増やしていきます！
２０７００円
・ヘッドスパの終わりかけにお客様の「気持ち良い」の声を頂いたタイミングで
プラス五分のコースを提案し施術させて頂きました。
また普段ホームケア商品を使って頂いてないお客様に貴方にピッタリの商品が…
とご利益を説明し購入頂きました。
合わせて２９８０円の上乗せでした。
・普段やらないお客様にヘッドスパの声掛けをしたら
思いのほか簡単にやってくれました
５０００円
・丼物の大盛りを写真付きで強調。
具材の大盛り具合を強調
4800円
・ハイボールの代わり、溢れそうなくらいのナミナミグラスワインにして
ポップを作りました。
人気メニューに★をつけました。
３０００円
・ゴールド会員でも報告は大丈夫なのかなと思いちゅうちょしてました。
TOP３を随分前からＰＯＰで貼って継続的に売上が上がっております。
１日５０００円平均売上が上がってます。
・定食屋をしています。
人気のメニューに順番をつけました。
popに鶏肉のももですが箸でも切れる柔らかさと
特製のオーロラソースのチキン南蛮がNo.1
200円が五食ご飯付き
・オススメしたい料理に対して、合うお酒（ドリンク）のポップを5種類作成。
（料理を5品、それぞれに合うドリンク提案）
料理の注文の集中と更にドリンクの追加受注。
過去の平均出数から換算で約7000円です。
・パン、生菓子、焼菓子、少し惣菜などを扱っており、
テイクアウト主体のお店を営業してます。
以前のメルマガで人気１番、２番は実践済みで成果でております。
今回はメガハイボールではありませんが、
アイスグレープフルーツティー（３００円）というドリンクを販売しております。
昨年まではサイズアップ＋１００円でしたが、今年は大きいサイズのみにしました。
また夏メニューとしてフローズンスムージーも販売しており（３９９円）ます。
この冷たいドリンクの大きい写真（A４とA5サイズくらい）を使ったPOPで
A看板の両面、店内掲示版、レジ横に掲出しました。2日続けて買いに来てくれた
お客様もいらっしゃいました。
１２９９円
・おかわりいかがですか？と声かけ
3000円
・単価が高めで実際に人気のあるハンバーガーのPOPベスト3を
写真付きで貼りました。
1650円
（ここまで）
さて、いかがですか？
１０００円アップした方たちが何をしたかと言えば、
メルマガに書いた内容ですし、
難しい訳ではなく、誰でも簡単にできる方法ですよね。
売上が伸び悩む人ほど
やる前から、そんな誰でも知っているような方法で
上手くいく訳がないとか
やる前から、できない理由ばかり考えます。
何か、特別な裏技というか、すごいやり方さえ知れば
ウチのお店も起死回生できる！と、勘違いしています。
そして、業績が落ち込んでいる方ほど
１０００円アップするなんて、今のうちでは
それだけでは無理だ。
もっとたくさん伸ばせる方法でないと
もう、にっちもさっちもいかないんだ！と
こうした地道で着実に売上を伸ばせる方法を
馬鹿にしてやりません。
私は、こうした
（１）今すぐできて
（２）簡単にできて
（３）成果がでやすい方法
を５０も１００も知ってます。
どうですか？
こうした方法を今すぐやって、
成果を出していけば、
１つの方法では１０００円かもしれませんが、
それを２０～３０やるだけでも
２万円～３万円伸ばせます。
２１営業日で換算すれば、
４０万円～６０万円伸ばせます。
つまり１年間で考えれば、
４８０万円～７２０万円
伸ばせるわけですね。
こうした１つ１つの積み重ねで
お店は大きく変わるんです。
ということで、今日も
飲食店の方と美容室の方に１つずつ
今すぐ、簡単にできて、売上がアップする方法を
お話しします。
■トッピングは、複数のトッピングを組み合わせた
トッピングメニューを作りましょう。
例えば、ラーメン店を例にとれば、
煮卵 １００円
もやし １００円
めんま １００円
バター １００円
コーン １００円
ほうれん草１００円
のり １００円
ねぎ １００円
などありますよね。
しかし、これだとお客さんは、
煮卵とかもやしとか、
何か１品しか注文されません。
そこで、昨日までのノウハウを組み合わせて、
「人気トッピング組み合わせランキング」
このように、複数のトッピングをあらかじめ組み合わせた
商品を作っておくのです。
Ｎｏ１ 定番セット（バターコーンもやし）
Ｎｏ２ 王道セット（のり、ネギ、煮卵）
Ｎｏ３ 王者セット（煮卵、メンマ、チャーシュー）
例えば、こんな感じ。
すると、トッピングを１品のみではなく
こういった組み合わせのトッピングで注文する方が増えるので、
購入点数が１点から３点にあがるので、
１００円→３００円に増えます。
これで簡単に購入点数を増やすことができます。
そして、これには裏の理由もあります。
一人で何個もトッピングを頼むのが恥ずかしという心理も、
このように事前にセットされていることで
気兼ねなく頼めるのです。
さて、美容室の方は、ここまで読んで
ピンと来た方もいらっしゃるのではないでしょうか？
美容室でも同じことがいえるのです。
今日は、カットと、パーマと、オイルクレンジングとフェイシャルと
などと、お客さんは一つ一つ組み合わせることは
苦手です。
だから、あらかじめ、複数のメニューを組み合わせて
メニューを作ってあげることなのです。
そうすることで、
気軽にセットメニューを注文できるようになり、
同時に客単価もアップするのです。
既に自分のお店にあるメニューの組み合わせなので、
原価率は上がりません。
むしろ、客単価が上がることで
一人当たりから得られる利益額が増えますよね。
増益繁盛クラブゴールドの７月号の会報誌では、
今すぐできて、成果の出やすい販促術を
１０個ほど書きたいと思います。
もし、あなたが１０００円以上稼いだのに
申請を忘れていたならば、下記ＵＲＬから
今すぐ申請してください。
↓
「１０００円チャレンジ 達成申請フォーム」
24auto.biz/mc0320/touroku/scenario72.htm
達成した方だけに、次なるチャレンジをお話ししたいと思います。
２日～３日お待ちください。
あなたなら、きっとできる！
あなたのお店の応援団長の私が、
いつもあなたを応援しています！（＾－＾）/
ハワードジョイマン
追伸１
５月３１日の仙台から始まった全国訪問シリーズですが、
第２弾の６月１９日 東京会場は、「満席」となりました。
・お店の売上や利益を増やしたい
・お店を繁盛させたい
・ジョイマンに一度会ってみたい
・増益繁盛クラブゴールドに参加するまえに、
どんなことを学ぶのか？一度、体験したい
という方は、ぜひ、お越しください。
東京会場での受講を希望される方は、
来月、７月４日の回に参加されることをお勧めします。
上記の増益繁盛クラブゴールド体験会では、
店舗の売上や利益を増やすために何をやればいいのか？を
具体的に事例盛りだくさんでお話しているので、
その日からすぐに役立ちますよ！
実際の事例写真をふんだんに公開します。
↓一般の方（メルマガ読者さん）はこちらをご覧ください↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
↓増益繁盛クラブゴールドの方はこちらをご覧ください↓
haward-joyman.com/zhc/zenkoku.html
なお、全国各地回りますが、
全国各地での参加者も続々と増えています！
日程をご確認ください！
開場：１３時１５分
開始：１３時３０分
終了：１７時００分
５月３１日（水）仙台１開催 終了！
６月１９日（月）東京１開催 定員になりました！
７月４日（火）東京２開催 現在５名 ←穴場です。
７月１２日（水）博多１開催 現在１０名 ←九州の方ぜひ！
７月１３日（木）大阪１開催 現在１０名 ←関西の方ぜひ！
７月１４日（金）名古屋１開催 現在８名
８月８日（火）札幌１開催 現在２名 ←北海道の皆さん！集合ですよ！
８月１６日（水）東京３開催 現在３名
９月５日（火）東京４開催 現在1名
１０月３日（火）東京５開催 現在1名
１１月８日（水）博多２開催 現在2名
１１月１０日（金）大阪２開催 現在0名
１１月１３日（月）名古屋２開催 現在1名
１１月２０日（月）東京６開催 現在2名
全て最寄駅から徒歩圏内の
便利な会場を予定しています。
ちなみに、ゴールド会員さんに参加した後も
既存会員さん同士の交流会にもなるので、
ゴールド会員さんは、上記イベントに何度参加しても
完全無料です。
そんなお得な機会になっています。
追伸３
６月は
既に１４名の方が参加してくれています。
あなたも、増益繁盛クラブゴールドに参加して
一緒に業績を伸ばしていきませんか？
増益繁盛クラブゴールドに参加している方たちの
訪問インタビュー記事はこちらをご覧ください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
haward-joyman.com/interview/category/gold/
参加したい方は詳しくはこちらから↓
３月１９名、４月１５名、５月２０名の方が
ゴールドに新規に参加しています。
haward-joyman.com/zhc
【編集後記】
昨日、弊社から一番近い距離にいる会員さんの山田さんが
メルマガを読んでバジルを取りに来ました。
そして、私は、
最近、毎日、パクチーを収穫し
食べています。
花より団子
実のなるものを植えて育てるのが良いですね。笑
いつまでも食べ盛りです。