2020年3月13日
おはようございます
ハワードジョイマンです。
一昨日、ジョイ子が37.5度の熱を出して
吐いた！と、ジョイ婦人から連絡を受け
心配しておりましたが、
昨日、水疱瘡だったと判明。
今、静岡に帰ってきましたが、
全身、水疱瘡になってました。
「パパとお風呂入れないよー涙」
と嘆くジョイ子をみて、
「ジョイ子ーーー！」と
強く抱きしめようとしたら、ジョイ子に
「今はダメだよ、治ったらね」と
諭されました、、、僕より大人かい！笑
昨日は、
増益繁盛クラブゴールドセミナーでした。
ZOOMでの受講を推奨しており
昨日は、ZOOMで受講をする方が多かったです。
一昨日、増益繁盛クラブゴールド会員さんに
配布した飲食店用のテイクアウト集客チラシ
の雛形ですが、早速、活用して制作して
居る方がいます。
増益戦略構築プログラム受講生も
今、テクアウトの売上を伸ばしており
みんな、頑張ってます！
と言うことで
今日もはりきってお届けします！(^ ^)/笑
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お店の熱烈なファンが増えて唯一無二の
繁盛店になる方法
食材の納品業者への支払いにも困っていた
鉄板居酒屋の店主であり、現在は、
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【今日のテーマ】
既存顧客リストをどれだけ持っているか？
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コロナウイルスの影響で来店客数が
減っているお店がありますが、
網野講師のお店では
連日お店が賑わってます。
その方法の１つが
既存顧客の方達に
お店からの案内を定期的に配信している
LINEによるものです。
昨日の増益繁盛クラブゴールドのセミナーでも
コミュニケーションPOPの事例を講演していただきましたが、
1.期間限定のユニークなメニューを作り
2.LINEで案内する
この２つのステップを繰り返すことで
毎月、既存顧客が再来店しています。
しかし、今でこそ
こうやって既存顧客に対する再来店対策を
重点的に行っていますが、
つい3年前までは再来店対策どころか
顧客リストを一件も持ってませんでした。
知り合いの美容室経営者に
「飲食店ってさー
何で顧客リストって取らないの？」
って聞かれた際も、
当時の網野さんは
「いや、逆に何で顧客リストなんかいるの？」
「いらなくね？」
と答えていたほど。
つまり、お客さんが来るのをただただ
待つだけの経営だったため
営業年数を重ねるほどに
どんどん客数が減っていったのです。
取引先からの支払いにも困窮するほどの
状況でしたが3年前の12月に
増益繁盛クラブゴールドセミナーに
初めて参加して
ゴールド会員さんの講演を聞き
繁盛店になることを決意
顧客リストを集めだしたのです。
最初はもちろん顧客リストは0。
そこから毎日毎日顧客リストを集めていき
今では、葉書DMリスト、
LINEリストともに
増えていき、
今は
葉書DMが、1600人分
LINE友達が、1000人分
くらいになっています。
それらから両方合わせて
毎月150万円以上が生み出されて
います。
もし、こうした顧客リストを取ってなかったら
網野さんのお店の売り上げはそこまで上がって
なかったことでしょう。
では、
1.どうやって顧客リストを集めているのか？
2.どうやって期間限定メニューを作ってるのか？
3.葉書DMやLINEの配信はどうしているのか？
これらが気になると思いますが
今日はこの一つ目について
お話をしたいと思います。
網野さんのお店での
LINE友達の増やし方は
登録してくれたら選べるプレゼントを
貰えるやり方で増やしています。
LINEに登録すると下記の4つから好きなのを
貰えるのです。
炙りずしニカン
ローストビーフ一人前
乾杯ドリンク一杯
デザート一皿
ちなみに、あなたは
どれが欲しいですか？
お店では、
ダントツで炙り寿司を貰う人が
多いようです。
炙り寿司二貫500円ほど
原価的には、200円ほど。
つまり、
200円で顧客リストが取れている計算です。
めちゃくちゃ格安で顧客リストが
取れています。
原価200円掛かりますが、
LINEを送れるようになれば
一回の来店で余裕でペイできます。
その網野講師の直接サポートで
顧客リストを増やして、毎月安定売上を
得たいと思いませんか？
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応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン
追伸
ゴールド会員さんには
昨日、バカ売れテイクアウトチラシを
メールでプレゼントしましたが、
今日の午後は、
早速、テイクアウトチラシを作った方の
ワード原稿を更にゴールド会員さんに
プレゼントします。
ワード形式なので、そのまま自分のお店で
編集可能なので、使って
売上を作ってくださいね！
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第二弾 コロナウイルス緊急対策措置
バカ売れテイクアウトチラシ雛形
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会員メールにて納品します。
word形式で配布するので
各自のお店で自分のお店の商品に置き換えれば
すぐに印刷配布が可能です。
そして、売上を伸ばしてくださいね！
この事態を皆んなで乗り切っていきましょう！
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【編集後記】
今日は、静岡で仕事しています。
ランチは、野菜炒めとご飯とお味噌汁。
静岡に帰ってくると
ご飯にお味噌汁が本当美味しくて
ありがたいです。