清水の事務所から
by ハワード･ジョイマン
博多で繁盛店ミーティングを無事終えて、
昨日、清水に４日ぶりに戻った私、、、
今、福砂屋の「どらやき」と
博多銘菓「通りもん」を食べながら、
このお便りを、、、モグモグ、
書いてます（笑）
私は、このお便りで
「今、どこにいるか？」
分かる感じになっているので、
その土地、その土地のグルメ情報を
教えていただけると、
嬉しいです（笑）
昨日は、お客さんが
あなたのお店を利用してくれる
「きっかけ作りをしましょう！」
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
というお話をさせていただきました。
例えば、クリーニング店も
単に「クリーニング店」という表記だと、
自分達の着る服のイメージしか浮かびません。
つまり、そのお店を利用するきかっけは、
服が汚れたときなどです。
しかも、価格競争が激しい、、、
でも、「ぬいぐるみクリーニング」ならば、
あなたの大切にしている
ぬいぐるみをクリーニングします。
または、
お子様の大切にしている
ぬいぐるみをクリーニングします。
しかも、お口に入れても
安心の天然石鹸で、丁寧に手洗いします。
などと掛かれていたら、
ぬいぐるみをクリーニングする
きっかけになりますし、
価格競争が起こりにくいですよね。
なぜなら、子供が使うから、
安全、安心に気を遣うから、
逆に安いお店って不安ですからね。
実は、お客さんが利用するきっかけを作る
ヒントは、
お客さんが、利用する用途や使用方法を
かなり絞り込むことにあります。
■クリーニング → ぬいぐるみクリーニング
■宴会プラン → 深夜０時からの真夜中の合コンプラン
■お茶 → 和菓子専用茶
あなたのお店の商品やサービスの
利用用途や使用方法を絞り込むことで、
お客さんが利用する「新たな」きっかけを
作ることができますよ。
ハワードジョイマン